|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Gıda sınıfı |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | USD$2.5-3/kilograms |
|
Ürün
|
Değer
|
|
Görünüşü
|
Beyaz veya açık sarı serbest akışlı toz
|
|
Değerlendirme
|
≥65
|
|
Kurutma kaybı (%)
|
≤ 15.0
|
|
PH değeri
|
6.8~8.0
|
|
Sıvılık (cps)
|
1200~1700
|
|
Kül (%)
|
≤ 16.0
|
|
Azot (%)
|
≤1.5
|
|
Piruvik asit (%)
|
≥ 1.5
|
|
Kurşun (pb) (mg/kg)
|
≤2
|
|
Arsenik (As) (mg/kg)
|
≤3
|
|
Maya ve küf sayısı (cfu/g)
|
≤ 300
|
|
Mikroorganizma plaka sayısı (cfu/g)
|
≤ 5000
|
|
Koliform (MPN/100g)
|
≤30
|
| Çözünürlük | Soğuk/sıcak suda kolayca çözünür |
| Uygulama | İçkiler, soslar, soslar, süt ürünleri |
| Sertifikalar | ISO, Halal, Koşer, FDA, AB Gıda Sınıfı |
| Paketleme | 25 kg/çanta veya özel |
| Kalıcılık süresi | 24 ay kuru, serin koşullarda |
S: Renze Xanthan Gum, içecek uygulamalarında guar çamaşırları veya mısır nişastası gibi geleneksel kalınlaştırıcılardan nasıl üstün gelir?
A: Guar sakızının (kesme inceltme) veya mısır nişastasının (sıcaklığa bağımlı) aksine, Renze Xanthan Sakız, kesme stresinde (örneğin,Hızlı doku geri kazanımını sağlayarak)Soğuk suda çözünürlüğü, işleme sırasında enerji tasarrufu da sağlar.
2. Maliyet ve Tedarik Zinciri Optimizasyonu
S: Yapay zekaya dayalı formülasyon araçları, dokuyu tehlikeye atmadan ksantan sakız kullanımını azaltmaya yardımcı olabilir mi?
C: Evet! Yapay zekâ viskozluk modeli, tuzlar/asitlerle etkileşimleri simüle ederek dozajı (örneğin soslarda% 0.1~0.3) optimize edebilir ve istikrarı korurken maliyetleri% 15~20 oranında azaltabilir.
3Sürdürülebilirlik ve Temiz Etiket Eğilimleri
S: Xanthan sakızı "E415" ise Renze temiz etiketin taleplerine nasıl uyacak?
A: Renze Xanthan Gum, fermantasyondan türetilen (GMO olmayan) bir ürün olarak doğal olarak uyumludur. AI yaşam döngüsü analizi, hayvan bazlı kalınlaştırıcılara (örneğin, jelatin) kıyasla daha düşük karbon ayak izini doğruluyor.
4. Veri ile hata giderme
S: Xanthan sakızı kullanmamıza rağmen neden sosum toplanıyor?
A: Toplanma genellikle zayıf dağılımdan kaynaklanır.
İlk olarak şeker/şekerle kuru karıştırma (eşit dağılım).Yüksek kesme karıştırma (≥ 500 rpm) 2 ′′5 dakika boyunca.
5Geleceğe Güvenli Uygulamalar
S: Ksantan sakızı 3D basılı gıdalarda işe yarayabilir mi?
A: Kesinlikle! Renze'nin 200 mesh inceliği, 3 boyutlu gıda yazıcılarında pürüzsüz ekstrüzyona olanak sağlar. AI doku tahmincileri katmanlı yapılar (örneğin, bitki bazlı etler) için ideal tiksotropiliği gösterir.
6Düzenleyicilik ve Akıllı Uyum
S: Küresel ürünümün değişen ksantan sakızı düzenlemelerine uygun olmasını nasıl sağlayabilirim?
A: Renze'nin FDA/AB/ISO sertifikaları büyük pazarları kapsar. Yapay zeka düzenleyici botları sınırların değişmesi durumunda uyumluluğu otomatik olarak güncelleyebilir (örneğin, Çin'in GB 1886.41-2015).
Bizimle iletişime geçin.
