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| Markenname: | renze |
| Modellnummer: | RD 001 |
| MOQ: | 1000 metrische Tonnen |
| Preis: | USD 2.7-9/KG |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsfähigkeit: | 1000 Tonnen/ Monat |
| Attribut | Wert |
|---|---|
| Nettogewicht | 1 lb |
| Herkunft | Kakaobohnen |
| Lagerung | Lagern Sie an einem kühlen, trockenen Ort |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Typ | Lebensmittelzutat |
| Geschmack | Reiche Schokolade |
| Bilden | Pulver |
Eine Stop -Versorgung mit Kakaozutaten.
Natürliches Kakaopulver
Alkalisiertes Kakaopulver
Kakaomasse
Kakaobutter
| Indizes / Parameter | Werte / Grenzen Kakaopulver, alkalisiert |
|---|---|
| Beschreibung des Produkts: | Alkalisiert, wird von Kakaobohnen unter kontrollierten hygienischen Bedingungen hergestellt und enthält keine gefährlichen Zutaten, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe |
| Zutaten: | Kakaobohnen aus Westafrika |
| Herkunft : | China |
Organoleptisch:
| Aussehen | Feines, frei fließendes braunes Pulver |
| Schmecken und riechen | Typisch für Kakao, ohne verbrannten oder bitteren Geschmack oder fremden Gerüche |
| Farbe | Hellbraun bis mittlere Brown |
Physikalisch und chemisch:
| Feinheit (200 -Mesh -Sieb) | Min 99,5 % |
| Fett bei trockener Materie | Min 10- max 12 % |
| Feuchtigkeit | Max 5 % |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0 können angepasst werden |
Mikrobiologische Eigenschaften:
| Gesamtplattenanzahl (KFU/G) | 5000 /g |
| Schimmel (KBU/G) | Max 50/g |
| Hefe (CFU/G) | Max 50/g |
| Coliformen pro (cfu/g) | Max 0,3/g |
| Echerichia coli mpn pro g | Negativ/ g |
| Salmonaeae (CFU/G) | Negativ/ 25g |
| Pathogene Bakterien (KFU/G) | Negativ/ 25g |
| Staphylococcus | Negativ/ 25g |
GVO: frei von gentechnisch veränderten Organismen
Allergene: Die Produkte enthalten keine bekannten Allergene
Qualitätserklärung: Das Produkt ist harmlos, sicher und für den menschlichen Verbrauch geeignet
Verpackung und Haltbarkeit: Food Grade Krafts Bags, 25 kg Nettogewicht, mit Haltbarkeit von 24 Motten wie aus Produktionsdatum.
Lagerung: Halten Sie an einem trockenen und kühlen Ort bei Max. 20 ° C und 60 % Luftfeuchtigkeit
Anwendung: Brownies, Kekse, Schokoladenkuchen, Bäckerei, Süßwaren und andere Lebensmittel.
Kakaopulveranwendungen in Lebensmitteln (englische Version)
1. Getränke
2. Bäckerei und Süßwaren
3. Molkerei & gefrorene Desserts
