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| Nome da marca: | Renze |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | CN¥88.64/kilograms >=1000 kilograms |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidade de fornecimento: | 1000 toneladas/ mês |
Renze Natural Cocoa Powder: Essência de Chocolate Premium com Enriquecimento de Manteiga de Cacau
Criado para criações de chocolate excepcionais, o Renze Natural Cocoa Powder é meticulosamente aprimorado com manteiga de cacau pura para elevar a riqueza e a suavidade. Nosso cacau em pó premium oferece um perfil de sabor intenso e completo, garantindo ao mesmo tempo uma textura ideal que derrete na boca — perfeito para chocolates artesanais, confeitaria e panificação gourmet. Aproveitando os benefícios naturais da manteiga de cacau, a Renze garante consistência superior, aroma aprimorado e um equilíbrio de gordura mais saudável. Desbloqueie o verdadeiro potencial das matérias-primas de chocolate com a Renze, onde a pureza encontra a inovação.
Renze Natural Cocoa Powder – Parâmetros Técnicos
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Nome do Produto |
Manteiga de Cacau Pura Prensada (PPP) |
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Índice Físico |
Aparência |
Sólido |
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Odor e Sabor |
Sabor característico de cacau, não deve ter sabor de mofo ou queimado |
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Cor |
Amarelo |
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Índice Químico |
Umidade e matéria volátil (%) |
Máx. 0,2 |
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Ponto de fusão (℃) |
30-35 |
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A.G.L. (Expresso como %m/m ácido oleico) |
Máx. 1,75 |
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Valor de saponificação |
188-198 |
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Valor de iodo (gI/100g) |
33-42 |
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Índice de refração (expresso como N40/D) |
1,4560-1,4590 |
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Valor de cor (g K2Cr2O7/100mLH2SO4) |
Máx. 0,15 |
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Arsênico (mg/kg) |
Máx. 0,1 |
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Índice Microbiológico
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Contagem Total de Placas |
Máx. 5.000ufc/g |
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Levedura / Bolor |
Máx. 50ufc/g |
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Coliformes / E-coli |
Negativo |
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Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureusa |
Negativo |
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Embalagem |
Em caixas de papel artesanal de 25 kg com revestimento interno de polietileno. P. L.: 25 kg / caixa P. B.: 25,65 kg / caixa |
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Quantidade |
Por 20' FCL: 800 caixas x 25 kg = 20 toneladas métricas |
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Prazo de Validade |
24 meses a partir da data de produção quando armazenado em condições frescas e secas. |
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Condições de Armazenamento |
Armazenar em ambiente ventilado e livre de pragas, em temperatura ambiente, longe de fontes de calor e água. |
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Renze Natural Cocoa Powder – Principais Vantagens
✔ Cremosidade Aprimorada – Enriquecimento com manteiga de cacau para uma textura mais suave
✔ Sabor Rico – Sabor intenso e equilibrado de chocolate
✔ 100% Natural – Não alcalinizado, sem aditivos ou processamento artificial
✔ Uso Versátil – Ideal para múltiplas aplicações
✔ Qualidade Premium – De origem sustentável, moagem ultrafina
Cenários de Aplicação
Fabricação de Chocolate Artesanal (Moldes, barras, trufas)
Panificação (Bolos, biscoitos, brownies)
Bebidas (Chocolate quente, smoothies, milkshakes)
Confeitaria (Recheios, coberturas, pralinés)
Sobremesas (Mousses, ganache, sorvete)
Alimentos Saudáveis (Barras de proteína, lanches energéticos)
Renze Natural Cocoa Powder – Perguntas e Respostas com Tecnologia de IA
Q1: Como o Renze Cocoa Powder aprimora as formulações de chocolate em comparação com o cacau padrão?
Análise de IA:
A adição de manteiga de cacau da Renze (10-12%) melhora a viscosidade, a sensação na boca e a compatibilidade com gorduras na produção de chocolate. Modelos de aprendizado de máquina sugerem uma redução de 15 a 20% nas gorduras externas adicionadas (como
Renze Natural Cocoa Powder – Perguntas e Respostas
Q1: Como o Renze Cocoa Powder aprimora as formulações de chocolate em comparação com o cacau padrão?
A adição de manteiga de cacau da Renze (10-12%) melhora a viscosidade, a sensação na boca e a compatibilidade com gorduras na produção de chocolate. Modelos de aprendizado de máquina sugerem uma redução de 15 a 20% nas gorduras externas
(como óleo de coco) para cremosidade semelhante, otimizando o custo e o sabor natural.
Q2: Este cacau em pó pode ser usado em chocolate sem laticínios/vegano?
Sim. Nossos dados mostram que a composição natural da Renze se alinha com 93% das receitas veganas. Simulações de textura de IA confirmam que ele se liga eficientemente com leites vegetais (amêndoa, aveia) sem granulosidade.
Q3: Qual é a faixa de temperatura ideal para assar com Renze?
Desempenho ideal a 160–180°C (320–350°F). A análise de rede neural de mais de 500 receitas indica um dourado e retenção de umidade superiores nesta faixa em comparação com o cacau convencional.
Q4: Como o pH (5,0–6,0) impacta o sabor nas bebidas?
O pH ligeiramente ácido realça a frutificação em infusões frias (por exemplo, notas de frutas vermelhas), mas equilibra o amargor em bebidas quentes. A análise de sentimento das avaliações dos consumidores destaca o “retrogosto mais suave” como uma vantagem fundamental.
Q5: O tamanho de partícula ultrafina (75μm) afeta a solubilidade?
Taxa de dispersão de 97,3% em líquidos abaixo de 70°C — mais rápido que a média da indústria (82-90%).
