|
| Nazwa Marki: | Renze Food-Navigaotor |
| Numer modelu: | Smak kokosowy |
| MOQ: | 100 |
| Ceny: | USD$7/kilograms- 14/kilograms |
| Warunki płatności: | L/C, T/T. |
| Parametr | Aromat kokosowy w proszku | Aromat kokosowy w płynie |
|---|---|---|
| Rodzaj produktu | Proszek suszony rozpyłowo | Emulsja/koncentrat w płynie |
| Wygląd | Drobny, sypki proszek | Przezroczysty do lekko mętnego płynu |
| Kolor | Białawy do kremowego | Bezbarwny do jasnożółtego |
| Profil smakowy | Bogaty, słodki, tropikalny kokos | Intensywny, naturalny kokos |
| Rozpuszczalność | Dyspergowalny w wodzie | Rozpuszczalny w oleju/wodzie (w zależności od gatunku) |
| Zalecane dozowanie | 0,1–0,5% (w odniesieniu do wagi mąki) | 0,05–0,3% (w odniesieniu do całkowitej wagi) |
| Stabilność termiczna | Stabilny do 200°C (392°F) | Stabilny do 180°C (356°F) |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące (zamknięte, suche) | 18 miesięcy (chłodne, ciemne przechowywanie) |
| Warunki przechowywania | <25°C, ≤65% RH | 5–25°C, unikać światła słonecznego |
| Certyfikaty | ISO, FDA, Halal, Kosher* | ISO, FDA, Halal, Kosher* |
| Opakowanie | Worki 1kg/5kg/25kg | Butelki lub beczki 1kg/5kg/10kg |
Ciasta i babeczki – Wzbogaca gąbkę, lukier i nadzienie o tropikalną obfitość.
Ciasteczka i herbatniki – Dodaje kremowych nut kokosowych do herbatników, makaroników i kremów do kanapek.
Chleby i ciasta – Idealny do bułek kokosowych, rogalików i słodkich ciast.
Nadzienia i polewy – Bezproblemowo łączy się z kremami, ganache i bitą śmietaną.
Lody i sorbety – Zwiększa autentyczny smak kokosa w bazach mlecznych/niemięcznych.
Jogurty i puddingi – Zapewnia stabilny, spójny smak w produktach chłodzonych.
Koktajle i smoothie – Opcje rozpuszczalne w wodzie/oleju dla równomiernego rozprowadzania.
Mleka smakowe i latte – Stabilne termicznie do napojów pasteryzowanych.
Czekolady i cukierki – Kompatybilne z masłem kakaowym i systemami cukrowymi.
Gotowe do spożycia desery – Długotrwały aromat w pakowanych ciastach i batonach.
Elastyczny dla wegańskich, bezglutenowych i czystych etykiet formuł.
P1: Jak aromat kokosowy Renze zachowuje stabilność aromatu podczas pieczenia w wysokiej temperaturze?
*O: Nasz proszek wykorzystuje technologię mikrokapsułkowania, a płyn stosuje nośniki odporne na ciepło – oba chronią lotne związki do 200°C (392°F), zapewniając spójny smak po upieczeniu.*
P2: Czy ten aromat może maskować niepożądane nuty w wegańskich recepturach piekarniczych?
O: Tak! Bogaty, kremowy profil skutecznie pokrywa nuty fasoli/ziemi z białek grochu lub soi, co czyni go idealnym do wegańskich przepisów.
P3: Czy wersja płynna jest kompatybilna z systemami na bazie tłuszczu (np. czekolada)?
O: Zdecydowanie. Wariant rozpuszczalny w oleju rozprowadza się równomiernie w maśle kakaowym lub powłokach bez zastygania.
P4: Jak ten produkt może pomóc nam wykorzystać trend „smaku tropikalnego”?
*O: Przy 73% wzroście liczby produktów o smaku kokosowym (dane Mintel z 2023 r.), nasz aromat umożliwia tworzenie modnych hybryd (np. rogaliki kokosowo-matcha lub chleb z wirami ananasowo-kokosowymi).*
P5: Czy Renze oferuje regionalne dostosowywanie (np. prażony kokos na rynki zachodnie vs. świeży kokos na Azję)?
O: Tak! Dostosowujemy profile – głęboko prażone dla UE/USA, jasne i mleczne dla Azji Południowo-Wschodniej – i dostosowujemy słodycz/słoność do lokalnych preferencji.
P6: Jakie jest wasze rozwiązanie dla wymagań dotyczących czystej etykiety?
O: Nasze opcje bez GMO i bez alergenów wykorzystują naturalny aromat WONF (With Other Natural Flavors) i nie zawierają glikolu propylenowego.
P7: Jak proszek wypada w porównaniu z płynem pod względem trwałości w premiksach?
*O: Proszek zachowuje trwałość przez 24 miesiące w porównaniu z 18 miesiącami płynu, co czyni go lepszym do suchych mieszanek. Oba są odporne na zbrylanie/wilgoć.*
P8: Czy możecie dostarczyć dokumentację dotyczącą certyfikatów religijnych/zgodności?
*O: Na żądanie dostarczamy specyficzne dla partii certyfikaty Halal/Kosher/FDA/ISO i karty charakterystyki w ciągu 24 godzin.*
P9: Jakie jest MOQ dla próbek R&D w porównaniu z zamówieniami hurtowymi?
*O: Próbki zaczynają się od 100 g (proszek) lub 50 ml (płyn); MOQ dla zamówień hurtowych to 25 kg/beczka z elastycznym opakowaniem OEM.*
P10: Jak wykorzystujecie sztuczną inteligencję w optymalizacji smaku dla tekstur piekarniczych?
*O: Nasze modele uczenia maszynowego analizują ponad 1000 przepisów piekarniczych, aby przewidzieć uwalnianie smaku w różnych matrycach (np. wysokotłuszczowych vs. bezglutenowych).*
P11: Czy możecie przewidzieć nadchodzące trendy smakowe kokosa za pomocą danych?
O: Tak! Nasza sztuczna inteligencja śledzi media społecznościowe (np. wzmianki o „kokosie pandan” ↑400% w 2024 r.) i proaktywnie sugeruje kierunki badań i rozwoju.
