Các thành phần ca cao không đường màu đen Hà Lan Bột chiết xuất tự nhiên

Tổng quan sản phẩm

Bột ca cao RENZE được làm từ những hạt ca cao được chọn lọc cẩn thận thông qua các kỹ thuật chế biến tiên tiến bao gồm lên men, rang và nghiền mịn. Bột ca cao của chúng tôi mang đến hương vị sô cô la đậm đà, màu sắc rực rỡ và chức năng tuyệt vời cho nhiều ứng dụng. Có sẵn các loại tự nhiên và kiềm hóa (xử lý kiểu Hà Lan) với hàm lượng chất béo khác nhau để đáp ứng các nhu cầu công thức khác nhau.

• Hương vị sô cô la đậm đà: Hương vị ca cao đậm đà và nhất quán với vị đắng cân bằng
• Màu sắc rực rỡ: Từ tông màu nâu nhạt đến nâu đỏ đậm
• Độ hòa tan tuyệt vời: Dễ dàng kết hợp vào các hệ thống thực phẩm khác nhau
• Chất lượng ổn định: Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đảm bảo tính đồng nhất giữa các lô
• Ứng dụng đa năng: Thích hợp cho nhiều loại thực phẩm và đồ uống

*pH thay đổi theo mức kiềm hóa: Nhẹ (6.8-7.2), Trung bình (7.2-7.6), Nặng (7.6-8.2)

• Bột ca cao tự nhiên: pH axit, màu nhạt, hương trái cây
• Kiềm hóa nhẹ: pH 6.8-7.2, màu nâu đỏ trung bình
• Kiềm hóa trung bình: pH 7.2-7.6, màu nâu đỏ đậm
• Kiềm hóa nặng: pH 7.6-8.2, màu rất sẫm
• Hàm lượng chất béo: 10-12% (ít béo) hoặc 20-22% (vừa béo)

• Sản phẩm bánh: Bánh ngọt, bánh quy, bánh brownie, bánh nướng
• Kẹo: Sô cô la, lớp phủ, nhân, hợp chất
• Đồ uống: Đồ uống sô cô la, bột sữa, hỗn hợp hòa tan
• Sản phẩm từ sữa: Kem, sữa chua, sữa có hương vị
• Ăn liền: Món tráng miệng, nước sốt, lớp phủ

• Tiêu chuẩn chất lượng: ISO 9001, FSSC 22000, HACCP
• An toàn thực phẩm: Đáp ứng các quy định an toàn thực phẩm của FDA, EU
• Chứng nhận đặc biệt: Halal, Kosher, Hữu cơ (có sẵn theo yêu cầu)

• Đóng gói: Túi giấy nhiều lớp 25 kg với lớp lót PE
• Thời hạn sử dụng: 24 tháng trong bao bì gốc
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<20°C, RH<65%)
• Xử lý: Bảo vệ khỏi độ ẩm và mùi hôi mạnh

• Hỗ trợ phát triển sản phẩm tùy chỉnh
• Hỗ trợ kỹ thuật để tối ưu hóa ứng dụng
• Chất lượng ổn định và cung cấp đáng tin cậy
• Giá cả cạnh tranh và MOQ linh hoạt