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| Nombre De La Marca: | Renze Food-Navigaotor |
| Número De Modelo: | sabor a coco |
| MOQ: | 100 |
| Precio: | USD$7/kilograms- 14/kilograms |
| Términos De Pago: | L/C, T/T |
| Parámetro | Sabor a coco en polvo | Sabor a coco líquido |
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| Tipo de producto | Polvo secado por aspersión | Emulsión/concentrado líquido |
| Apariencia | Polvo fino de flujo libre | Líquido transparente a ligeramente turbio |
| Color | Blanco roto a cremoso | Incoloro a amarillo pálido |
| Perfil de sabor | Coco tropical rico y dulce | Coco natural intenso |
| Solubilidad | Dispersable en agua | Soluble en aceite/agua (según el grado) |
| Tasa de uso | 0.1–0.5% (por peso de harina) | 0.05–0.3% (por peso total) |
| Estabilidad al calor | Estable hasta 200°C (392°F) | Estable hasta 180°C (356°F) |
| Vida útil | 24 meses (sellado, seco) | 18 meses (almacenamiento fresco y oscuro) |
| Condiciones de almacenamiento | <25°C, ≤65% HR | 5–25°C, evitar la luz solar |
| Certificaciones | ISO, FDA, Halal, Kosher* | ISO, FDA, Halal, Kosher* |
| Embalaje | Bolsas de 1 kg/5 kg/25 kg | Botellas o bidones de 1 kg/5 kg/10 kg |
Pasteles y magdalenas – Realza la esponja, el glaseado y el relleno con riqueza tropical.
Galletas y bizcochos – Agrega notas cremosas de coco a las galletas de mantequilla, macarrones y cremas sándwich.
Panes y pasteles – Ideal para bollos de coco, cruasanes y masas dulces.
Rellenos y coberturas – Se mezcla a la perfección en natillas, ganaches y cremas batidas.
Helado y sorbete – Aumenta el sabor auténtico a coco en bases lácteas/no lácteas.
Yogures y pudines – Proporciona un sabor estable y consistente en productos refrigerados.
Batidos y licuados – Opciones solubles en agua/aceite para una dispersión uniforme.
Leches y lattes saborizados – Estables al calor para bebidas pasteurizadas.
Chocolates y caramelos – Compatible con sistemas de manteca de cacao y azúcar.
Postres listos para comer – Aroma duradero en pasteles y barras envasados.
Flexible para formulaciones veganas, sin gluten y de etiqueta limpia.
P1: ¿Cómo mantiene el sabor a coco de Renze su estabilidad aromática en la cocción a alta temperatura?
*R: Nuestro polvo utiliza tecnología de microencapsulación, mientras que el líquido emplea portadores resistentes al calor, ambos protegen los compuestos volátiles hasta 200°C (392°F), asegurando un sabor consistente después de la cocción.*
P2: ¿Puede este sabor enmascarar notas desagradables en las formulaciones de panadería a base de plantas?
R: ¡Sí! El perfil rico y cremoso cubre eficazmente las notas a frijol/tierra de las proteínas de guisantes o soja, lo que lo hace ideal para recetas veganas.
P3: ¿Es la versión líquida compatible con sistemas a base de grasa (por ejemplo, chocolate)?
R: Absolutamente. La variante soluble en aceite se dispersa uniformemente en la manteca de cacao o los recubrimientos sin solidificarse.
P4: ¿Cómo puede este producto ayudarnos a capitalizar la tendencia del "sabor tropical"?
*R: Con un crecimiento del 73% en los lanzamientos con sabor a coco (datos de Mintel de 2023), nuestro sabor permite híbridos de tendencia (por ejemplo, cruasanes de coco y matcha o pan en espiral de piña y coco).*
P5: ¿Renze ofrece personalización regional (por ejemplo, coco tostado para los mercados occidentales frente a coco fresco para Asia)?
R: ¡Sí! Adaptamos los perfiles (tostado intenso para la UE/EE. UU., brillante y lechoso para el sudeste asiático) y ajustamos la dulzura/salinidad a las preferencias locales.
P6: ¿Cuál es su solución para las demandas de etiqueta limpia?
R: Nuestras opciones sin OGM y sin alérgenos utilizan sabor natural WONF (Con otros sabores naturales) y excluyen el propilenglicol.
P7: ¿Cómo se compara el polvo con el líquido en cuanto a la vida útil de las premezclas?
*R: El polvo dura 24 meses frente a los 18 meses del líquido, lo que lo hace superior para las mezclas secas. Ambos resisten la aglomeración/humedad.*
P8: ¿Puede proporcionar documentación para certificaciones religiosas/de cumplimiento?
*R: Proporcionamos certificados Halal/Kosher/FDA/ISO específicos del lote y SDS en un plazo de 24 horas previa solicitud.*
P9: ¿Cuál es el MOQ para muestras de I+D frente a pedidos al por mayor?
*R: Las muestras comienzan en 100 g (polvo) o 50 ml (líquido); el MOQ a granel es de 25 kg/bidón con embalaje OEM flexible.*
P10: ¿Cómo utiliza la IA en la optimización del sabor para las texturas de panadería?
*R: Nuestros modelos de aprendizaje automático analizan más de 1000 recetas de panadería para predecir la liberación del sabor en diferentes matrices (por ejemplo, alto contenido de grasa frente a sin gluten).*
P11: ¿Puede predecir las próximas tendencias de sabor a coco utilizando datos?
R: ¡Sí! Nuestra IA rastrea las redes sociales (por ejemplo, las menciones de "coco pandan" ↑400% en 2024) y sugiere direcciones de I+D de forma proactiva.
