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| Nome da marca: | Renze |
| Número do modelo: | Vitamina E 50% |
| MOQ: | 100kgs |
| preço: | USD 1-3/kg |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, MoneyGram, Western Union, T/T |
| Capacidade de fornecimento: | 100tons/mês |
Alimentos Vitamina E em pó 50% Para a Indústria Alimentar
1Descrição
O Renze Vitamin E Powder é um pó de tocoferol de alta pureza, secado a óleo, especificamente concebido para aplicações alimentares.Oferece uma poderosa proteção antioxidante, vida útil prolongada e melhoria nutricional dos alimentos e suplementos funcionais.
Principais vantagens:
✔ Antioxidante natural Protege óleos e gorduras da oxidação
✔ Temperatura estável ️ Resiste ao cozimento/pasteurizado (até 180°C)
✔ Biodisponibilidade melhorada ️ Microencapsulado para absorção óptima
✔ Rótulo limpo ️ Não OGM, sem alérgenos e vegano
2Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificações | Método de ensaio |
| Tipo de produto | D-alfa-tocoferol em pó | - |
| Número CAS. | 59-02-9 (d-alfa) | - |
| Fórmula molecular | C29H50O2 | - |
| Aparência | Pó de fluxo livre, branco a quase branco | Visuais |
| Conteúdo ativo | 50% de d-alfa-tocoferol (min) | HPLC (USP) |
| Sistema de transportador | Amido e sílica modificados | - |
| Teor de humidade | ≤ 5,0% | Karl Fischer |
| Tamanho das partículas | 90% < 100 μm | Difracção a laser |
| Densidade em massa | 00,35-0,50 g/cm3 | ISO 60 |
| Solubilidade | Dispersível em água | USP <911> |
| Isómeros de tocoferol | d-alfa: ≥ 50% | HPLC |
| d-beta: ≤ 10% | ||
| d-gamma: ≤ 25% | ||
| d-delta: ≤15% |
3Aplicações:
Fornecedores de produtos de padaria e lanches
Em pó nutricional
Alternativas à carne ️ Impede a oxidação das gorduras vegetais
Fórmula para lactentes ️ Cumprem os requisitos da OMS em vitamina E
❓ "Qual é o uso ideal em produtos de panificação ricos em gordura?"
→ Protocolo recomendado:
• 0,1-0,3% de teor de gordura (por exemplo, 150-450 mg/kg em croissants)
• Pre-misturar com farinha para distribuição uniforme
• Duplica a estabilidade oxidativa (por teste Rancimat)
❓ "A vitamina E afeta a reologia da massa?"
→ Processamento de informações:
✔ Sem interferência do glúten (ao contrário de alguns antioxidantes sintéticos)
✔ Pode reduzir o tempo de mistura em 5-8% (suaviza as membranas lipídicas)
✔ Melhor adicionado durante a fase final de mistura
❓ "Como enriquecer proteínas em pó sem aglomerá-las?"
→ Estratégia de mistura:
• Utilize a versão micronizada (< 50 μm)
• Camada com maltodextrina (proporção 1: 1)
• Misture a mistura durante 15 minutos
