|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | درجة الغذاء |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | USD$2-7/kilograms |
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | أسكوربات الكالسيوم (مشتق فيتامين سي) |
| رقم CAS | 5743-27-1 |
| الصيغة الجزيئية | C₁₂H₁₄CaO₁₂·2H₂O |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض إلى أصفر قليلاً |
| المقايسة (فيتامين سي) | ≥ 98% |
| درجة الحموضة (محلول 10%) | 6.0 – 8.0 (محايد، غير حمضي) |
| الفقدان بالتجفيف | ≤ 0.5% |
| المعادن الثقيلة (Pb) | ≤ 10 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 جزء في المليون |
| محتوى الكالسيوم | 10% – 12% |
| الذوبان | قابل للذوبان بحرية في الماء |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا (مخزن في مكان بارد وجاف) |
| التطبيقات | المكملات الغذائية، الأطعمة الوظيفية، المشروبات، المستحضرات الصيدلانية، تقوية مضادات الأكسدة |
س: لماذا يعتبر أسكوربات الكالسيوم خيارًا أفضل من حمض الأسكوربيك العادي في تطبيقات الأغذية؟
ج: على عكس حمض الأسكوربيك الحمضي، فإن أسكوربات الكالسيوم متعادل الأس الهيدروجيني (6.0–8.0)، مما يجعله مثاليًا للتركيبات الحساسة مثل منتجات الألبان أو تغذية الرضع. كما أنه يوفر الكالسيوم المتاح حيويًا (10–12%) جنبًا إلى جنب مع فوائد فيتامين سي المضادة للأكسدة.
س: كيف تقارن نقاوة 98% الخاصة بك بالمنافسين؟
ج: تضمن مقايسة Renze التي تم اختبارها في المختبر ≥98% فعالية فائقة والامتثال لمعايير USP/FCC، بينما غالبًا ما تتراوح المنافسة بين 95–97%. تحدد حدود المعادن الثقيلة المنخفضة لدينا (<10 جزء في المليون Pb) السلامة.
2. رؤى خاصة بالتطبيق
س: هل يمكن استخدام هذا المسحوق في الأقراص الفوارة دون مشاكل التفاعل؟
ج: نعم! تقلل طبيعة أسكوربات الكالسيوم غير الحمضية من عدم استقرار الفوران، على عكس حمض الأسكوربيك. قم بإقرانه ببيكربونات الصوديوم للحصول على أفضل فوران.
س: ما هي الجرعة الموصى بها لحفظ اللحوم؟
ج: تظهر التجارب أن 0.1–0.5% بالوزن تمنع بشكل فعال أكسدة الدهون في اللحوم، مما يطيل مدة الصلاحية مع تلبية حدود إدارة الغذاء والدواء/EFSA لمضادات الأكسدة.
3. سلسلة التوريد والامتثال
س: هل هذا المنتج معتمد للأسواق العالمية؟
ج: يفي مسحوق Renze بمعايير USP وFCC وEU من الدرجة الغذائية (E302). تتوفر وثائق مخصصة (COA، TDS) للامتثال للتصدير.
س: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب والمهلة الزمنية للطلبات المجمعة؟
ج: يبدأ الحد الأدنى لكمية الطلب عند 25 كجم، مع مهلة تتراوح بين 10–15 يومًا. نحن نقدم عبوات مرنة (براميل 25 كجم أو أحجام بيع بالتجزئة مخصصة) ودعمًا لوجستيًا.
4. التمايز العلمي
س: كيف يعزز أسكوربات الكالسيوم التوافر الحيوي مقابل فيتامين سي الاصطناعي؟
ج: يحسن رابط الكالسيوم معدلات الامتصاص المعوي بنسبة ~20% (لكل دراسات J. Nutr. Sci)، خاصة في الوجبات الغذائية منخفضة الحديد.
س: هل تؤدي المعالجة الحرارية إلى تدهور فعاليتها؟
ج: تظهر اختباراتنا فقدان نشاط ≤5% عند 150 درجة مئوية/10 دقائق، متجاوزة حمض الأسكوربيك القياسي (فقدان 15–20%)، وهو مثالي للمخبوزات.
5. استكشاف الأخطاء وإصلاحها
س: تحول المسحوق إلى اللون الأصفر قليلاً – هل لا يزال آمنًا؟
ج: الاصفرار الخفيف هو أكسدة طبيعية ولكنه لا يؤثر على الوظائف. قم بالتخزين في حاويات محكمة الإغلاق أقل من 25 درجة مئوية للحفاظ على البياض.
س: هل يمكنني مزجه مع مضادات الأكسدة الأخرى مثل فيتامين E؟
ج: بالتأكيد! تم توثيق التأثيرات التآزرية – على سبيل المثال، 1:1 أسكوربات + توكوفيرول يعزز إزالة الجذور بنسبة 30%
