|
| Marka Adı: | renze |
| Model numarası: | RD 001 |
| Adedi: | 1000 metrik ton |
| Fiyat: | USD 2.7-9/KG |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 1000 ton/ ay |
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Net Ağırlık | 1 lb |
| Menşei | Kakao Çekirdekleri |
| Saklama | Serin ve kuru bir yerde saklayın |
| Raf Ömrü | 2 yıl |
| Tip | Gıda Maddesi |
| Lezzet | Zengin Çikolata |
| Form | Toz |
Tek noktadan tedarik Kakao İçindekiler.
Doğal kakao tozu
Alkalize kakao tozu
Kakao Kitlesi
Kakao Yağı
| İndeksler / Parametreler | Değerler / Limitler Kakao tozu, Alkalize |
|---|---|
| Ürün açıklaması: | Alkalize, kontrollü hijyenik koşullar altında kakao çekirdeklerinden üretilir ve herhangi bir tehlikeli madde, katkı maddesi veya koruyucu madde içermez |
| İçindekiler: | Batı Afrika'dan kakao çekirdekleri |
| Menşei : | Çin |
Organoleptik:
| Görünüm | İnce, serbest akan kahverengi toz |
| Tat ve koku | Kakao için tipik, yanık veya acı tat veya yabancı kokular olmadan |
| Renk | Açık kahverengiden orta kahverengiye |
Fiziksel ve Kimyasal:
| İnce (200 mesh elek) | %99,5 Min |
| Kuru maddede yağ | %10 - %12 Max |
| Nem | %5 Max |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, Özelleştirilebilir |
Mikrobiyoloji özellikleri:
| Toplam plaka sayısı (kob/g) | 5000 /g |
| Kalıp (kob/g) | 50/g Max |
| Maya (kob/g) | 50/g Max |
| Koliformlar (kob/g) | 0.3/g Max |
| Echerichia coli G BAŞINA MPN | Negatif/ g |
| Salmoneae (kob/g) | Negatif/ 25g |
| Patojenik bakteri (kob/g) | Negatif/ 25g |
| Stafilokok | Negatif/ 25g |
GDO : Genetiği değiştirilmiş organizmalardan arındırılmıştır
Alerjenler: Ürünler bilinen alerjenler içermez
Kalite beyanı: Ürün insan tüketimi için zararsız, güvenli ve uygundur
Ambalaj ve Raf ömrü: Gıda sınıfı kraft torbalar, 25 kg net ağırlık, üretim tarihinden itibaren 24 ay raf ömrü.
Saklama: Kuru ve serin bir yerde, maksimum 20 C ve %60 nemde saklayın
Uygulama: browniler, kurabiyeler, çikolatalı kekler, fırıncılık, şekerleme ve diğer gıdalar.
Gıda Ürünlerinde Kakao Tozu Uygulamaları (İngilizce Versiyon)
1. İçecekler
2. Fırıncılık ve Şekerleme
3. Süt ve Dondurulmuş Tatlılar
