アスタキサンチンはしばしば「カロテノイドの王様」と呼ばれます。研究によると、これは自然界に存在する最も強力な抗酸化物質の一つです。アスタキサンチンのフリーラジカルと戦う能力は、ビタミンCの6000倍、ビタミンEの550倍、ベータカロテンの40倍です。
抗酸化物質の例としては、以下のようなものがあります:
ベータカロテン。
ルテイン。
リコピン。
セレン。
ビタミンA。
ビタミンC。
ビタミンE。
ニンニクは抗酸化物質ですか？
ニンニクは、活性酸素種（ROS）を除去し、脂質過酸化物と低密度リポタンパク質（LDL）の酸化を抑制する天然の抗酸化物質を含むことが知られています[1, 2]。
レモンは抗酸化物質ですか？
レモンは、強力な抗酸化物質であるビタミンCの豊富な供給源です。オレンジ、グレープフルーツ、ライムなど、他の柑橘類と同様に、レモンはフラボノイドが豊富です。これらは健康を促進し、病気と戦うのに役立つ化合物です。
