Astaksantin genellikle "karotenoidlerin kralı" olarak adlandırılır. Araştırmalar, doğada bulunan en güçlü antioksidanlardan biri olduğunu göstermektedir. Astaksantinin serbest radikallerle savaşma yeteneği, C vitamininden 6000 kat, E vitamininden 550 kat ve beta-karotenden 40 kat daha fazladır.
Antioksidanlara örnekler şunlardır:
Beta-karoten.
Lutein.
Likopen.
Selenyum.
A vitamini.
C vitamini.
E vitamini.
Sarımsak bir antioksidan mıdır?
Sarımsağın, reaktif oksijen türlerini (ROS) uzaklaştırabilen ve lipid peroksitleri ile düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu azaltabilen doğal antioksidanlar içerdiği bilinmektedir [1, 2].
Limon bir antioksidan mıdır?
Limonlar, güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir. Portakal, greyfurt ve misket limonu dahil olmak üzere diğer narenciye meyveleri gibi, limonlar da flavonoidler açısından zengindir. Bunlar, sağlığı iyileştirmeye ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan bileşiklerdir.
