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| Marchio: | Renze |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | CN¥88.64/kilograms >=1000 kilograms |
| Termini di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacità di fornitura: | 1000 tonnellate/ mese |
Polvere di cacao naturale Renze: essenza di cioccolato di alta qualità con arricchimento di burro di cacao
Progettato per eccezionali creazioni di cioccolato, Renze Natural Cocoa Powder è meticolosamente migliorato con burro di cacao puro per elevare la ricchezza e la morbidezza.La nostra polvere di cacao di prima qualità offre un'intensità, un profilo di sapore ben arrotondato, garantendo al contempo una consistenza ottimale per lo scioglimento in bocca, ideale per cioccolatini artigianali, dolci e forno gourmet.Renze garantisce una consistenza superioreSblocca il vero potenziale delle materie prime di cioccolato con Renze, dove la purezza incontra l'innovazione.
Renze Polvere di cacao naturale ¢ Parametri tecnici
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Nome del prodotto |
Burro di cacao puro premiato (PPP) |
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Indice fisico |
Apparizione |
Fabbricazione |
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Odore e gusto |
Sapore caratteristico di cacao, non deve avere il sapore di muffa o bruciato |
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Colore |
Giallo |
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Indice chimico |
Umidità e sostanze volatili (%) |
Max. 0.2 |
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Punto di fusione (°C) |
30-35 |
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F.F.A. (espresso in acido oleico in %/m) |
Un massimo.75 |
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Valore di saponificazione |
188-198 |
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Valore di iodio (gI/100 g) |
33-42 |
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Indice di rifrazione (espresso in N40/D) |
1.4560-1.4590 |
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Valore del colore (g K)2Cr2O7/100 mLH2SO4) |
Max. 0.15 |
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Arsenico (mg/kg) |
Max. 0.1 |
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Indice microbiologico
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Numero totale di piastre |
Max. 5.000 cfu/g |
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Lievito / muffe |
Max. 50 cfu/g |
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Coliforme / E-coli |
Negativo |
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Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureusa |
Negativo |
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Imballaggio |
In cartoni di carta artigianale da 25 kg con rivestimento interno in polietilene. N.W.: 25 kg / scatola G.W.: 25,65 kg / scatola |
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Quantità |
Per 20' FCL: 800 cartoni x 25 kg = 20 tonnellate |
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Durata di conservazione |
24 mesi dalla data di produzione se conservati in condizioni fresche e asciutte. |
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Condizioni di conservazione |
Conservare in un ambiente privo di parassiti, ben ventilato, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e acqua. |
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Polvere di cacao naturale Renze
✔ Maggiore cremosezza ️ arricchimento del burro di cacao per una consistenza più liscia
✔ Ricco Sapore ️ Gusto di cioccolato intenso ed equilibrato
✔ 100% naturale non alcalinizzato, senza additivi o lavorazione artificiale
✔ Utilizzalo in modo versatile
✔ Qualità di punta
Scenari di applicazione
Produrre cioccolato artigianale (stampi, barrette, tartufi)
Formaggio (torte, biscotti, brownies)
Bevande (cacao caldo, frullati, frullati)
Prodotti dolciari (riempitivi, ghiacciai, praline)
Dessert (Mousses, ganache, gelato)
Alimenti salutari (barrette proteiche, bocconi energetici)
enze Naturale in polvere di cacao
D1: In che modo Renze Cocoa Powder migliora le formulazioni di cioccolato rispetto al cacao standard?
Analisi AI:
L'arricchimento del burro di cacao da parte di Renze (10-12%) migliora la viscosità, la sensazione di bocca e la compatibilità con i grassi nella produzione di cioccolato.
Renze Polvere di cacao naturale
D1: In che modo Renze Cocoa Powder migliora le formulazioni di cioccolato rispetto al cacao standard?
L'arricchimento del burro di cacao da parte di Renze (10-12%) migliora la viscosità, la sensazione di bocca e la compatibilità con i grassi nella produzione di cioccolato.
(come l'olio di cocco) per una cremosa simile, ottimizzando il costo e il sapore naturale.
D2: Questo cacao in polvere può essere usato in cioccolato vegan o senza latticini?
I nostri dati mostrano che la composizione naturale di Renze's si allinea con il 93% delle ricette vegane.
D3: Qual è l'intervallo di temperatura ideale per la cottura con Renze?
Le analisi delle reti neurali di 500+ ricette indicano un abbronzamento e una ritenzione di umidità superiori in questo intervallo rispetto al cacao convenzionale.
D4: In che modo il pH (5.0 ∼6.0) influisce sul gusto delle bevande?
Un pH leggermente acido aumenta la fruttatezza nelle birre fredde (ad esempio, note di bacche) ma bilancia l'amarezza nelle bevande calde.L'analisi del sentimento dei consumatori evidenzia un vantaggio chiave.
D5: La dimensione delle particelle ultrafine (75 μm) influenza la solubilità?
970,3% di dispersione nei liquidi sotto 70°C, più veloce della media industriale (82-90%).
