|
| Ονομασία μάρκας: | Renze |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | USD 15-20/kg |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Ικανότητα προμήθειας: | 1000 τόνοι/ μήνα |
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Όνομα Προϊόντος | 100% Φυσική Μάζα Κακάο |
| Μάρκα | Renze |
| Συστατικά | Καθαροί κόκκοι κακάο (χωρίς πρόσθετα) |
| Περιεκτικότητα σε Κακάο | 100% (Μη αλκαλοποιημένο) |
| Εμφάνιση | Σκούρα καφέ πάστα/στερεό μπλοκ |
| Γεύση | Πλούσιο, έντονο άρωμα σοκολάτας |
| Περιεκτικότητα σε Λίπος | 50-55% (Βούτυρο κακάο) |
| Υγρασία | ≤ 3% |
| Μέγεθος Σωματιδίων | ≤ 25 µm (λεπτόκοκκο) |
| Διάρκεια Ζωής | 24 μήνες (υπό σωστή αποθήκευση) |
| Συνθήκες Αποθήκευσης | Δροσερό, ξηρό μέρος (15-20°C), μακριά από το ηλιακό φως |
| Πιστοποιήσεις | Βιολογικό, ISO, HACCP (όπου ισχύει) |
| Εφαρμογές | Σοκολάτες, ζαχαρώδη, αρτοποιία, επιδόρπια |
Παραγωγή Σοκολάτας – Ιδανικό για τη δημιουργία σοκολατών υψηλής ποιότητας, γάλακτος ή σύνθετων σοκολατών.
Ζαχαρώδη – Ενισχύει τρούφες, πραλίνες, bonbons και επικαλύψεις σοκολάτας.
Αρτοσκευάσματα – Προσθέτει βάθος σε κέικ, μπισκότα, μπράουνις και μάφιν.
Επιδόρπια & Μους – Παρέχει μια πλούσια βάση κακάο για μους, γκανάς και πουτίγκες.
Ποτά – Χρησιμοποιείται σε ζεστά ροφήματα κακάο, smoothies ή σιρόπια σοκολάτας.
Παγωτό & Gelato – Παρέχει αυθεντική γεύση σοκολάτας σε κατεψυγμένα γλυκά.
Υγιεινά Τρόφιμα – Ενσωματώνεται σε μπάρες πρωτεΐνης, ενεργειακές μπάλες ή σοκολάτες χωρίς ζάχαρη.
Βιομηχανική Παραγωγή Τροφίμων – Τυποποιημένο συστατικό για μαζική παραγωγή προϊόντων με βάση τη σοκολάτα.
Ερωτήσεις & Απαντήσεις για τη 100% Φυσική Μάζα Κακάο Renze
Ε1: Τι κάνει τη Μάζα Κακάο Renze διαφορετική από την κανονική σκόνη κακάο;
A: Σε αντίθεση με τη σκόνη κακάο (η οποία είναι απολιπασμένη και επεξεργασμένη), η 100% Φυσική Μάζα Κακάο μας διατηρεί την πλήρη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο, προσφέροντας μια έντονη, αμετάβλητη γεύση σοκολάτας και λεία υφή—ιδανική για την παραγωγή σοκολάτας υψηλής ποιότητας.
Ε2: Πώς μπορώ να σταθεροποιήσω τη σοκολάτα που φτιάχνεται με τη μάζα κακάο σας;
A: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε βούτυρο κακάο (50-55%), η σταθεροποίηση είναι απλή. Ακολουθήστε τυπικές καμπύλες σταθεροποίησης σοκολάτας (λιώσιμο στους 45°C, ψύξη στους 27°C, επαναθέρμανση στους 31°C).
Ε3: Μπορώ να τη χρησιμοποιήσω για σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά/vegan;
A: Φυσικά! Η μάζα κακάο μας είναι φυτικής προέλευσης και χωρίς γαλακτοκομικά, καθιστώντας την ιδανική για vegan σοκολάτες—απλώς συνδυάστε την με εναλλακτικά γλυκαντικά/γάλατα.
Ε4: Παρέχετε προσαρμογή σε μεγάλες ποσότητες (π.χ., προσαρμογές περιεκτικότητας σε λιπαρά);
A: Ναι! Η Renze προσφέρει προσαρμοσμένες λύσεις (προσαρμοσμένο % λίπους, μέγεθος σωματιδίων ή μείγματα) για ανάγκες παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Επικοινωνήστε με την ομάδα μας για λεπτομέρειες.
Ε5: Γιατί να επιλέξω τη Renze έναντι των ανταγωνιστών;
A: Η Renze συνδυάζει 100% ιχνηλασιμότητα, αυστηρό έλεγχο ποιότητας και υποστήριξη ευέλικτης σύνθεσης—εξασφαλίζοντας συνέπεια και δημιουργικότητα για τις καινοτομίες σας στη σοκολάτα.
