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| Marchio: | Renze |
| Numero modello: | Grado alimentare |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | USD$2-7/kilograms |
| Parametro | Specificità |
|---|---|
| Nome del prodotto | Ascorbato di calcio (derivato della vitamina C) |
| Numero CAS. | 5743-27-1 |
| Formula molecolare | C12H14CaO12·2H2O |
| Apparizione | Polvere cristallina da bianca a leggermente giallastra |
| Assay (vitamina C) | ≥ 98% |
| pH (soluzione al 10%) | 6.0 8.0 (neutrale, non acido) |
| Perdite durante l'essiccazione | ≤ 0,5% |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsenico (As) | ≤ 3 ppm |
| Contenuto di calcio | 10% ∼ 12% |
| Solubilità | Solubbile in acqua |
| Durata di conservazione | 24 mesi (mantenuto in luogo fresco e asciutto) |
| Applicazioni | Supplementi alimentari, alimenti funzionali, bevande, prodotti farmaceutici, fortificazione con antiossidanti |
D: Perché l'ascorbato di calcio è una scelta migliore rispetto all'acido ascorbico normale nelle applicazioni alimentari?
A: A differenza dell'acido ascorbico, l'ascorbato di calcio è neutrale dal punto di vista del pH (6,0 8,0), il che lo rende ideale per formulazioni sensibili come i latticini o l'alimentazione infantile.Fornisce anche calcio biodisponibile (10·12%) insieme ai benefici antiossidanti della vitamina C.
D: La sua purezza del 98% e' migliore di quella dei concorrenti?
R: Il test di laboratorio ≥98% di Renze® garantisce una potenza superiore e la conformità agli standard USP/FCC, mentre i concorrenti spesso variano dal 95 al 97%.I nostri limiti bassi per i metalli pesanti (< 10 ppm Pb) garantiscono ulteriormente la sicurezza.
2. Applicazione-specific Insights
D: Questa polvere può essere utilizzata in compresse effervescenti senza problemi di reattività?
R: Sì! la natura non acida dell'ascorbato di calcio riduce l'instabilità del gas, a differenza dell'acido ascorbico.
D: Qual è il dosaggio raccomandato per la conservazione della carne?
R: Gli studi hanno dimostrato che lo 0,1%/0,5% in peso inibisce efficacemente l'ossidazione dei lipidi nelle carni, prolungando la durata di conservazione e rispettando i limiti di antiossidanti fissati dalla FDA/EFSA.
3. Catena di approvvigionamento e conformità
D: Questo prodotto è certificato per i mercati globali?
R: La polvere di Renze® soddisfa gli standard USP, FCC e UE per la qualità alimentare (E302).
Q: Qual è il MOQ e il tempo di consegna per gli ordini in blocco?
R: Il MOQ inizia da 25 kg, con tempi di consegna di 10 ¢ 15 giorni. Offriamo imballaggi flessibili (25 kg di barili o dimensioni al dettaglio personalizzate) e supporto logistico.
4. Differenzazione scientifica
D: In che modo l'ascorbato di calcio migliora la biodisponibilità rispetto alla vitamina C sintetica?
R: Il legame calcico migliora i tassi di assorbimento intestinale di circa il 20% (per gli studi J. Nutr. Sci), specialmente nelle diete a basso contenuto di ferro.
D: La lavorazione a calore ne degrada la potenza?
R: I nostri test mostrano una perdita di attività ≤ 5% a 150°C/10min, superando l'acido ascorbico standard (perdita del 15~20%), ideale per i prodotti da forno.
5. Risoluzione dei problemi
D: La polvere è diventata leggermente gialla? È ancora sicura?
R: Un lieve ingiallimento è causato dall'ossidazione naturale, ma non influisce sulla funzionalità.
D: Posso mescolarlo con altri antiossidanti come la vitamina E?
A: Assolutamente! Sono stati documentati effetti sinergici, ad esempio, 1:1 ascorbato + tocoferolo aumenta l'eliminazione dei radicali del 30%
