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| Marchio: | Renze |
| Numero modello: | Vitamina E 50% |
| MOQ: | 100 kg |
| prezzo: | USD 1-3/kg |
| Termini di pagamento: | , L/C, D/A, D/P, MoneyGram, Western Union, T/T |
| Capacità di fornitura: | 100tons/mese |
Vitamina E in polvere 50% per l'industria alimentare
1Descrizione
Renze Vitamin E Powder è una polvere di tocoferolo secca all'olio ad alta purezza progettata specificamente per applicazioni alimentari.Fornisce una potente protezione antiossidante, una durata di conservazione prolungata e un miglioramento nutrizionale degli alimenti e degli integratori funzionali.
Vantaggi principali:
✔ Antiossidante naturale Protegge gli oli e i grassi dall'ossidazione
✔ Stabile al calore resistente alla cottura/pasteurizzazione (fino a 180°C)
✔ Biodisponibilità migliorata ️ Microincapsulato per un'assorbimento ottimale
✔ Etichetta pulita Non OGM, senza allergeni e per vegetariani
2.Specificativo tecnico
| Parametro | Specificità | Metodo di prova |
| Tipo di prodotto | D-alfa-tocoferolo in polvere | - |
| Numero CAS. | 59-02-9 (d-alfa) | - |
| Formula molecolare | C29H50O2 | - |
| Apparizione | Polvere bianca a quasi bianca a flusso libero | Visuale |
| Contenuto attivo | 50% di d-alfa-tocoferolo (min) | HPLC (USP) |
| Sistema di trasmissione | Amido e silice modificati | - |
| Contenuto di umidità | ≤ 5,0% | Karl Fischer |
| Dimensione delle particelle | 90% < 100 μm | Diffrazione laser |
| Densità di massa | 00,35-0,50 g/cm3 | ISO 60 |
| Solubilità | Dispergibile in acqua | USP <911> |
| Isomeri di tocoferolo | d-alfa: ≥ 50% | HPLC |
| d-beta: ≤ 10% | ||
| d-gamma: ≤25% | ||
| d-delta: ≤15% |
3.Applicazioni:
Formaggio e snack
Polveri nutritive ️ Vitamina E in forma secca per una facile miscelazione
Alternative alla carne Previene l'ossidazione dei grassi vegetali
Formula per neonati soddisfa i requisiti di vitamina E dell'OMS
❓ "Qual è l'uso ottimale di prodotti da forno ad alto contenuto di grassi?"
→ Protocollo raccomandato:
• 0,1-0,3% di contenuto di grassi (ad es. 150-450 mg/kg nei croissant)
• Pre-miscela con la farina per una distribuzione uniforme
• raddoppia la stabilità ossidativa (per test Rancimat)
❓ "La vitamina E influenza la reologia dell'impasto?"
→ Processing insights:
✔ Nessuna interferenza del glutine (a differenza di alcuni antiossidanti sintetici)
✔ Può ridurre il tempo di miscelazione del 5-8% (ramide le membrane lipidiche)
✔ Miglior aggiunta durante la fase finale di miscelazione
❓ "Come fortificare le proteine in polvere senza aggregarsi?"
→ Strategia di fusione:
• utilizzare la versione micronizzata (< 50 μm)
• Strato con maltodextrina (ratio 1: 1)
• Mettete il miscuglio per 15 minuti
