|
| Nama Merek: | Renze |
| Nomor Model: | Grade food |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | USD$2-7/kilograms |
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama produk | Kalsium askorbat (derivatif vitamin C) |
| Nomor CAS. | 5743-27-1 |
| Rumus Molekuler | C12H14CaO12·2H2O |
| Penampilan | Bubuk kristal putih hingga sedikit kekuningan |
| Tes (Vitamin C) | ≥ 98% |
| pH (10% larutan) | 6.0 ️ 8.0 (Neutral, tidak asam) |
| Kerugian Saat Pengeringan | ≤ 0,5% |
| Logam berat (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Kandungan Kalsium | 10% ∼ 12% |
| Kelarutan | Larut dalam air |
| Masa Pelayaran | 24 bulan (disimpan di tempat yang dingin dan kering) |
| Aplikasi | Suplemen makanan, makanan fungsional, minuman, farmasi, fortifikasi antioksidan |
T: Mengapa kalsium askorbat adalah pilihan yang lebih baik daripada asam askorbat biasa dalam aplikasi makanan?
A: Tidak seperti asam askorbat asam, kalsium askorbat bersifat netral pH (6,0×8,0), sehingga ideal untuk formulasi sensitif seperti susu atau nutrisi bayi.Ini juga menyediakan kalsium yang tersedia secara biologis (10~12%) di samping manfaat antioksidan Vitamin C..
T: Bagaimana kemurnian 98% Anda dibandingkan dengan pesaing?
A: Assay ≥98% yang diuji laboratorium Renze® memastikan potensi yang superior dan kepatuhan terhadap standar USP/FCC, sedangkan pesaing sering berkisar antara 95~97%.Batas logam berat kami yang rendah (<10ppm Pb) lebih menjamin keamanan.
2. Wawasan Khusus Aplikasi
T: Dapatkah bubuk ini digunakan dalam tablet efervescent tanpa masalah reaktivitas?
A: Ya! Sifat kalsium askorbat yang tidak asam mengurangi ketidakstabilan gas, tidak seperti asam askorbat.
T: Berapa dosis yang direkomendasikan untuk pengawetan daging?
A: Uji coba menunjukkan 0,1% -0,5% berat secara efektif menghambat oksidasi lipid dalam daging, memperpanjang umur simpan sementara memenuhi batas FDA / EFSA untuk antioksidan.
3. Rantai Pasokan & Kepatuhan
T: Apakah produk ini disertifikasi untuk pasar global?
A: Renze's powder memenuhi standar USP, FCC, dan EU food-grade (E302).
T: Berapa MOQ dan waktu pengiriman untuk pesanan massal?
A: MOQ dimulai dari 25kg, dengan waktu pengiriman 10~15 hari. Kami menawarkan kemasan fleksibel (25kg drum atau ukuran ritel kustom) dan dukungan logistik.
4Perbedaan Ilmiah
T: Bagaimana kalsium askorbat meningkatkan bioavailabilitas dibandingkan vitamin C sintetis?
A: Ikatan kalsium meningkatkan tingkat penyerapan usus sebesar ~ 20% (menurut studi J. Nutr. Sci), terutama dalam diet rendah zat besi.
T: Apakah pemrosesan panas menurunkan potensinya?
A: Tes kami menunjukkan penurunan aktivitas ≤5% pada 150°C/10min, melebihi asam askorbat standar (kehilangan 15~20%), ideal untuk produk roti.
5. Penyelesaian masalah
P: Bubuknya berubah sedikit kuning? Masih aman?
A: Kemerahan ringan adalah oksidasi alami tetapi tidak mempengaruhi fungsi. Simpan dalam wadah kedap udara di bawah 25 °C untuk menjaga keputihan.
T: Dapatkah saya mencampurnya dengan antioksidan lain seperti Vitamin E?
A: Tentu saja! Efek sinergis terdokumentasi, misalnya, 1: 1 askorbat + tokoferol meningkatkan penghapusan radikal sebesar 30%
