|
| Nazwa Marki: | renze |
| Numer modelu: | Rd 001 |
| MOQ: | 1000 ton metrycznych |
| Ceny: | USD 2.7-9/KG |
| Warunki płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Umiejętność dostaw: | 1000 ton/ miesiąc |
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| Waga netto | 1 funt |
| Pochodzenie | Ziarna kakaowca |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata |
| Typ | Składnik spożywczy |
| Smak | Bogata czekolada |
| Forma | Proszek |
Kompleksowe zaopatrzenie w składniki kakaowe.
Naturalny proszek kakaowy
Alkalizowany proszek kakaowy
Masa kakaowa
Masło kakaowe
| Indeksy / Parametry | Wartości / Limity Proszek kakaowy, alkalizowany |
|---|---|
| Opis produktu: | Alkalizowany, jest produkowany z ziaren kakaowca w kontrolowanych warunkach higienicznych i nie zawiera żadnych niebezpiecznych składników, dodatków ani konserwantów |
| Składniki: | Ziarna kakaowca z Afryki Zachodniej |
| Pochodzenie : | Chiny |
Organoleptyczne:
| Wygląd | Drobny, sypki brązowy proszek |
| Smak i zapach | Typowy dla kakao, bez spalonego lub gorzkiego smaku lub obcych zapachów |
| Kolor | Jasnobrązowy do średnio brązowego |
Fizyczne i chemiczne:
| Drobność (sito 200 mesh) | Min. 99,5 % |
| Tłuszcz w suchej masie | Min. 10- Max. 12 % |
| Wilgotność | Maks. 5 % |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, Można dostosować |
Właściwości mikrobiologiczne:
| Całkowita liczba drobnoustrojów (cfu/g) | 5000 /g |
| Pleśń (cfu/g) | Maks. 50/g |
| Drożdże (cfu/g) | Maks. 50/g |
| Coliformy na (cfu/g) | Maks. 0.3/g |
| Echerichia coli MPN NA G | Ujemny/ g |
| Salmoneae (cfu/g) | Ujemny/ 25g |
| Bakterie chorobotwórcze (cfu/g) | Ujemny/ 25g |
| Staphylococcus | Ujemny/ 25g |
GMO : Wolne od organizmów zmodyfikowanych genetycznie
Alergeny: Produkty nie zawierają znanych alergenów
Oświadczenie dotyczące jakości: Produkt jest nieszkodliwy, bezpieczny i nadaje się do spożycia przez ludzi
Pakowanie i okres przydatności do spożycia: Torby papierowe spożywcze, waga netto 25 kg, z okresem przydatności do spożycia 24 miesiące od daty produkcji.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze maks. 20 C i wilgotności 60 %
Zastosowanie: brownie, ciastka, ciasta czekoladowe, piekarnictwo, cukiernictwo i inne produkty spożywcze.
Zastosowania proszku kakaowego w produktach spożywczych (wersja angielska)
1. Napoje
2. Piekarnia i cukiernictwo
3. Produkty mleczne i mrożone desery
