Astaxanthine wordt vaak de "koning der carotenoïden" genoemd. Onderzoek toont aan dat het een van de krachtigste antioxidanten is die in de natuur voorkomen. Het vermogen van astaxanthine om vrije radicalen te bestrijden is 6000 keer groter dan vitamine C, 550 keer groter dan vitamine E en 40 keer groter dan bètacaroteen.
Voorbeelden van antioxidanten zijn:
Bètacaroteen.
Luteïne.
Lycopenen.
Selenium.
Vitamine A.
Vitamine C.
Vitamine E.
Is knoflook een antioxidant?
Van knoflook is bekend dat het natuurlijke antioxidanten bevat die reactieve zuurstofsoorten (ROS) kunnen verwijderen en lipideperoxiden en oxidatie van low-density lipoprotein (LDL) kunnen verminderen [1, 2].
Is citroen een antioxidant?
Citroenen zijn een rijke bron van vitamine C, een krachtige antioxidant. Net als andere citrusvruchten — waaronder sinaasappels, grapefruit en limoenen — zijn citroenen rijk aan flavonoïden. Dit zijn verbindingen die de gezondheid helpen bevorderen en ziekten bestrijden.
