|
| نام تجاری: | Renze Food-Navigaotor |
| شماره مدل: | عطر و طعم نارگیل |
| مقدار تولیدی: | 100 |
| قیمت: | USD$7/kilograms- 14/kilograms |
| شرایط پرداخت: | L/C ، T/T |
| پارامتر | پودر طعم دهنده نارگیل | مایع طعم دهنده نارگیل |
|---|---|---|
| نوع محصول | پودر خشک شده با اسپری | امولسیون/کنسانتره مایع |
| ظاهر | پودر ریز و آزاد | مایع شفاف تا کمی ابری |
| رنگ | سفید مایل به کرم | بی رنگ تا زرد کم رنگ |
| مشخصات طعم | نارگیل غنی، شیرین و استوایی | نارگیل طبیعی شدید |
| حلالیت | قابل پراکندگی در آب | محلول در روغن/آب (طبق درجه) |
| میزان مصرف | 0.1–0.5% (بر اساس وزن آرد) | 0.05–0.3% (بر اساس وزن کل) |
| پایداری حرارتی | پایدار تا 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) | پایدار تا 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) |
| ماندگاری | 24 ماه (بسته بندی شده، خشک) | 18 ماه (انبار خنک و تاریک) |
| شرایط نگهداری | <25 درجه سانتیگراد، ≤65% RH | 5–25 درجه سانتیگراد، از نور خورشید دوری کنید |
| گواهینامه ها | ISO، FDA، حلال، کوشر* | ISO، FDA، حلال، کوشر* |
| بسته بندی | کیسه های 1 کیلوگرمی/5 کیلوگرمی/25 کیلوگرمی | بطری یا بشکه های 1 کیلوگرمی/5 کیلوگرمی/10 کیلوگرمی |
کیک و کاپ کیک – اسفنج، فراستینگ و فیلینگ را با غنای استوایی افزایش می دهد.
کلوچه و بیسکویت – نت های نارگیل خامه ای را به نان کوتاه، ماکارون و کرم های ساندویچی اضافه می کند.
نان و شیرینی – ایده آل برای نان نارگیلی، کروسان و خمیرهای شیرین.
فیلینگ و تاپینگ – به طور یکپارچه در کاستارد، گاناش و خامه زده شده ترکیب می شود.
بستنی و شربت – طعم نارگیل اصیل را در پایه های لبنی/غیر لبنی افزایش می دهد.
ماست و پودینگ – طعم پایدار و ثابتی را در محصولات یخچال دار ارائه می دهد.
شیک و اسموتی – گزینه های محلول در آب/روغن برای پراکندگی یکنواخت.
شیر و لاته های طعم دار – پایدار در برابر حرارت برای نوشیدنی های پاستوریزه.
شکلات و آب نبات – سازگار با کره کاکائو و سیستم های شکر.
دسرهای آماده خوردن – عطر ماندگار در کیک ها و بارها بسته بندی شده.
انعطاف پذیر برای فرمولاسیون های وگان، بدون گلوتن و برچسب تمیز.
س1: چگونه طعم دهنده نارگیل Renze پایداری عطر خود را در پخت در دمای بالا حفظ می کند؟
*پاسخ: پودر ما از فناوری ریز کپسوله سازی استفاده می کند، در حالی که مایع از حامل های مقاوم در برابر حرارت استفاده می کند - هر دو از ترکیبات فرار تا 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) محافظت می کنند و طعم ثابتی را پس از پخت تضمین می کنند.*
س2: آیا این طعم می تواند طعم های نامطبوع را در فرمولاسیون های نانوایی گیاهی بپوشاند؟
پاسخ: بله! مشخصات غنی و خامه ای به طور موثر طعم های لوبیایی/خاکی را از پروتئین های نخود یا سویا پوشش می دهد و آن را برای دستور العمل های وگان ایده آل می کند.
س3: آیا نسخه مایع با سیستم های مبتنی بر چربی (به عنوان مثال، شکلات) سازگار است؟
پاسخ: قطعا. نوع محلول در روغن به طور مساوی در کره کاکائو یا پوشش ها بدون گرفتن پراکنده می شود.
س4: چگونه این محصول می تواند به ما در استفاده از روند "طعم استوایی" کمک کند؟
*پاسخ: با 73٪ رشد در راه اندازی های طعم نارگیل (داده های Mintel 2023)، طعم ما ترکیبات پرطرفدار (به عنوان مثال، کروسان نارگیل-ماچا یا نان مارپیچ آناناس-نارگیل) را فعال می کند.*
س5: آیا Renze سفارشی سازی منطقه ای (به عنوان مثال، نارگیل تست شده برای بازارهای غربی در مقابل نارگیل تازه برای آسیا) ارائه می دهد؟
پاسخ: بله! ما مشخصات را تنظیم می کنیم - برشته شده عمیق برای اتحادیه اروپا/ایالات متحده، روشن و شیری برای SEA - و شیرینی/شوری را با ترجیحات محلی تنظیم می کنیم.
س6: راه حل شما برای مطالبات برچسب تمیز چیست؟
پاسخ: گزینه های غیر GMO و بدون آلرژن ما از طعم طبیعی WONF (با سایر طعم های طبیعی) استفاده می کنند و پروپیلن گلیکول را حذف می کنند.
س7: پودر در مقایسه با مایع در ماندگاری برای مخلوط های آماده چگونه است؟
*پاسخ: پودر 24 ماه در مقابل 18 ماه مایع دوام می آورد و آن را برای مخلوط های خشک برتر می کند. هر دو در برابر کلوخه شدن/رطوبت مقاومت می کنند.*
س8: آیا می توانید اسناد مربوط به گواهینامه های مذهبی/انطباق را ارائه دهید؟
*پاسخ: ما گواهی های Halal/Kosher/FDA/ISO و SDS را در عرض 24 ساعت پس از درخواست ارائه می دهیم.*
س9: MOQ برای نمونه های تحقیق و توسعه در مقابل سفارشات عمده چقدر است؟
*پاسخ: نمونه ها از 100 گرم (پودر) یا 50 میلی لیتر (مایع) شروع می شوند. MOQ عمده 25 کیلوگرم/بشکه با بسته بندی OEM انعطاف پذیر است.*
س10: چگونه از هوش مصنوعی در بهینه سازی طعم برای بافت های نانوایی استفاده می کنید؟
*پاسخ: مدل های یادگیری ماشینی ما بیش از 1000 دستور العمل نانوایی را تجزیه و تحلیل می کنند تا انتشار طعم را در ماتریس های مختلف (به عنوان مثال، چربی بالا در مقابل بدون گلوتن) پیش بینی کنند.*
س11: آیا می توانید روند طعم نارگیل آینده را با استفاده از داده ها پیش بینی کنید؟
پاسخ: بله! هوش مصنوعی ما رسانه های اجتماعی (به عنوان مثال، ذکر "نارگیل پاندان" وuarr;400% در سال 2024) را ردیابی می کند و جهت های تحقیق و توسعه را به طور فعال پیشنهاد می کند.
