|
| Tên thương hiệu: | renze |
| Số mô hình: | RD 001 |
| MOQ: | 1000 tấn |
| Giá cả: | USD 2.7-9/KG |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, D/A, D/P, T/T, Liên minh phương Tây, Moneygram |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn/ tháng |
| Thuộc tính | Giá trị |
|---|---|
| Khối lượng tịnh | 1 lb |
| Xuất xứ | Hạt ca cao |
| Bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát |
| Thời hạn sử dụng | 2 năm |
| Loại | Thành phần thực phẩm |
| Hương vị | Sô cô la đậm đà |
| Dạng | Bột |
Cung cấp nguyên liệu ca cao một cửa.
Bột ca cao tự nhiên
Bột ca cao kiềm hóa
Khối ca cao
Bơ ca cao
| Chỉ số / Thông số | Giá trị / Giới hạn Bột ca cao, Kiềm hóa |
|---|---|
| Mô tả sản phẩm: | Kiềm hóa, được sản xuất từ hạt ca cao trong điều kiện vệ sinh được kiểm soát và không chứa bất kỳ thành phần, chất phụ gia hoặc chất bảo quản nguy hiểm nào |
| Thành phần: | Hạt ca cao từ Tây Phi |
| Xuất xứ: | Trung Quốc |
Cảm quan:
| Hình thức | Bột mịn, màu nâu chảy tự do |
| Vị và mùi | Điển hình của ca cao, không có vị cháy hoặc đắng hoặc mùi lạ |
| Màu sắc | Nâu nhạt đến nâu vừa |
Vật lý & Hóa học:
| Độ mịn (rây 200 mesh) | Tối thiểu 99,5 % |
| Chất béo trên chất khô | Tối thiểu 10- Tối đa 12 % |
| Độ ẩm | Tối đa 5 % |
| Độ PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, Có thể tùy chỉnh |
Đặc tính vi sinh:
| Tổng số khuẩn lạc (cfu/g) | 5000 /g |
| Nấm mốc (cfu/g) | Tối đa 50/g |
| Men (cfu/g) | Tối đa 50/g |
| Coliforms trên (cfu/g) | Tối đa 0.3/g |
| Echerichia coli MPN TRÊN G | Âm tính/ g |
| Salmoneae (cfu/g) | Âm tính/ 25g |
| Vi khuẩn gây bệnh (cfu/g) | Âm tính/ 25g |
| Tụ cầu khuẩn | Âm tính/ 25g |
GMO: Không chứa sinh vật biến đổi gen
Chất gây dị ứng: Sản phẩm không chứa chất gây dị ứng đã biết
Tuyên bố chất lượng: Sản phẩm vô hại, an toàn và phù hợp cho người tiêu dùng
Đóng gói và thời hạn sử dụng: Túi kraft cấp thực phẩm, khối lượng tịnh 25 kg, với thời hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: Giữ ở nơi khô ráo và thoáng mát ở nhiệt độ tối đa 20 C và độ ẩm 60 %
Ứng dụng: bánh brownie, bánh quy, bánh sô cô la, bánh nướng, bánh kẹo và các loại thực phẩm khác.
Ứng dụng Bột ca cao trong Sản phẩm Thực phẩm (Phiên bản tiếng Anh)
1. Đồ uống
2. Bánh & Kẹo
3. Sản phẩm từ sữa & Món tráng miệng đông lạnh
