|
| Marka Adı: | Renze |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | CN¥88.64/kilograms >=1000 kilograms |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 1000 ton/ ay |
Renze Doğal Kakao Tozu: Kakao Tereyağı Zenginleştirme ile Premium Çikolata Esansı
Olağanüstü çikolata yaratımları için hazırlanan Renze Doğal Kakao Tozu, zenginliği ve pürüzsüzlüğünü artırmak için saf kakao ezmesiyle titizlikle geliştirilmiştir.Üst düzey kakao tozu yoğun bir sıcaklık sağlar., iyi yuvarlanmış lezzet profili ve aynı zamanda en iyi erime dokusunu sağlar.Renze üstün tutarlılığı garanti eder.Renze ile çikolata ham maddelerinin gerçek potansiyelini açın, saflığın yenilikle buluştuğu bir yerde.
Renze Doğal Kakao Tozu ¢ Teknik parametreler
|
Ürün Adı |
Saf Prime Presed (PPP) Kakao Tereyağı |
|
|
Fiziksel Endeks |
Görünüşü |
Katı |
|
Koku ve Tad |
Karakteristik kakao tadı, küflü veya yanmış tadı olmamalıdır |
|
|
Renk |
Sarı |
|
|
Kimyasal Endeks |
Nem ve uçucu maddeler (%) |
En fazla 0.2 |
|
Erime noktası (°C) |
30-35 |
|
|
F.F.A. (% m/m oleik asit olarak ifade edilir) |
En fazla bir.75 |
|
|
Saponifikasyon değeri |
188-198 |
|
|
İyot Değeri (gI/100g) |
33-42 |
|
|
Yansıma Endeksi (N40/D olarak ifade edilir) |
1.4560-1.4590 |
|
|
Renk Değeri (g K)2Cr2O.7/100mLH2Öyle.4) |
En fazla 0.15 |
|
|
Arsen (mg/kg) |
En fazla 0.1 |
|
|
Mikrobiyolojik Endeks
|
Toplam plaka sayısı |
En fazla 5000 cfu/g |
|
Maya / küf |
En fazla 50 cfu/g |
|
|
Koliform / E-coli |
- Hayır. |
|
|
Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureusa |
- Hayır. |
|
|
Paketleme |
İçinde polietilen kaplama olan 25 kg'lık el kağıdı kartonlarda. N.W.: 25 kg / karton G. W.: 25,65 kg / karton |
|
|
miktarı |
20'lik FCL başına: 800 karton x 25 kg = 20 metrik ton |
|
|
Kalıcılık süresi |
Üretim tarihinden itibaren 24 ay, serin ve kuru koşullarda depolanırken. |
|
|
Depolama Şartları |
Çevre sıcaklığında, zararlılardan ve su kaynaklarından uzak, iyi havalandırılmış bir ortamda saklayın. |
|
|
Renze Doğal Kakao Tozu ️ Ana Avantajlar
✔ Daha iyi kremalı ️ Daha pürüzsüz bir doku için kakao ezmesi zenginleştirme
✔ Zengin Tat ️ Yoğun, dengeli çikolata tadı
✔ %100 Doğal Alkalize edilmemiş, katkı maddeleri veya yapay işleme dahil edilmemiş
✔ Çeşitli Kullanımlar
✔ Üstün Kalite Dayanıklı kaynaklı, ultra ince öğüt
Uygulama Senaryoları
Sanatsal Çikolata Yapımı (Alçaklar, çubuklar, tarçınlar)
Fındık pişirme (keks, kurabiye, kek)
İçecekler (Sıcak kakao, smoothie, milkshake)
Şekerleme ürünleri (doldurma, şekerleme, şekerleme)
Tatlılar (Mousses, ganache, dondurma)
Sağlıklı Gıdalar (Protein barları, enerji ısırıkları)
✓ Doğal Kakao Tozu ✓ Yapay Zeka Güçlü Soru-Cevap
S1: Renze Kakao Tozu, standart kakao ile karşılaştırıldığında çikolata formülasyonlarını nasıl geliştirir?
Yapay zeka analizi:
Renze'nin kakao ezmesi zenginleştirmesi (10-12%) çikolata üretiminde viskozluğu, ağız havasını ve yağ uyumluluğunu iyileştirir. Makine öğrenimi modelleri eklenen dış yağların (örneğin
Renze Doğal Kakao Tozu S&A
S1: Renze Kakao Tozu, standart kakao ile karşılaştırıldığında çikolata formülasyonlarını nasıl geliştirir?
Renze'nin kakao ezmesi zenginleştirmesi (10-12%) çikolata üretiminde viskozluğu, ağız havasını ve yağ uyumluluğunu iyileştirir. Makine öğrenimi modelleri eklenen dış yağların %15-20 oranında azalmasını önerir.
(hamişe yağı gibi) benzer kremlilik, maliyet optimizasyonu ve doğal lezzet için.
S2: Bu kakao tozu sütsüz / vegan çikolatada kullanılabilir mi?
Evet. verilerimiz Renze'nin doğal bileşiminin vegan tariflerin %93'üyle uyumlu olduğunu gösteriyor. yapay zeka doku simülasyonları bitki tabanlı sütlerle (balmumu, yulaf) hassaslığı olmadan verimli bir şekilde bağlandığını doğruluyor.
S3: Renze ile pişirmek için ideal sıcaklık aralığı nedir?
160-180 ° C'de en iyi performans gösterir. 500'den fazla tarifi olan sinir ağı analizi, bu aralıkta geleneksel kakao ile karşılaştırıldığında üstün kahverengilik ve nem tutma göstermektedir.
S4: pH (5.0 ̇6.0) içeceklerde tadı nasıl etkiler?
Hafif asidik pH, soğuk biralarda (örneğin, meyve notları) meyveliliği artırır, ancak sıcak içeceklerde acılığı dengeler.Tüketicilerin yorumlarının duygu analizi, daha yumuşak bir tatı önemli bir avantaj olarak vurguluyor.
S5: Ultra ince parçacık boyutu (75μm) çözünürlüğü etkiler mi?
9770°C'nin altındaki sıvılarda 0,3% dispersiyon oranı endüstri ortalamasına göre daha hızlıdır (82-90%).
