|
| Наименование марки: | RENZE |
| Номер модели: | Предохранители |
| MOQ: | 1000 килограммов |
| цена: | USD1-6/kilograms |
| Условия оплаты: | L/C, D/A, D/P, T/T. |
| Способность снабжения: | 9999tons |
Консерванты для тофу желе глюконо дельта-лактона GDL пищевые добавки
Описание продукта
GDL может использоваться в тофу, сыре, йогуртах, соках, выпечках, консервах и т.д.
| Недвижимость | Спецификация |
|---|---|
| Химическое название | Глюконо дельта-лактона (GDL) |
| Химическая формула | C6H10O6 |
| CAS No. | 90-80-2 |
| Молекулярная масса | 178.14 г/моль |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Чистота | ≥99% (продукты питания) |
| pH (1% раствор) | ~3,5 (слабая кислота после гидролиза) |
| Растворимость | Свободно растворим в воде; частично растворим в этаноле |
| Точка плавления | 150°C-153°C (разлагается) |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm (согласно стандартам FDA/EC) |
| Микробные пределы | Общее количество плит ≤1000 CFU/g; отсутствие патогенов |
| Условия хранения | Прохладное, сухое место (< 25°C); избегайте влаги |
| Срок годности | 24 месяца (в оригинальной герметичной упаковке) |
| Сертификации | Кошерный, халяльный, не ГМО, GRAS, FDA 21 CFR 184 |
| Заявления | Коагулянты тофу/джеле, молочные продукты, консервирование мяса, хлебобулочные дрожжи, регулятор рН, продукты растительного происхождения |
Применение:
|
Наименование продукта |
Глюконо дельта-лактона в порошке |
|
Внешний вид |
Белый порошок |
|
Форма дозирования |
Порошок, капсулы, таблетки |
|
Хранение |
Хранить в прохладном, сухом, темном месте в плотно запечатанном контейнере или цилиндре. |
|
Срок годности |
24 месяца |
Вопрос 1: Каково самое большое преимущество лактонового тофу, приготовленного с использованием GDL, по сравнению с тофу, приготовленным с использованием традиционного гипса или соляного расщелины?
A1:Самое большое преимущество Renze GDL заключается в его чрезвычайно мягкой и гладкой текстуре и стабильном качестве.Его урожайность и срок годности выше, что делает его подходящим для рынка.
Вопрос 2: Можно ли использовать GDL в других продуктах, кроме тофу?
Renze GDL - безопасная и многофункциональная пищевая добавка.
Многофункциональность: помимо того, что он служит коагулянтом для тофу, он также является мягким кислотным агентом, используемым в напитках и конфетах.Используется в качестве гелевого стимулятора в желе и пудинге, чтобы сделать текстуру более стабильнойОн также может играть определенную антикоррозионную роль.
Безопасность: GDL является естественным продуктом окисления глюкозы и широко присутствует в натуральных продуктах питания, таких как мед и фруктовый сок.
Вопрос 3: Каковы практические эксплуатационные преимущества использования ГЛД для производителей продуктов питания?
A3: Контроль процесса Renze GDL проще и урожайность выше. Легко использовать, просто хорошо смешивать. Реакция контролируема и качество равномерно.
