|
| Markenname: | Renze |
| MOQ: | 1000 Kilogramm |
| Preis: | CN¥88.64/kilograms >=1000 kilograms |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsfähigkeit: | 1000 Tonnen/ Monat |
Renze Natur Kakaopulver: Premium-Schokoladenessenz mit Kakaobutteranreicherung
Renze Natural Cocoa Powder wurde für außergewöhnliche Schokoladen-Kreationen hergestellt und wird sorgfältig mit reiner Kakaobutter verbessert, um Reichtum und Glatzheit zu erhöhen.Unser hochwertiges Kakaopulver liefert einen intensiven, ein gut abgerundetes Geschmacksprofil und gleichzeitig eine optimale, im Mund schmelzende Textur, ideal für Handwerksschokolade, Süßwaren und Gourmetbacken.Renze garantiert höchste KonsistenzEntdecken Sie das wahre Potenzial von Rohschokolade mit Renze, wo Reinheit auf Innovation trifft.
Renze Natur Kakaopulver ¢ Technische Parameter
|
Produktbezeichnung |
Pure Prime Pressed (PPP) Kakaobutter |
|
|
Physischer Index |
Aussehen |
Feststoffe |
|
Geruch und Geschmack |
Charakteristischer Kakao-Geschmack, darf nicht schimmelhaft oder verbrannt sein |
|
|
Farbe |
Gelb |
|
|
Chemischer Index |
Feuchtigkeit und flüchtige Stoffe (%) |
Maximal 0.2 |
|
Schmelzpunkt (°C) |
30 bis 35 |
|
|
F.F.A. (ausgedrückt als % m/m Ölsäure) |
Maximal eins.75 |
|
|
Saponifizierungswert |
188 bis 198 |
|
|
Iodwert (gI/100g) |
33 bis 42 |
|
|
Refraktionsindex (ausgedrückt als N40/D) |
1.4560-1.4590 |
|
|
Farbwert (g K)2Cr2O7/100 mLH2So4) |
Maximal 0.15 |
|
|
Arsen (mg/kg) |
Maximal 0.1 |
|
|
Mikrobiologischer Index
|
Gesamtzahl der Teller |
Höchstens 5.000 cfu/g |
|
Hefe / Schimmel |
Max. 50 cfu/g |
|
|
Coliform / E-coli |
- Nein. |
|
|
Salmonellen, Shigella, Staphylococcus aureusa |
- Nein. |
|
|
Verpackung |
In 25 kg Handwerkspapierkartons mit Polyethylen. N.W.: 25 kg / Karton G. W.: 25,65 kg / Karton |
|
|
Anzahl |
Pro 20' FCL: 800 Kartons x 25 kg = 20 Tonnen |
|
|
Haltbarkeit |
24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn sie in kühlen, trockenen Bedingungen gelagert werden. |
|
|
Lagerbedingungen |
In einer schädlingsfreien, gut belüfteten Umgebung bei Raumtemperatur und fern von Wärme und Wasser aufbewahren. |
|
|
Renze Natur Kakaopulver ️ Hauptvorteile
✔ Verbesserte Fettfläche ️ Vermehrung mit Kakaobutter für eine glattere Textur
✔ Fülle von Geschmack: Intensiver, ausgewogener Schokoladengeschmack
✔ 100% natürlich nicht alkalisch, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Verarbeitung
✔ Vielseitige Anwendung Ideal für verschiedene Anwendungen
✔ Höchste Qualität
Anwendungsszenarien
Handwerkliche Schokoladenherstellung (Formen, Stäbe, Trüffel)
Backen (Kuchen, Kekse, Brownies)
Getränke (heißes Kakao, Smoothies, Milchshakes)
Süßwaren (Füllung, Gels, Pralinen)
Desserts (Mousses, Ganache, Eis)
Gesundheitliche Nahrungsmittel (Proteinbars, Energie-Bissen)
Ange Natur Kakaopulver Q&A mit KI
F1: Wie verbessert Renze Kakaopulver Schokoladenformulierungen im Vergleich zu Standard-Kakao?
KI-Analyse
Renze's Kakaobutteranreicherung (10-12%) verbessert die Viskosität, das Mundgefühl und die Fettkompatibilität in der Schokoladenproduktion.
Renze Natur Kakaopulver ️ Fragen und Antworten
F1: Wie verbessert Renze Kakaopulver Schokoladenformulierungen im Vergleich zu Standard-Kakao?
Renze's Kakaobuttereinreicherung (10-12%) verbessert die Viskosität, das Mundgefühl und die Fettkompatibilität bei der Schokoladenproduktion.
(wie Kokosnussöl) für eine ähnliche Sahne, die Kosten und den natürlichen Geschmack optimiert.
F2: Kann dieses Kakaopulver in milchfreier/veganer Schokolade verwendet werden?
Ja, unsere Daten zeigen, dass die natürliche Zusammensetzung von Renze mit 93% der veganen Rezepte übereinstimmt.
F3: Was ist der ideale Temperaturbereich für das Backen mit Renze?
Optimale Leistung bei 160-180°C. Neuronale Netzwerk-Analyse von mehr als 500 Rezepten zeigt eine überlegene Bräunung und Feuchtigkeitsretention in diesem Bereich gegenüber herkömmlichem Kakao.
F4: Wie beeinflusst der pH-Wert (5.0·6.0) den Geschmack von Getränken?
Ein leicht saurer pH-Wert erhöht die Fruchtbarkeit bei kalten Getränken (z. B. Beerennoten), gleicht aber die Bitterkeit bei heißen Getränken aus.Die Analyse der Kundenbewertungen zeigt, dass smoother Nachgeschmack ein wesentlicher Vorteil ist.
F5: Wirkt sich die Ultraschleimhautgröße (75 μm) auf die Löslichkeit aus?
970,3% Dispersionsrate in Flüssigkeiten unter 70°C, schneller als der Branchendurchschnitt (82-90%).
