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| Nome da marca: | Renze |
| Número do modelo: | Grade alimentar |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | USD$2.5-3/kilograms |
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Item
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Valor
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Aparência
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Pó branco ou amarelo claro de fluxo livre
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Ensaio
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≥6.5
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Perda por secagem (%)
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≤15.0
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Valor de PH
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6.8~8.0
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Viscosidade (cps)
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1200~1700
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Cinzas (%)
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≤16.0
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Nitrogênio (%)
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≤1.5
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Ácido pirúvico (%)
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≥1.5
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Chumbo (pb) (mg/kg)
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≤2
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Arsênio (As) (mg/kg)
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≤3
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Contagem de leveduras e bolores (ufc/g)
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≤300
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Contagem total de microrganismos (ufc/g)
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≤5000
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Coliformes (NMP/100g)
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≤30
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| Solubilidade | Facilmente solúvel em água fria/quente |
| Aplicação | Bebidas, molhos, molhos para salada, produtos lácteos |
| Certificações | ISO, Halal, Kosher, FDA, Grau Alimentício da UE |
| Embalagem | 25 kg/saco ou personalizado |
| Prazo de Validade | 24 meses em condições secas e frescas |
P: Como a Goma Xantana Renze supera os espessantes tradicionais como goma guar ou amido de milho em aplicações de bebidas?
R: Ao contrário da goma guar (cisalhamento) ou amido de milho (dependente do calor), a Goma Xantana Renze fornece pseudoplasticidade—mantendo a viscosidade sob tensão de cisalhamento (por exemplo, agitando garrafas de suco), garantindo ao mesmo tempo a recuperação instantânea da textura. Sua solubilidade em água fria também economiza energia no processamento.
2. Otimização de Custos e Cadeia de Suprimentos
P: As ferramentas de formulação baseadas em IA podem ajudar a reduzir o uso de goma xantana sem comprometer a textura?
R: Sim! A modelagem de viscosidade por IA pode otimizar a dosagem (por exemplo, 0,1–0,3% em molhos) simulando interações com sais/ácidos, reduzindo os custos em 15–20% enquanto mantém a estabilidade.
3. Sustentabilidade e Tendências de Rótulo Limpo
P: Como a Renze se alinha com as demandas de rótulo limpo se a goma xantana é "E415"?
R: Como um produto derivado da fermentação (não OGM), a Goma Xantana Renze é naturalmente compatível. A análise do ciclo de vida da IA confirma sua menor pegada de carbono em comparação com espessantes de origem animal (por exemplo, gelatina).
4. Solução de Problemas com Dados
P: Por que meu molho empelota apesar de usar goma xantana?
R: A aglomeração geralmente decorre de má dispersão. As simulações de mistura com tecnologia de IA sugerem:
Mistura a seco com açúcar/amido primeiro (distribuição uniforme).Mistura de alta cisalhamento (≥500 rpm) por 2–5 minutos.
5. Aplicações à Prova de Futuro
P: A goma xantana poderia funcionar em alimentos impressos em 3D?
R: Absolutamente! A finura de 200 mesh da Renze permite a extrusão suave em impressoras de alimentos 3D. Os preditores de textura de IA mostram tixotropia ideal para estruturas em camadas (por exemplo, carnes à base de plantas).
6. Conformidade Regulatória e Inteligente
P: Como posso garantir que meu produto global atenda aos regulamentos variados de goma xantana?
R: As certificações FDA/UE/ISO da Renze cobrem os principais mercados. Os bots regulatórios de IA podem atualizar automaticamente a conformidade se os limites mudarem (por exemplo, GB 1886.41-2015 da China).
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