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| Nome da marca: | Renze Food-Navigaotor |
| Número do modelo: | sabor de coco |
| MOQ: | 100 |
| preço: | USD$7/kilograms- 14/kilograms |
| Termos de pagamento: | L/c, t/t |
| Parâmetro | Pó de sabor de coco | Liquido de sabor a coco |
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| Tipo de produto | Pobre secado por pulverização | Emulsão líquida/concentrado |
| Aparência | Pó fino e de fluxo livre | Líquido claro a ligeiramente turvo |
| Cores | Branco escuro a cremoso | Incolor a amarelo pálido |
| Perfil de sabor | Coco tropical rico e doce | Coco intenso e natural |
| Solubilidade | Dispersível em água | Solúvel em óleo/água (por grau) |
| Taxa de utilização | 00,5% (em peso de farinha) | 00,05 ∼0,3% (em peso total) |
| Estabilidade térmica | Estável até 200°C (392°F) | Estável até 180°C (356°F) |
| Período de validade | 24 meses (selado, seco) | 18 meses (armazenamento fresco e escuro) |
| Condições de armazenagem | < 25°C, ≤ 65% RH | 5 ̊25°C, evitar a luz solar |
| Certificações | ISO, FDA, Halal, Kosher* | ISO, FDA, Halal, Kosher* |
| Embalagem | 1 kg/5 kg/25 kg de sacos | 1 kg/5 kg/10 kg de garrafas ou barris |
Bolos e bolinhos- Melhora a esponja, a gelatina e o enchimento com riqueza tropical.
Biscoitos & BiscoitosAdiciona notas cremosas de coco a pão, macarrão e cremes de sanduíche.
Pão e docesIdeal para pães de coco, croissants e massa doce.
Enchimentos e coberturas- Mistura-se perfeitamente em cremes, ganaches e batidos.
Sorvete e sorveteAumenta o sabor autêntico do coco em bases lácteas/não lácteas.
Iogurtes e pudins¢ Fornece um sabor estável e consistente aos produtos refrigerados.
Shakes e smoothiesOpções solúveis em água/óleo para dispersão uniforme.
Leite e leite com sabor️ Estabilidade térmica para bebidas pasteurizadas.
Chocolates e doces- Compativel com os sistemas de manteiga de cacau e açúcar.
Sobremesas prontas para comerO aroma é duradouro em bolos e barras embalados.
Flexível para formulações veganas, sem glúten e de etiqueta limpa.
P1: Como o Renze Coconut Flavor mantém sua estabilidade de aroma no cozimento a alta temperatura?
*R: Nosso pó utiliza tecnologia de microencapsulamento, enquanto o líquido emprega transportadores resistentes ao calor, ambos protegendo compostos voláteis até 200°C, garantindo um sabor consistente após o cozimento.*
P2: Este sabor pode mascarar notas fora de ordem nas formulações de padaria à base de plantas?
R: Sim! O perfil rico e cremoso cobre efetivamente as notas de feijão/terra de proteínas de ervilha ou soja, tornando-o ideal para receitas veganas.
P3: A versão líquida é compatível com sistemas à base de gordura (por exemplo, chocolate)?
A variante solúvel em óleo dispersa-se uniformemente na manteiga de cacau ou em revestimentos sem se agarrar.
P4: Como este produto pode nos ajudar a capitalizar a tendência do "sabor tropical"?
*R: Com um crescimento de 73% nos lançamentos com sabor a coco (dados da Mintel de 2023), o nosso sabor permite híbridos de tendência (por exemplo, croissants de coco-matcha ou pão em espiral de abacaxi e coco).*
P5: A Renze oferece personalização regional (por exemplo, coco torrado para mercados ocidentais versus coco fresco para a Ásia)?
R: Sim! Adaptamos os perfis roasted deep para a UE/EUA, bright and milky para a SEA e ajustamos a doçura/salinidade às preferências locais.
P6: Qual é a sua solução para as exigências de etiqueta limpa?
R: As nossas opções sem OGM e sem alérgenos usam o sabor natural WONF (With Other Natural Flavors) e excluem o propilenoglicol.
P7: Como se compara o pó com o líquido no prazo de validade para pré-misturas?
* A: O pó dura 24 meses contra o líquido 18 meses, tornando-o superior para misturas secas.
P8: Pode fornecer documentação para certificações religiosas/de conformidade?
*R: Fornecemos certificados Halal/Kosher/FDA/ISO específicos do lote e SDS dentro de 24 horas mediante solicitação.*
Q9: Qual é o MOQ para amostras de I&D versus encomendas a granel?
*R: As amostras começam em 100g (po) ou 50ml (líquido); o MOQ a granel é de 25kg/tambor com embalagem OEM flexível.*
P10: Como você usa a IA na otimização de sabores para texturas de padaria?
*R: Os nossos modelos de aprendizagem de máquina analisam 1000+ receitas de panificação para prever a liberação de sabor em diferentes matrizes (por exemplo, com alto teor de gordura versus sem glúten).*
P11: Você pode prever as tendências do sabor do coco usando dados?
R: Sim! Nossa IA rastreia as mídias sociais (por exemplo, "coco pandan" menciona ↑400% em 2024) e sugere orientações de P&D de forma proativa.
