|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | CN¥88.64/kilograms >=1000 kilograms |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 1000 টন/ মাস |
রেনজে প্রাকৃতিক কোকো পাউডারঃ কোকো মাখন সমৃদ্ধ প্রিমিয়াম চকোলেট এসেন্স
ব্যতিক্রমী চকোলেট তৈরির জন্য তৈরি, রেঞ্জ ন্যাচারাল কোকো পাউডারকে বিশিষ্টতা এবং মসৃণতা বাড়াতে বিশিষ্টভাবে খাঁটি কোকো মাখন দিয়ে উন্নত করা হয়েছে।আমাদের প্রিমিয়াম কোকো পাউডার একটি তীব্রকোকো ময়দার প্রাকৃতিক উপকারিতা কাজে লাগিয়ে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে, কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে এবং কোকো ময়দার উপকরণগুলিকে ব্যবহার করে।রেনজে উচ্চতর ধারাবাহিকতার নিশ্চয়তা দেয়রেনজে-র সাথে কাঁচা চকোলেট উপাদানগুলির আসল সম্ভাবনা উন্মোচন করুন, যেখানে বিশুদ্ধতা উদ্ভাবনের সাথে মিলিত হয়।
রেনজে প্রাকৃতিক কোকো পাউডার ০ প্রযুক্তিগত পরামিতি
|
পণ্যের নাম |
খাঁটি প্রাইম প্রেসড (পিপিপি) কোকাও মাখন |
|
|
শারীরিক সূচক |
চেহারা |
সলিড |
|
গন্ধ এবং স্বাদ |
চরিত্রগত কোকো স্বাদ, মলিন বা পোড়া স্বাদ নেই |
|
|
রঙ |
হলুদ |
|
|
রাসায়নিক সূচক |
আর্দ্রতা এবং বাষ্পীভূত পদার্থ (%) |
সর্বোচ্চ ০.2 |
|
গলনাঙ্ক (°C) |
৩০-৩৫ |
|
|
F.F.A. (%m/m অলিইক অ্যাসিড হিসাবে প্রকাশিত) |
সর্বোচ্চ ১ জন।75 |
|
|
সাপোনাইজেশন মান |
১৮৮-১৯৮ |
|
|
আইডিনের মান (জিআই/100 গ্রাম) |
৩৩-৪২ |
|
|
প্রতিচ্ছবি সূচক (এন৪০/ডি হিসাবে প্রকাশিত) |
1.৪৫৬০-১4590 |
|
|
রঙের মান (জি কে)2সিr2ও7/১০০ এমএলএইচ2তাই4) |
সর্বোচ্চ ০.15 |
|
|
আর্সেনস (এমজি/কেজি) |
সর্বোচ্চ ০.1 |
|
|
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ইনডেক্স
|
মোট প্লেট গণনা |
সর্বোচ্চ ৫০০০ সিএফই/জি |
|
খামির / ছাঁচ |
সর্বোচ্চ ৫০ সিএফই/গ্রাম |
|
|
কোলিফর্ম / ই-কোলি |
নেগেটিভ |
|
|
সালমোনেলা, শিগেলা, স্ট্যাফিলোকোকাস অরেউসা |
নেগেটিভ |
|
|
প্যাকেজ |
২৫ কেজি ওজনের কাগজের কার্টনে। এন.ডব্লিউঃ ২৫ কেজি/কার্টন জি.ডব্লিউঃ ২৫.৬৫ কেজি / কার্টন |
|
|
পরিমাণ |
প্রতি ২০' এফসিএলঃ ৮০০ কার্টন এক্স ২৫ কেজি = ২০ মেট্রিক টন |
|
|
শেল্ফ সময়কাল |
উত্পাদনের তারিখ থেকে 24 মাস যখন শীতল, শুষ্ক অবস্থায় সংরক্ষণ করা হয়। |
|
|
সংরক্ষণের শর্তাবলী |
পোকামাকড় মুক্ত, ভাল বায়ুচলাচল পরিবেশে, ঘরের তাপমাত্রায়, তাপ এবং পানির উৎস থেকে দূরে রাখুন। |
|
|
রেনজে ন্যাচারাল কোকো পাউডার
✔ ক্রেমযুক্ততা বাড়ানো
✔ সমৃদ্ধ স্বাদ ️ তীব্র, সুষম চকোলেট স্বাদ
✔ ১০০% প্রাকৃতিক ∙ ক্ষারহীন, কোন সংযোজন বা কৃত্রিম প্রক্রিয়াকরণ নেই
✔ বহুমুখী ব্যবহার
✔ প্রিমিয়াম কোয়ালিটি
অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প
কারিগরি চকোলেট তৈরি (মোল্ড, বার, ট্রাফেল)
বেকিং (কেক, কুকিজ, ব্রাউনি)
পানীয় (গরম কোকো, স্মিথি, মিল্কশেক)
মিষ্টান্ন (ফিলিং, আইসিং, প্রলিন)
ডেজার্ট (মুস, গানাচে, আইসক্রিম)
স্বাস্থ্যকর খাবার (প্রোটিন বার, শক্তির কামড়)
এঞ্জেল প্রাকৃতিক কোকো পাউডার ∙ এআই-পাওয়ারড প্রশ্নোত্তর
প্রশ্ন ১ঃ স্ট্যান্ডার্ড কোকোর তুলনায় রেঞ্জ কোকো পাউডার কীভাবে চকোলেট ফর্মুলেশনকে উন্নত করে?
এআই বিশ্লেষণঃ
রেনজে'র কোকো মাখন সমৃদ্ধকরণ (10-12%) চকোলেট উৎপাদনে সান্দ্রতা, মুখের অনুভূতি এবং ফ্যাট সামঞ্জস্যতা উন্নত করে। মেশিন লার্নিং মডেলগুলি যোগ করা বাহ্যিক ফ্যাটগুলির (যেমন
রেনজে ন্যাচারাল কোকো পাউডার প্রশ্নোত্তর
প্রশ্ন ১ঃ স্ট্যান্ডার্ড কোকোর তুলনায় রেঞ্জ কোকো পাউডার কীভাবে চকোলেট ফর্মুলেশনকে উন্নত করে?
রেনজে'র কোকো মাখন সমৃদ্ধকরণ (10-12%) চকোলেট উৎপাদনে সান্দ্রতা, মুখের অনুভূতি এবং ফ্যাট সামঞ্জস্যতা উন্নত করে। মেশিন লার্নিং মডেলগুলি যোগ করা বাহ্যিক ফ্যাটগুলির 15-20% হ্রাসের পরামর্শ দেয়
(যেমন নারকেল তেল) অনুরূপ ক্রিমযুক্ত, খরচ এবং প্রাকৃতিক স্বাদ অপ্টিমাইজ করার জন্য।
প্রশ্ন ২ঃ এই কোকো পাউডার কি দুগ্ধমুক্ত/ভ্যাগান চকোলেটে ব্যবহার করা যায়?
হ্যাঁ. আমাদের তথ্য দেখায় যে রেঞ্জের প্রাকৃতিক রচনা 93% ভেগান রেসিপিগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এআই টেক্সচার সিমুলেশন নিশ্চিত করে যে এটি উদ্ভিদ ভিত্তিক দুধের সাথে দক্ষতার সাথে সংযুক্ত হয় (বাঁদুর, ওট)
প্রশ্ন ৩ঃ রেঞ্জের সাথে বেকিংয়ের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা পরিসীমা কি?
১৬০-১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস (৩২০-৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ সর্বোত্তম পারফরম্যান্স। ৫০০+ রেসিপিগুলির নিউরাল নেটওয়ার্ক বিশ্লেষণ প্রচলিত কোকোর তুলনায় এই পরিসরে উচ্চতর ব্রাউনিং এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার ইঙ্গিত দেয়।
প্রশ্ন ৪ঃ পানীয়ের স্বাদকে পিএইচ (৫.০.৬.০) কীভাবে প্রভাবিত করে?
হালকা এসিড পিএইচ ঠান্ডা বিয়ারে (উদাহরণস্বরূপ, বেরি নোট) ফলযুক্ততা বাড়ায় তবে গরম পানীয়গুলিতে তিক্ততা ভারসাম্য করে।ভোক্তাদের পর্যালোচনাগুলির অনুভূতি বিশ্লেষণ একটি মূল সুবিধা হিসাবে মৃদু পরের স্বাদকে তুলে ধরেছে.
প্রশ্ন ৫ঃ অতি সূক্ষ্ম কণার আকার (৭৫ মাইক্রন মিটার) দ্রবণীয়তাকে প্রভাবিত করে?
97৭০°C এর নিচে তরল পদার্থের মধ্যে.৩% ছড়িয়ে পড়ার হার শিল্পের গড়ের তুলনায় ৮২-৯০% দ্রুত।
