Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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| ブランド名: | / |
| モデル番号: | 乾燥ココナッツパウダー |
| MOQ: | 1000kgs |
| 価格: | USD 2-3/kg |
| 支払い条件: | L/C、D/A、D/P、T/T、MoneyGram、Western Union |
| 供給能力: | 月額100トン |
プレミアムフードアプリケーション用に特別に開発されたRenzeの高脂肪乾燥ココナッツは、比類のない豊かさと口当たりを提供します。 58〜65％の天然ココナッツ脂肪含有量。
重要な利点：
優れたテクスチャーと味のための最も高い脂肪含有量
intensentensensentensensensentensence Natural Coconut Aroma
excellentオイル結合能力
Food Safety Certified（ISO、HACCP、Halal/Kosherオプション）。
| パラメーター | 仕様 | テスト方法 |
| 製品タイプ | 高脂肪乾燥ココナッツ | - |
| 脂肪含有量 | 58-65％ | ISO 11085 / AOAC 948.22 |
| 水分 | ≤2.5％ | ISO 665 / AOAC 925.09 |
| タンパク質 | 4-6％ | ISO 5983-2 |
| 炭水化物 | 20-25％ | 計算による |
| ファイバー含有量 | 8-12％ | AOAC 985.29 |
| 粒子サイズのオプション | 微細（0.2-0.5mm）、中（0.5-1mm）、粗い（1-2mm） | ふるい分析（ISO 2591-1） |
| 色 | 真っ白からクリーミーな白 | 目視検査 |
| 遊離脂肪酸 （ラウリックとして） |
≤0.3％ | AOCS CA 5A-40 |
| 微生物学的基準 | ||
| - 総プレート数 | ≤30,000cfu/g | ISO 4833-1 |
| - 酵母と金型 | ≤50cfu/g | ISO 21527-1 |
| - 大腸菌 | 1gに不在 | ISO 16649-2 |
| - サルモネラ | 25gで欠席 | ISO 6579-1 |
3.キーアプリケーション - 脂肪乾燥ココナッツ
✔ウルトラプレミアムチョコレート
Gourmetベーカリーの革新
✔職人アイスクリーム＆ジェラート
huxury豪華な菓子
✔5つ星のデザート
✔特殊コーヒーのペアリング
✔植物ベースのデラックス製品
signature署名スナックコーティング
プレミアムチョコレートの詰め物には、高脂肪の乾燥ココナッツが好まれるのはなぜですか？
A：58〜65％の脂肪含有量により、優れた融解特性と滑らかなテクスチャーが保証され、豪華なプラリネ、トリュフ、チョコレートバーに最適です。低脂肪の代替品とは異なり、粒度を排除し、オイルや安定剤を追加せずにリッチでクリーミーな口当たりを提供します。
この製品はどのようにしてグルメベーカリー製品を強化しますか？
A：オイル結合能力が高いと、マカロンや投資家などの繊細なペストリーの水分保持が改善されますが、天然のココナッツの豊かさは人工添加物なしで風味を高めます。また、高脂肪のクッキーや地殻のより良い構造を提供します。
プレミアムアイスクリームとジェラートに最適な理由は何ですか？
A：超高脂肪含有量は、植物ベースのアイスクリーム中の乳製品のクリーミーさを複製し、スーパープレミアムジェラートの密度を高めます。低脂肪ココナッツとは異なり、氷の性を防ぎ、甘美で滑らかな溶融を保証します。
ハイエンドメッキデザートで使用できますか？
A：絶対に！そのピュアホワイトからクリーミーな色と強烈なココナッツの香りは、ミシュランスタイルのデザートに最適であり、ムース、パフェ、レイヤードの要素に視覚的な魅力と豪華なテクスチャーの両方を追加します。
ビーガンと植物ベースの高級製品でどのように機能しますか？
A：クリーンラベル、非GMO成分として、ビーガンチョコレート、乳製品を含まないチーズ、植物ベースのデザートに最適です。高脂肪含有量は乳製品の豊かさを模倣しており、プレミアム植物ベースの製剤に不可欠です。
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