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| Nombre De La Marca: | Renze |
| MOQ: | 1000 kilogramos |
| Precio: | CN¥88.64/kilograms >=1000 kilograms |
| Términos De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Capacidad De Suministro: | 1000 toneladas/ mes |
Polvo de cacao natural Renze: Esencia de chocolate de primera calidad con enriquecimiento de mantequilla de cacao
Diseñado para creaciones de chocolate excepcionales, Renze Natural Cocoa Powder es meticulosamente mejorado con mantequilla de cacao pura para elevar la riqueza y la suavidad.Nuestro cacao en polvo de primera calidad ofrece un intenso, un perfil de sabor bien redondeado, garantizando al mismo tiempo una textura óptima para derretirse en la boca, ideal para chocolates artesanales, confitería y horneado gourmet.Renze garantiza una consistencia superiorDesbloquee el verdadero potencial de los materiales de chocolate en bruto con Renze, donde la pureza se encuentra con la innovación.
Renze Polvo de cacao natural ¢ Parámetros técnicos
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Nombre del producto |
Peso de mantequilla de cacao de primera calidad (PPP) |
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Indice físico |
Apariencia |
Las demás |
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Olor y sabor |
Sabor característico al cacao, no debe tener sabor a moho o quemado |
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El color |
Amarillo |
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Indice químico |
Humedad y materia volátil (%) |
El máximo es 0.2 |
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Punto de fusión (°C) |
30 a 35 años |
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F.F.A. (expresado en %/m de ácido oleico) |
El máximo.75 |
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Valor de saponificación |
188 a 198 |
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Valor del yodo (gI/100 g) |
33 a 42 años |
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Indice de refracción (expresado en N40/D) |
1.4560-1. ¿Qué quieres decir?4590 |
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Valor del color (g K)2C. Lasr2¿ Qué?7/100 mLH2Así que4) |
El máximo es 0.15 |
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En el caso de las sustancias enumeradas en el anexo I, el valor de las sustancias enumeradas en el anexo II debe ser igual o superior a: |
El máximo es 0.1 |
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Indice microbiológico
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Número total de placas |
Máximo de 5.000 cfu/g |
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Levadura / moho |
No más de 50 cfu/g |
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Coliforme / E-coli |
- No. |
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Salmónella, Shigella, Staphylococcus aureusa y otras bacterias |
- No. |
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Embalaje |
En cartones de papel artesanal de 25 kg con revestimiento interno de polietileno. N.W.: 25 kg por cartón P.W.: 25,65 kg por cartón |
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Cantidad |
Por 20' FCL: 800 cajas de cartón x 25 kg = 20 toneladas métricas |
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Tiempo de conservación |
24 meses a partir de la fecha de producción cuando se almacena en condiciones frías y secas. |
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Condiciones de almacenamiento |
Conservar en un ambiente libre de plagas, bien ventilado, a temperatura ambiente, lejos de las fuentes de calor y agua. |
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Polvo de cacao natural de Renze
✔ Mejora de la cremosidad ️ Enriquecimiento con mantequilla de cacao para una textura más suave
✔ Un sabor rico con sabor intenso y equilibrado
✔ 100% natural ️ no alcalino, sin aditivos ni procesamiento artificial
✔ Utilización versátil ️ Ideal para múltiples aplicaciones
✔ Calidad de primera calidad ️ Fuentes sostenibles, molienda ultrafina
Escenarios de aplicación
Fabricación artesanal de chocolate (moldeados, barras, trufas)
Envases de pasteles, galletas y galletas
Bebidas (cacao caliente, batidos, batidos)
Fabricación en la cual se utilicen los siguientes productos:
Postres (Mousses, ganache, helados)
Alimentos saludables (barras de proteínas, bocadillos energéticos)
En vez de cacao natural en polvo Q&A con IA
P1: ¿Cómo mejora Renze Cocoa Powder las formulaciones de chocolate en comparación con el cacao estándar?
Análisis de IA:
El enriquecimiento con mantequilla de cacao (10-12%) de Renze mejora la viscosidad, la sensación bucal y la compatibilidad con las grasas en la producción de chocolate.
Renze Polvo de cacao natural Q&A
P1: ¿Cómo mejora Renze Cocoa Powder las formulaciones de chocolate en comparación con el cacao estándar?
El enriquecimiento con mantequilla de cacao (10-12%) de Renze mejora la viscosidad, la sensación bucal y la compatibilidad con las grasas en la producción de chocolate.
(como el aceite de coco) para una cremosidad similar, optimizando el costo y el sabor natural.
P2: ¿Se puede utilizar este cacao en polvo en chocolate sin lácteos/vegano?
Nuestros datos muestran que la composición natural de Renze se alinea con el 93% de las recetas veganas.
P3: ¿Cuál es el rango de temperatura ideal para hornear con Renze?
Análisis de redes neuronales de más de 500 recetas indican un mejor marrón y retención de humedad en este rango en comparación con el cacao convencional.
P4: ¿Cómo afecta el pH (5.0 ∼6.0) al sabor de las bebidas?
Un pH ligeramente ácido mejora la frutífera en las cervezas frías (por ejemplo, notas de bayas), pero equilibra la amargura en las bebidas calientes.El análisis del sentimiento de las opiniones de los consumidores pone de relieve un sabor posterior más suave como una ventaja clave.
P5: ¿El tamaño de las partículas ultrafinas (75 μm) afecta la solubilidad?
970,3% de dispersión en líquidos a menos de 70°C, más rápido que la media del sector (82-90%).
