|
| Наименование марки: | renze |
| Номер модели: | Rd 001 |
| MOQ: | 1000 метрических тонн |
| цена: | USD 2.7-9/KG |
| Условия оплаты: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Способность снабжения: | 1000 тонн/ месяц |
| Атрибут | Стоимость |
|---|---|
| Чистая масса | 1 фунт |
| Производство | Какао-бобы |
| Хранение | Хранить в прохладном, сухом месте |
| Срок годности | 2 года |
| Тип | Ингредиент пищевых продуктов |
| Вкус | Богатый шоколад |
| Форма | Порошок |
Один пункт поставки Ингредиентов Какао.
Природный какао в порошке
Алкализованный какао-порошок
Масса какао
Масло какао
| Индексы / параметры | Значения/Границы Какао-порошок, алкализованный |
|---|---|
| Описание продукта: | Алкализованный, производится из какао-бобов в контролируемых гигиенических условиях и не содержит опасных ингредиентов, добавок или консервантов |
| Ингредиенты | Какао из Западной Африки |
| Производство: | Китай |
Органолептические:
| Внешний вид | Прекрасный, свободно протекающий коричневый порошок |
| Вкус и запах | Типичный для какао, без ожога или горького вкуса или посторонних запахов |
| Цвет | Светло-коричневый до средне-коричневого |
Физические и химические:
| Плотность (( 200 сеток) | Минимально 99,5% |
| Жир на сухой материи | Минимально 10- Максимально 12 % |
| Уровень влаги | Максимально 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, можно настроить |
Микробиологические свойства:
| Общее количество плит (cfu/g) | 5000 г |
| Форма (cfu/g) | Максимум 50/г |
| Хлеб (cfu/g) | Максимум 50/г |
| Колиформы на (cfu/g) | Макс 0,3/г |
| Echerichia coli MPN PER G | Отрицательно/г |
| Сальмоновые (cfu/g) | Отрицательно/ 25 г |
| Патогенные бактерии ((cfu/g) | Отрицательно/ 25 г |
| Стафилококки | Отрицательно/ 25 г |
ГМО: свободный от генетически модифицированных организмов
Аллергены: продукты не содержат известных аллергенов
Заявление о качестве: продукт безвредный, безопасный и пригоден для употребления в пищу
Упаковка и срок годности: мешки для пищевых продуктов, 25 кг нетто-веса, срок годности 24 года с даты производства.
Хранение: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более 20 °C и 60% влажности
Применение: пирожные, печенье, шоколадные торты, пекарня, кондитерская и другие продукты питания.
Применение какао-порошка в пищевых продуктах (английская версия)
1. напитки
2Пекарня и кондитерская промышленность
3Молочные и замороженные десерты
