|
| ชื่อแบรนด์: | Renze Food-Navigaotor |
| ขั้นต่ำ: | 1,000 กิโลกรัม |
| ราคา: | USD$8/kilograms- 14/kilograms |
| ปริมาตร | พูนรสมะม่วง | น้ําเหลวรสมะม่วง |
|---|---|---|
| ประเภทสินค้า | สับละลาย | คอนเซ็นเทรตเหลว |
| รูปแบบรสชาติ | มะม่วงธรรมชาติเข้ม | มะม่วงที่ร่ํารวย |
| ความละลาย | น้ําละลาย | ผสมผสานได้อย่างสมบูรณ์แบบกับน้ําและน้ํามัน |
| ยาที่แนะนํา | 00,1% - 0,5% โดยน้ําหนัก | 00.05% - 0.3% โดยปริมาณ |
| อายุการใช้ | 24 เดือน | 18 เดือน |
| สภาพการเก็บ | สถานที่เย็นแห้ง (< 25°C) | เก็บไว้ในอุณหภูมิ 5°C - 25°C หลีกเลี่ยงแสงอาทิตย์ตรง |
| การใช้งาน | ไอศกรีม, ของหวาน, อาหารขนม, เครื่องดื่มผง | เครื่องดื่ม, ซีรัป, นม, ยางยาง, ซอร์เบต |
| การรับรอง | ISO, FDA, Halal, Kosher (ตามคําขอ) | |
| การบรรจุ | ถุงปิด 1 กิโลกรัม, 5 กิโลกรัม, 25 กิโลกรัม | กระป๋องขนาด 1L, 5L, 20L |
ไอศกรีมและอาหารหวานแข็ง ✅ ช่วยเสริมสอร์เบตมะม่วงสีครีม, เจเลโต้ และอาหารอื่นที่ไม่มีน้ํานม
ของหวานและของหวาน✅ เหมาะสําหรับกัมมี่, ของหวานแข็ง, อาหารว่างจากผลไม้ที่เคี้ยว และช็อคโกแลต
เครื่องดื่ม❑ เหมาะสําหรับน้ําอร่อย, น้ําโซดา, ชาน้ําแข็ง, น้ําที่มีรสชาติ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ผลิตภัณฑ์นมผสมผสานความอร่อยของเขตร้อนกับโยเกิร์ต, มิลค์ชัก และนมที่มีรสชาติ
ขนมปังและอาหารว่างส่งผลดีต่อเค้ก คุกกี้ แอนเนอร์จีบาร์ และพ๊อปคอร์น
ซอสและซีรัปง ใช้ ใน อาหารหวาน, ซีรัป ผล ไม้, และ เครื่อง ดื่ม ที่ เน้น.
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
รูปแบบของผงและของเหลวถูกออกแบบอย่างแม่นยําเพื่อการกระจายกระจายอย่างเท่าเทียมกัน, รับประกันความมั่นคงของรสชาติจากชุดต่อชุด แม้กระทั่งภายใต้การผลิตความเร็วสูง.
Q2. รสชาตินี้ทนต่อการแปรรูปที่อุณหภูมิสูงได้หรือไม่ (เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมปังหรือปาสเทอริเซชั่น)?
ใช่ ทั้งสองรุ่นมีความมั่นคงต่อความร้อนได้สูงถึง 180 องศาเซลเซียส (ผง) และ 120 องศาเซลเซียส (เหลว) ทําให้มันเหมาะสําหรับการปรุงขนมหวาน, ทําขนม, และเครื่องดื่ม pasteurized.
Q3. อะไร ทํา ให้ รส มะม่วง นี้ เหมาะ สําหรับ การ ทํา ไอศกรีม ที่ ไม่ มี น้ํา นม?
โปรไฟล์รสชาติถูกปรับปรุงให้เลียนแบบความหวานธรรมชาติของมะม่วงที่成熟 โดยไม่พึ่งพากับเครื่องหมายที่มาจากน้ํานม
Q4. รูปแบบของผงจะเปรียบเทียบกับของเหลวในเครื่องดื่มที่มีกรด (เช่นเครื่องดื่มที่มีก๊าซ) ได้อย่างไร?
ขนาดของผงมีความมั่นคงต่อปริมาณ pH (2.5 ∙ 8.5), ป้องกันการทําลายรสชาติ, ขณะที่เหลวสามารถละลายได้ทันทีสําหรับการใช้งานที่เต็มเย็น.
Q5. มีความเสี่ยงในการลดรสในเครื่องดื่มใสหรือยําในเวลาต่อเนื่องหรือไม่?
มีตัวเลือกที่ทนต่อ UV เพื่อป้องกันการสูญเสียรสชาติที่เกิดจากแสง ซึ่งเป็นสิ่งสําคัญสําหรับผลิตภัณฑ์โปร่งใสที่มีอายุการใช้ยาวนาน
Q6. สามารถปรับปริมาณสําหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ําตาลลดลงหรือเป็นมิตรกับเคโต้ได้หรือไม่?
อย่างแน่นอน ความแรงสูงทําให้มีอัตราการใช้งานที่ต่ํากว่า (0.05~0.1%) ในรูปแบบที่มีน้ําตาลน้อย โดยไม่เสียสละความเข้มข้น
Q7. รสชาติมีปฏิกิริยากับสารปรับความแข็งทั่วไป (เช่น ยํา, เพคติน) ในไอศกรีมหรือไม่?
ไม่มีการปฏิสัมพันธ์ที่ทราบกัน มันเข้ากันได้กับไฮโดรคอลโลอยด์และสารระบายน้ํามัน ทําให้มีเนื้อเยื่อเรียบและปล่อยรสชาติ
Q8. วิธีที่ดีที่สุดในการทดสอบรสชาตินี้ในต้นแบบสินค้าใหม่คืออะไร?
เริ่มต้นด้วย 0.1% (ผง) หรือ 0.05% (เหลว) ของน้ําหนักรวม จากนั้นปรับขนาดตามความหวาน/ความเค็มที่ต้องการ
มีโปรไฟล์ที่กําหนดเองให้เหมาะกับความชอบของภูมิภาค จากอัลโฟนโซ่อินเดีย
Q10. รสชาตินี้มีผลอย่างไรในอาหารว่างที่ถูกลมหรือกระบวนการเป่า?
ขนาดความชื้นต่ําของผงป้องกันการก้อนระหว่างการผลักดัน ขณะที่ของเหลวสามารถฉีดหลังจากการประมวลผลเพื่อรสชาติชั้น
