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उत्पादों का विवरण

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खाद्य एंजाइम पाउडर
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जेईसीएफ़ए प्रमाणित ग्लूकोज ऑक्सीडेज खाद्य एंजाइम पाउडर बेकरी ओडीएम के लिए

जेईसीएफ़ए प्रमाणित ग्लूकोज ऑक्सीडेज खाद्य एंजाइम पाउडर बेकरी ओडीएम के लिए

ब्रांड नाम: Renze
मॉडल संख्या: ग्लूकोज ऑक्सीडेज
एमओक्यू: 100 किलोग्राम
मूल्य: USD 2-5/KG
भुगतान की शर्तें: , एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी/टी, मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन
आपूर्ति की योग्यता: 100 टन / माह
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस:
चीन
प्रमाणन:
ISO
भण्डारण प्रकार:
शांत और सूखी जगह
शेल्फ जीवन:
2 साल
सामग्री:
ग्लूकोज ऑक्सीडेज एंजाइम
श्रेणी:
भोजन पदवी
रूप:
चुरमुरा
रंग:
सफ़ेद
पैकेजिंग विवरण:
25 किलो / दफ़्ती
आपूर्ति की क्षमता:
100 टन / माह
प्रमुखता देना:

जेईसीएफ़ए प्रमाणित खाद्य एंजाइम पाउडर

,

बेकरी खाद्य एंजाइम पाउडर

,

ग्लूकोज ऑक्सीडेस एंजाइम पाउडर

उत्पाद का वर्णन
फूड ग्रेड बेकिंग एंजाइम ग्लूकोज ऑक्सीडेज एंजाइम पाउडर
1.Description
Renze Glucose ऑक्सीडेज एंजाइम पाउडर एक उच्च गतिविधि, सटीक-तैयार बेकिंग एंजाइम है जो आटा प्रसंस्करण में क्रांति लाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। And20,000 यू/जी गतिविधि और बेहतर स्थिरता के साथ, यह आधुनिक बेकरियों के लिए बढ़ी हुई आटा ताकत, विस्तारित शेल्फ जीवन और स्वच्छ लेबल ऑक्सीकरण नियंत्रण प्रदान करता है।
 
बेकरी के लिए प्रमुख लाभ:
✔ आटा मजबूत करना-30-40% तक ग्लूटेन नेटवर्क लोच में सुधार करता है
✔ प्राकृतिक परिरक्षक - मोल्ड को रोकने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड उत्पन्न करता है
✔ crumb whitening - उज्जवल पके हुए माल के लिए आटा पिगमेंट को समाप्त करता है
✔ स्वच्छ लेबल-गैर-जीएमओ, एलर्जेन-मुक्त प्रसंस्करण सहायता
 
2. तकनीकी विनिर्देश
पैरामीटर विनिर्देश परिक्षण विधि
ईसी नंबर 1.1.3.4 -
स्रोत एस्परगिलस नाइजर (गैर-जीएमओ) -
उपस्थिति प्रकाश तन मुक्त-प्रवाह पाउडर तस्वीर
गतिविधि ≥20,000 यू/जी FAO/WHO JECFA विधि
इष्टतम पीएच 5.0-6.5 पीएच-स्टेट अनुमापन
तापमान की रेंज 30-55 ° C (86-131 ° F) थर्मल गतिविधि प्रोफाइलिंग
कण आकार 90% <100μm लेजर विवर्तन
थोक घनत्व 0.45-0.65 ग्राम/सेमी। आईएसओ 60
घुलनशीलता पानी में पूरी तरह से घुलनशील USP <911>
तापीय स्थिरता 30 मिनट के लिए ≤60 ° C अवशिष्ट गतिविधि परख

3. एप्लिकेशन:
कारीगर ब्रेड - खुला, एकसमान टुकड़ा संरचना बनाता है
पैकेज्ड बेकरी-3-5 दिनों तक मोल्ड-मुक्त शेल्फ जीवन का विस्तार करता है
जमे हुए आटा-फ्रीज-पिघला चक्रों के दौरान रियोलॉजी को बनाए रखता है
साबुत अनाज उत्पाद - कमजोर लस के लिए क्षतिपूर्ति करता है
 

जेईसीएफ़ए प्रमाणित ग्लूकोज ऑक्सीडेज खाद्य एंजाइम पाउडर बेकरी ओडीएम के लिए 0

❓ "जमे हुए आटा प्रणालियों में कैसे आवेदन करें?"
→ क्रायोप्रोटेक्शन लाभ:
✔ लस के लिए बर्फ के क्रिस्टल क्षति को कम करता है
✔ विगलन के बाद 90% गैस प्रतिधारण बनाए रखता है
✔ प्रोटोकॉल: आटा में 25ppm + 0.2% ट्रेहलोज

❓ "क्या यह पूरे अनाज की रोटी बनावट को प्रभावित करता है?"
→ प्रदर्शन डेटा:
• crumbliness 40% तक कम हो जाता है
• स्लाइसबिलिटी में सुधार करता है
• सबसे अच्छा परिणाम जब 0.05% Xylanase के साथ संयुक्त

❓ "तापमान निष्क्रियता बिंदु क्या है?"
→ थर्मल स्थिरता प्रोफ़ाइल:
• 60 ° C: 100% गतिविधि
• 65 ° C: 10min के बाद 50%
• 70 ° C: पूर्ण निष्क्रियता

4.faq

Q1: क्या मेरे पास परीक्षण के लिए एक नमूना आदेश हो सकता है?
A: नमूना को 3-7 दिनों की आवश्यकता होती है, आम तौर पर DHL, यूपीएस द्वारा, छोटे नमूने नि: शुल्क हो सकते हैं।

 

Q2: माल के बारे में समय कैसे दिया जाता है?
एक: आम तौर पर बड़े पैमाने पर उत्पादन को समुद्र के द्वारा 20-40 दिनों की आवश्यकता होती है।

 

Q3: क्या आपके पास उत्पादों के लिए कोई MOQ है?
A: अलीबाबा में, 500 किलोग्राम -1 टन उपलब्ध है।

 

Q4: क्या पैकेज पर मेरा लोगो प्रिंट करना ठीक है?
A: हाँ, कृपया बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले पैकेज डिज़ाइन की पुष्टि करें।

 

Q5: क्या आप उत्पादों के लिए गारंटी प्रदान करते हैं?
हां, हम अपने उत्पादों को 1-2 साल की वारंटी प्रदान करते हैं, और चॉकलेट और कोको उत्पाद प्रसंस्करण में तकनीकी सहायता भी प्रदान करते हैं।