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| Nombre De La Marca: | Renze |
| Número De Modelo: | Vitamina E 50% |
| MOQ: | 100 kgs |
| Precio: | USD 1-3/kg |
| Términos De Pago: | , L/C, D/A, D/P, MoneyGram, Western Union, T/T |
| Capacidad De Suministro: | 100tons/mes |
Comida Vitamina E en polvo 50% para la industria alimentaria
1Descripción.
Renze Vitamin E Powder es un polvo de tocoferol de alta pureza, secado con aceite, diseñado específicamente para aplicaciones alimentarias.Proporciona una poderosa protección antioxidante, una vida útil prolongada y una mejora nutricional de los alimentos y suplementos funcionales.
Ventajas principales:
✔ Antioxidante natural protege los aceites y las grasas de la oxidación
✔ Estable en el calor Resiste el horneado y la pasteurización (hasta 180°C)
✔ Mejora de la biodisponibilidad
✔ Etiqueta limpia ️ No transgénico, libre de alérgenos y amigable para los veganos
2Especificación técnica
| Parámetro | Especificación | Método de ensayo |
| Tipo de producto | D-alfa-tocoferol en polvo | - |
| No CAS. | Se trata de una combinación de las siguientes características: | - |
| Fórmula molecular | C29H50O2 | - |
| Apariencia | Polvo de libre flujo blanco a casi blanco | Visuales |
| Contenido activo | 50% de d-alfa-tocoferol (min) | Se trata de un producto de fabricación en la que se utilizan las siguientes características: |
| Sistema portador | Almidón y sílice modificados | - |
| Contenido de humedad | ≤ 5,0% | - ¿ Qué es eso? |
| Tamaño de las partículas | El 90% < 100 μm | Difracción láser |
| Densidad de volumen | 0.35-0.50 g/cm3 | ISO 60 |
| Solubilidad | Dispersible en agua | USP < 911> |
| Isómeros de tocoferol | d-alfa: ≥ 50% | El HPLC |
| D-beta: ≤ 10% | ||
| D-gamma: ≤ 25% | ||
| D-delta: ≤15% |
3. Aplicaciones:
Pastelería y refrigerios ️ Aumenta la frescura de los productos ricos en grasas
Polvos nutritivos ️ Vitamina E en forma seca para su fácil mezcla
Alternativas a la carne ️ Previene la oxidación de las grasas vegetales
Fórmula para lactantes cumple con los requisitos de vitamina E de la OMS
❓ "¿Cuál es el uso óptimo en productos horneados con alto contenido de grasa?"
→ Protocolo recomendado:
• 0,1-0,3% de contenido de grasa (por ejemplo, 150-450 mg/kg en croissants)
• Mezclar con harina para una distribución uniforme
• Dobla la estabilidad oxidativa (por prueba de Rancimat)
❓ "¿La vitamina E afecta la reología de la masa?"
→ Procesamiento de conocimientos:
✔ No produce interferencias del gluten (a diferencia de algunos antioxidantes sintéticos)
✔ Puede reducir el tiempo de mezclado en un 5-8% (ablandar las membranas lipídicas)
✔ Mejor añadido durante la etapa final de mezcla
❓ "¿Cómo fortificar las proteínas en polvo sin agruparse?"
→ Estrategia de mezcla:
• Utilice la versión micronizada (< 50 μm)
• Capa con maltodextrina (proporción 1: 1)
• Mezclar con agua durante 15 minutos
