|
| Nazwa Marki: | Renze |
| Numer modelu: | Oksydaza glukozy |
| MOQ: | 100 kilogramów |
| Ceny: | USD 2-5/KG |
| Warunki płatności: | , L/C, D/A, D/P, T/T, Moneygram, Western Union |
| Umiejętność dostaw: | 100 ton / miesiąc |
| Parametry | Specyfikacja | Metoda badania |
| Numer WE | 1.1.3.4 | - |
| Źródło | Aspergillus niger (NieGMO) | - |
| Wymiar | Proszek o swobodnym przepływie | Wizualny |
| Działalność | ≥ 20 000 U/g | Metoda JECFA FAO/WHO |
| Optymalne pH | 5.0-6.5 | Titracja pH-stat |
| Zakres temperatury | 30-55°C (86-131°F) | Profilizacja aktywności termicznej |
| Wielkość cząstek | 90% < 100 μm | Dyfrakcja laserowa |
| Gęstość masowa | 00,45-0,65 g/cm3 | ISO 60 |
| Rozpuszczalność | Całkowicie rozpuszczalne w wodzie | USP <911> |
| Stabilność termiczna | ≤ 60°C przez 30 minut | Badanie aktywności pozostałości |
❓ "Jak stosować w zamrożonych systemach ciasta?"
→ Korzyści płynące z kryoprotekcji:
✔ Zmniejsza uszkodzenia glutenu przez kryształy lodu
✔ Utrzymuje 90% zatrzymywania gazu po roztopieniu
✔ Protokół: 25 ppm w ciosie + 0,2% trehalozy
❓ "Czy wpływa to na teksturę chleba pełnoziarnistego?"
→ Dane dotyczące wydajności:
• Zmniejsza kruchość o 40%
• Zwiększa łatwość cięcia
• Najlepsze wyniki uzyskuje się w połączeniu z ksylanazą 0,05%
❓ "Jaka jest temperatura punktu inaktywacji?"
→ Profil stabilności termicznej:
• 60°C: 100% aktywności
• 65°C: 50% po 10 min.
• 70°C: całkowita inaktywacja
P1: Czy mogę zamówić próbkę do testowania?
Odp.: Próbka wymaga 3-7 dni, zwykle DHL, UPS, małe próbki mogą być bezpłatne.
P2: Co powiesz na czas dostawy towarów?
A: Zazwyczaj produkcja masowa wymaga 20-40 dni drogą morską.
Q3: Czy masz MOQ dla produktów?
A: W Alibaba dostępne jest 500 kgs-1 tona.
P4: Czy można wydrukować moje logo na opakowaniu?
Odpowiedź: tak, proszę potwierdzić projekt opakowania przed masową produkcją.
P5: Czy oferujesz gwarancję na produkty?
Tak, oferujemy 1-2 lata gwarancji na nasze produkty, a także oferujemy wsparcie techniczne w przetwarzaniu czekolady i produktów kakaowych.
