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| Nombre De La Marca: | Renze |
| Número De Modelo: | Grado de alimentos |
| MOQ: | 1000 kilogramos |
| Precio: | USD$2.5-3/kilograms |
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Artículo
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Valor
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Apariencia
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Polvo blanco o amarillo claro de flujo libre
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Ensayo
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≥6.5
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Pérdida por secado (%)
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≤15.0
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Valor de PH
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6.8~8.0
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Viscosidad (cps)
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1200~1700
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Ceniza (%)
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≤16.0
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Nitrógeno (%)
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≤1.5
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Ácido pirúvico (%)
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≥1.5
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Plomo (pb) (mg/kg)
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≤2
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Arsénico (As) (mg/kg)
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≤3
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Recuento de levaduras y mohos (ufc/g)
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≤300
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Recuento total de microorganismos en placa (ufc/g)
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≤5000
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Coliformes (NMP/100g)
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≤30
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| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua fría/caliente |
| Aplicación | Bebidas, salsas, aderezos, productos lácteos |
| Certificaciones | ISO, Halal, Kosher, FDA, Grado Alimenticio UE |
| Embalaje | 25 kg/bolsa o personalizado |
| Vida útil | 24 meses en condiciones secas y frescas |
P: ¿Cómo supera la Goma Xantana Renze a los espesantes tradicionales como la goma guar o el almidón de maíz en aplicaciones de bebidas?
R: A diferencia de la goma guar (cizallamiento) o el almidón de maíz (dependiente del calor), la Goma Xantana Renze proporciona pseudoplasticidad—manteniendo la viscosidad bajo estrés de cizallamiento (por ejemplo, agitando botellas de jugo) al tiempo que garantiza una recuperación instantánea de la textura. Su solubilidad en agua fría también ahorra energía en el procesamiento.
2. Optimización de costos y cadena de suministro
P: ¿Pueden las herramientas de formulación impulsadas por IA ayudar a reducir el uso de goma xantana sin comprometer la textura?
R: ¡Sí! El modelado de viscosidad con IA puede optimizar la dosis (por ejemplo, 0.1–0.3% en salsas) simulando interacciones con sales/ácidos, reduciendo los costos en 15–20% mientras se mantiene la estabilidad.
3. Sostenibilidad y tendencias de etiqueta limpia
P: ¿Cómo se alinea Renze con las demandas de etiqueta limpia si la goma xantana es "E415"?
R: Como producto derivado de la fermentación (no transgénico), la Goma Xantana Renze es naturalmente compatible. El análisis del ciclo de vida de la IA confirma su menor huella de carbono en comparación con los espesantes de origen animal (por ejemplo, gelatina).
4. Solución de problemas con datos
P: ¿Por qué mi salsa se aglomera a pesar de usar goma xantana?
R: La aglomeración a menudo se debe a una mala dispersión. Las simulaciones de mezcla impulsadas por IA sugieren:
Mezcla en seco con azúcar/almidón primero (distribución uniforme).Mezcla de alto cizallamiento (≥500 rpm) durante 2–5 minutos.
5. Aplicaciones a prueba de futuro
P: ¿Podría la goma xantana funcionar en alimentos impresos en 3D?
R: ¡Absolutamente! La finura de 200 mallas de Renze permite una extrusión suave en impresoras de alimentos 3D. Los predictores de textura de IA muestran una tixotropía ideal para estructuras en capas (por ejemplo, carnes a base de plantas).
6. Cumplimiento normativo e inteligente
P: ¿Cómo me aseguro de que mi producto global cumpla con las diferentes regulaciones de la goma xantana?
R: Las certificaciones FDA/UE/ISO de Renze cubren los principales mercados. Los bots regulatorios de IA pueden actualizar automáticamente el cumplimiento si los límites cambian (por ejemplo, GB 1886.41-2015 de China).
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