|
| Merknaam: | Renze |
| Modelnummer: | Voedselkwaliteit |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | USD$2-7/kilograms |
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Productnaam | Calciumascorbaat (vitamine C-derivaat) |
| CAS-nummer. | 5743-27-1 |
| Moleculaire formule | C12H14CaO12·2H2O |
| Uiterlijk | Wit tot licht geel kristallijne poeder |
| Test (vitamine C) | ≥ 98% |
| pH (10% oplossing) | 6.0 8.0 (neutraal, niet zuur) |
| Verlies bij het drogen | ≤ 0,5% |
| Zware metalen (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arseen (As) | ≤ 3 ppm |
| Calciumgehalte | 10% ∼ 12% |
| Oplosbaarheid | Vrij oplosbaar in water |
| Houdbaarheid | 24 maanden (op een koele, droge plaats bewaard) |
| Toepassingen | Voedingssupplementen, functionele voedingsmiddelen, dranken, farmaceutische producten, verrijking met antioxidanten |
V: Waarom is calciumascorbaat een betere keuze dan gewoon ascorbinezuur in voedingsmiddelen?
A: In tegenstelling tot zuur ascorbinezuur is calcium ascorbaat pH-neutraal (6,0·8,0), waardoor het ideaal is voor gevoelige formulaties zoals zuivelproducten of babyvoeding.Het biedt ook biobeschikbaar calcium (10~12%) naast de antioxidant voordelen van vitamine C..
V: Hoe is uw zuiverheid 98% in vergelijking met de concurrenten?
A: Renze's laboratorium geteste ≥98% assay garandeert een superieure sterkte en voldoening aan de USP/FCC-normen, terwijl concurrenten vaak variëren van 95~97%.Onze lage grenswaarden voor zware metalen (< 10 ppm Pb) garanderen verder de veiligheid.
2. Applicatie-specifieke inzichten
V: Kan dit poeder worden gebruikt in bruisende tabletten zonder problemen met reactiviteit?
A: Ja! Calcium ascorbaat's niet-zuurhoudende aard vermindert de gasstabiliteit, in tegenstelling tot ascorbinezuur.
V: Wat is de aanbevolen dosering voor het conserveren van vlees?
A: Onderzoeken tonen aan dat 0,1% tot 0,5% van het gewicht de lipidenoxidatie in vlees effectief remt, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en tegelijkertijd de limieten voor antioxidanten van de FDA/EFSA worden gehaald.
3. Toeleveringsketen en naleving
V: Is dit product gecertificeerd voor wereldmarkten?
A: Renze's poeder voldoet aan de USP-, FCC- en EU-normen voor voedselkwaliteit (E302).
V: Wat is de MOQ en de doorlooptijd voor bulkorders?
A: MOQ begint bij 25kg, met doorlooptijden van 10~15 dagen. We bieden flexibele verpakking (25kg drums of aangepaste detailhandelsgroottes) en logistieke ondersteuning.
4Wetenschappelijk onderscheid
V: Hoe verbetert calcium ascorbaat de biologische beschikbaarheid in vergelijking met synthetische vitamine C?
A: De calciumbinding verbetert de absorptie in de darm met ~ 20% (volgens J. Nutr. Sci studies), vooral bij een ijzerarm dieet.
V: Vermindert de warmteverwerking de werking ervan?
A: Onze tests tonen ≤5% activiteitsverlies bij 150°C/10min, beter dan standaard ascorbinezuur (15~20% verlies), ideaal voor gebak.
5. Probleemoplossing
V: Het poeder is licht geel geworden. Is het nog veilig?
A: Een lichte vergeling is een natuurlijke oxidatie, maar heeft geen invloed op de functionaliteit.
V: Kan ik het mengen met andere antioxidanten zoals vitamine E?
A: Absoluut! Synergetische effecten zijn gedocumenteerd. Bijvoorbeeld: 1: 1 ascorbaat + tocoferol verhoogt de radicalenverwijdering met 30%
