|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Gıda sınıfı |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | USD$2-7/kilograms |
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Ürün Adı | Kalsiyum Askorbat (Vitamin C Türevi) |
| CAS No. | 5743-27-1 |
| Moleküler Formül | C₁₂H₁₄CaO₁₂·2H₂O |
| Görünüm | Beyazdan hafif sarımsı kristal toz |
| Deney (Vitamin C) | ≥ %98 |
| pH (10% Çözelti) | 6.0 – 8.0 (Nötr, asidik olmayan) |
| Kurumada Kayıp | ≤ %0.5% |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Kalsiyum İçeriği | %10 – %12 |
| Çözünürlük | Suda serbestçe çözünür |
| Raf Ömrü | 24 ay (serin ve kuru bir yerde saklanır) |
| Uygulamalar | Diyet takviyeleri, fonksiyonel gıdalar, içecekler, ilaçlar, antioksidan takviyesi |
S: Kalsiyum askorbat, gıda uygulamalarında düzenli askorbik asitten neden daha iyi bir seçimdir?
C: Asidik askorbik asitten farklı olarak, kalsiyum askorbat pH-nötrdür (6.0–8.0), bu da onu süt veya bebek beslenmesi gibi hassas formülasyonlar için ideal hale getirir. Ayrıca, Vitamin C'nin antioksidan faydalarının yanı sıra biyoyararlanımı yüksek kalsiyum (%10–12) sağlar.
S: %98 saflığınız rakiplerle nasıl karşılaştırılıyor?
C: Renze'nin laboratuvar testli ≥%98 deneyi, üstün etkinlik ve USP/FCC standartlarına uygunluk sağlar, rakipler genellikle %95–97 aralığındadır. Düşük ağır metal limitlerimiz (<10ppm Pb) ayrıca güvenliği garanti eder.
2. Uygulamaya Özel Bilgiler
S: Bu toz, reaktivite sorunları olmadan efervesan tabletlerde kullanılabilir mi?
C: Evet! Kalsiyum askorbatın asidik olmayan yapısı, askorbik asitten farklı olarak köpürme dengesizliğini azaltır. Optimum efervesan için sodyum bikarbonat ile eşleştirin.
S: Et koruma için önerilen dozaj nedir?
C: Denemeler, ağırlıkça %0.1–0.5'in etlerdeki lipid oksidasyonunu etkili bir şekilde inhibe ettiğini, raf ömrünü uzattığını ve antioksidanlar için FDA/EFSA limitlerini karşıladığını göstermektedir.
3. Tedarik Zinciri ve Uygunluk
S: Bu ürün küresel pazarlar için sertifikalı mı?
C: Renze'nin tozu USP, FCC ve AB gıda sınıfı standartlarını (E302) karşılamaktadır. İhracat uyumluluğu için özel dokümantasyon (COA, TDS) mevcuttur.
S: Toplu siparişler için MOQ ve teslim süresi nedir?
C: MOQ 25 kg'dan başlar, teslim süreleri 10–15 gündür. Esnek ambalaj (25 kg'lık variller veya özel perakende boyutları) ve lojistik destek sunuyoruz.
4. Bilimsel Farklılaşma
S: Kalsiyum askorbat, sentetik Vitamin C'ye kıyasla biyoyararlanımı nasıl artırır?
C: Kalsiyum bağı, özellikle düşük demir diyetlerinde (~J. Nutr. Sci çalışmaları başına) bağırsak emilim oranlarını ~%20 oranında iyileştirir.
S: Isı işlemi etkinliğini düşürür mü?
C: Testlerimiz, 150°C/10dk'da ≤%5 aktivite kaybı gösteriyor, standart askorbik asitten (%15–20 kayıp) daha iyi performans gösteriyor, pişmiş ürünler için ideal.
5. Sorun Giderme
S: Toz hafif sarıya döndü—hala güvenli mi?
C: Hafif sararma doğal oksidasyondur ancak işlevselliği etkilemez. Beyazlığı korumak için hava geçirmez kaplarda 25°C'nin altında saklayın.
S: Vitamin E gibi diğer antioksidanlarla karıştırabilir miyim?
C: Kesinlikle! Sinerjik etkiler belgelenmiştir—örneğin, 1:1 askorbat + tokoferol, radikal temizlemeyi %30 artırır
