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| ブランド名: | Renze Food-Navigaotor |
| MOQ: | 1000kg |
| 価格: | USD$8/kilograms- 14/kilograms |
| パラメータ | マンゴーの味粉 | マンゴー味液 |
|---|---|---|
| 製品タイプ | 溶ける粉末 | 液体濃縮物 |
| 味のプロフィール | 濃い天然のマンゴー | 豊かな熱帯 の マンゴ |
| 溶解性 | 水溶性 | 水と油に完全に溶ける |
| 推奨投与量 | 0.1〜0.5 パーセント | 0.05%~0.3% |
| 保存期間 | 24ヶ月 | 18ヶ月 |
| 保存状態 | 涼しく乾燥した場所 (<25°C) | 5°C~25°Cで保管し,直接日光は避けてください. |
| 申請 | アイスクリーム,キャンディー,パン,飲料粉末 | 飲料,シロップ,乳製品,ガム,ソーベット |
| 認証 | ISO,FDA,ハラル,コシェル (要求に応じて) | |
| パッケージ | 1kg,5kg,25kgの封印された袋 | 1L,5L,20Lの食品用ボトル |
アイスクリームと冷凍デザート 甘いマンゴーソーベット,ゼラト,乳製品のない代替品を 強化します.
菓子 & キャンディー甘い甘い菓子 果物のスナック チョコの詰め物
飲料● スムージー,ソーダ,アイスティー,調味料のある水,アルコールコクテルに最適です
乳製品ヨーグルト,ミルクシェイク,調味料のあるミルクに熱帯風味を加えます
パン屋とスナックマンゴー味のケーキ,クッキー,エネルギーバー,ポップコーンを 高めてくれます
ソースとシロップデザート トーピング,フルーツシロップ,飲料濃縮物 に 用い ます.
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粉末と液体形式は均質な分散のために精密に設計されており,高速製造でもバッチ対バッチの味の安定性を保証します.
Q2. この味は高温加工 (パンケーキやパスター化など) に耐えられるか?
粉末 と 液体 の 温度 の 180°C まで 安定 し て いる の で,甘い もの を 調理 する,パン を 焼く,そして 消毒 飲料 を 作る の に 適し ます.
Q3. このマンゴーの味は,乳製品のないアイスクリーム製剤に理想的になるのはなぜですか?
味のプロファイルは,乳製品由来のノートに頼らずに熟したマンゴーの天然の甘さを模倣し,植物性脂肪とタンパク質を補完するために最適化されています.
Q4. 酸性飲料 (例えば炭酸飲料) の粉末形は液体とどのように比較されるか?
粉末はpH安定度 (2.5−8.5) で,味の劣化を防止し,液体は冷凍用で即溶性を提供する.
Q5. 透明な飲み物やガムミーの味が時間が経つにつれて薄くなる危険性があるか?
紫外線に耐えるオプションは,長持ちの透明な製品にとって重要な光による味の喪失を防ぐために利用できます.
Q6. 減糖またはケトー・フレンドリーな製品では,投与量を調整できますか?
絶対です.高効力は濃度を犠牲にせずに 低糖分製剤で 0.05~0.1%の使用率を低減します.
Q7. 味はアイスクリームの一般的な安定剤 (例えば,ガム,ペクチン) と相互作用していますか?
相互作用は知られていない.水中凝固素と乳化剤と互換性があり,滑らかな質感と味の放出を保証する.
Q8. 新しい製品プロトタイプでこの味をテストする最良の方法は?
総重量の0.1% (粉末) または0.05% (液体) で開始し,その後,希望される甘さ/酸味のバランスを基準にスケールします.
インドのアルフォンソの花色のノートから メキシコのアタウルフォのクリームのような甘さまで
Q10. この味は外押ししたスナックやパフ処理でどのように作用するのか?
粉末の低水分含有は,挤出中に凝結するのを防ぎ,液体は,層状の味を得るため,処理後に噴霧することができます.
