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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | ग्लूकोज ऑक्सीडेज |
| एमओक्यू: | 100 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 2-5/KG |
| भुगतान की शर्तें: | , एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी/टी, मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन |
| आपूर्ति की योग्यता: | 100 टन / माह |
मुख्य कार्य और विशेषताएं
उच्च दक्षता और विशिष्टता: यह केवल ग्लूकोज अणुओं पर कार्य करता है और भोजन या उत्पादों में अन्य घटकों को प्रभावित नहीं करता है।
प्राकृतिक सुरक्षा: एक जैविक एंजाइम के रूप में, इसे भोजन में एक प्रसंस्करण सहायता के रूप में माना जाता है और अंततः निष्क्रिय हो जाएगा। इसमें उच्च सुरक्षा है और यह स्वच्छ लेबल की प्रवृत्ति के अनुरूप है।
दोहरी कार्य: इसकी उत्प्रेरक प्रतिक्रिया के दो उत्पाद - ग्लुकोनिक एसिड और हाइड्रोजन पेरोक्साइड - संयुक्त रूप से इसे कई कार्य प्रदान करते हैं।
हल्की स्थितियाँ: यह आमतौर पर सामान्य तापमान और तटस्थ पीएच स्थितियों के तहत कार्य करता है, बिना उच्च तापमान और उच्च दबाव जैसी कठोर परिस्थितियों की आवश्यकता के।
| पैरामीटर | विशिष्टता | परीक्षण विधि |
| ईसी नंबर | 1.1.3.4 | - |
| स्रोत | एस्परगिलस नाइजर (गैर-जीएमओ) | - |
| प्रकटन | हल्का तन मुक्त-प्रवाह पाउडर | दृश्य |
| गतिविधि | ≥20,000 यू/जी | एफएओ/डब्ल्यूएचओ जेईसीएफए विधि |
| इष्टतम पीएच | 5.0-6.5 | पीएच-स्टेट अनुमापन |
| तापमान रेंज | 30-55°C (86-131°F) | थर्मल गतिविधि प्रोफाइलिंग |
| कण आकार | 90% <100μm | लेजर विवर्तन |
| बल्क घनत्व | 0.45-0.65 ग्राम/सेमी³ | आईएसओ 60 |
| घुलनशीलता | पानी में पूरी तरह से घुलनशील | यूएसपी <911> |
| थर्मल स्थिरता | ≤60°C 30 मिनट के लिए | अवशिष्ट गतिविधि परख |
❓ "जमे हुए आटा प्रणालियों में कैसे लागू करें?"
→ क्रायोप्रोटेक्शन लाभ:
✔ ग्लूटेन को बर्फ के क्रिस्टल से होने वाले नुकसान को कम करता है
✔ पिघलने के बाद 90% गैस प्रतिधारण बनाए रखता है
✔ प्रोटोकॉल: आटे में 25ppm + 0.2% ट्रेहलोज
❓ "क्या यह संपूर्ण अनाज ब्रेड बनावट को प्रभावित करता है?"
→ प्रदर्शन डेटा:
• 40% तक क्रम्बलनेस कम करता है
• स्लाइसबिलिटी में सुधार करता है
• 0.05% ज़ाइलनेज के साथ संयुक्त होने पर सर्वोत्तम परिणाम
❓ "तापमान निष्क्रियता बिंदु क्या है?"
→ थर्मल स्थिरता प्रोफाइल:
• 60°C: 100% गतिविधि
• 65°C: 10 मिनट के बाद 50%
• 70°C: पूर्ण निष्क्रियता
Q1: क्या मैं परीक्षण के लिए नमूना आदेश दे सकता हूँ?
A: नमूने को 3-7 दिन लगते हैं, आमतौर पर डीएचएल, यूपीएस द्वारा, छोटे नमूने मुफ्त हो सकते हैं।
Q2: माल डिलीवरी समय के बारे में क्या ख्याल है?
A: आमतौर पर बड़े पैमाने पर उत्पादन को समुद्र के द्वारा 20-40 दिन लगते हैं।
Q3: क्या आपके उत्पादों के लिए कोई MOQ है?
A: अलीबाबा में, 500 किलोग्राम-1 टन उपलब्ध है।
Q4: क्या मेरे लोगो को पैकेज पर प्रिंट करना ठीक है?
A: हाँ, कृपया बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले पैकेज डिज़ाइन की पुष्टि करें।
Q5: क्या आप उत्पादों के लिए गारंटी प्रदान करते हैं?
हाँ, हम अपने उत्पादों को 1-2 साल की वारंटी प्रदान करते हैं, और चॉकलेट और कोको उत्पादों के प्रसंस्करण में तकनीकी सहायता भी प्रदान करते हैं।
5.प्रमाणपत्र
