|
| Ονομασία μάρκας: | RENZE |
| Αριθμός μοντέλου: | κακάο σε σκόνη 10/12 |
| τιμή: | CN¥7.14-21.42/kilograms |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Ικανότητα προμήθειας: | 1000 τόνοι/ μήνα |
| Χαρακτηριστικό | Τιμή |
|---|---|
| Τύπος Προϊόντος | Συστατικά Κακάο |
| Τύπος | Σκόνη Κακάο |
| Μορφή | Σκόνη |
| Συσκευασία | Σακούλα |
| Χρώμα | Καφέ |
| Τύπος Επεξεργασίας | Ακατέργαστο |
| Περιεκτικότητα σε Κακάο | 100 % |
| Διάρκεια Ζωής | 24 Μήνες |
| Βάρος (kg) | 25kg |
| Εμφάνιση | Καφέ Σκόνη |
| Περιεκτικότητα σε Λίπος | 10%-12% |
| Λεπτότητα | Ελάχ. 99.5% |
| Εφαρμογή | Σοκολάτα |
| Συσκευασία | Σακούλες/χαρτοκιβώτιο 25kg |
| Γεύση | Χαρακτηριστική Γεύση Κακάο |
| Αποθήκευση | Σε ξηρό μέρος. Διατηρείται |
| Δείγμα | δωρεάν |
| Ποιότητα | 100% Φυσικό Εκχύλισμα |
| Βαθμός | Pharma Grade Food Grade |
Επισκόπηση Προϊόντος
Η σκόνη κακάο RENZE είναι φτιαγμένη από προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους κακάο μέσω προηγμένων τεχνικών επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της ζύμωσης, του καβουρδίσματος και της λεπτής άλεσης. Η σκόνη κακάο μας προσφέρει πλούσια γεύση σοκολάτας, ζωηρό χρώμα και εξαιρετική λειτουργικότητα για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Διατίθεται σε φυσικές και αλκαλοποιημένες (dutch-processed) ποικιλίες με διαφορετικές περιεκτικότητες σε λιπαρά για να καλύψει διαφορετικές ανάγκες σύνθεσης.
| Παράμετρος | Φυσικό Κακάο | Αλκαλοποιημένο Κακάο | Μέθοδος Δοκιμής |
|---|---|---|---|
| Περιεκτικότητα σε Λίπος | 10-12% / 20-22% | 10-12% / 20-22% | ISO 11085 |
| Τιμή pH | 5.2-5.8 | 6.8-8.2* | ISO 11289 |
| Υγρασία | ≤5.0% | ≤5.0% | ISO 11294 |
| Περιεκτικότητα σε Τέφρα | ≤8.0% | ≤12.0% | ISO 928 |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 99% μέσω 75μm | 99% μέσω 75μm | ISO 13320 |
| Βαρέα Μέταλλα (Pb) | ≤1.0 mg/kg | ≤1.0 mg/kg | ICP-MS |
*Το pH ποικίλλει ανάλογα με το επίπεδο αλκαλοποίησης: Ανοιχτό (6.8-7.2), Μεσαίο (7.2-7.6), Βαρύ (7.6-8.2)
