|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | Renze004 |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | USD2-8/kilogram |
| شروط الدفع: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، |
| القدرة على التوريد: | 1000 طن/ شهر |
صُنِعَ للفطائرِ المهنيةِ والمخبزِ الصناعيِ، مسحوق الكاكاوِ العضويِ القليليِ يَجْمعُ نقاء الزراعةِ العضويةِ مع الأداءِ التقنيِ من المعالجةِ الهولنديةِ.مصدر من مزارع الكاكاو العضوية المعتمدة، يخضع هذا المسحوق لعملية قليلة ومتحكمة لتحقيق ملف pH محايد (7.0-8.0) ، مما يؤدي إلى لون غامق داكن من الطحالب ونكهة الشوكولاتة المكررة الحلوة المكررة.إنه المكون المثالي للمصنعين الذين يعطون الأولوية للجودة العالية والامتثال الديني.
| المعلمات | المواصفات | الامتثال والمعايير |
|---|---|---|
| الشهادة | عضوي (USDA/EU) ، حلال | تم تدقيقه من قبل طرف ثالث |
| العملية | معالجة بالهولندية | pH 7.2 - 7.8 |
| محتوى الدهون | 10% - 12% | الملف القياسي منخفض الدهون |
| الرفاهية | 99.5 ٪ من خلال 200 شبكة | مُحسّنة لمُضربين الكعك |
| مظهره | مسحوق بني داكن / بني أسود | مؤشر لون متسق |
| اسم المنتج | مسحوق الكاكاو القلوي | ||
|---|---|---|---|
| رمز المنتج | RD701 (المعيار) | RD801 (بريميم) | RD905 (متوسط) |
| المؤشر الفيزيائي | مظهره | مسحوق بني متدفق بحرية | |
| نكهة | طعم الكاكاو المميز | ||
| اللون | البني | البني | البني الداكن |
| المؤشر الكيميائي | محتوى الدهون | 10-12 ٪ | |
| الرطوبة | ما يصل إلى 5.0% | ||
| قيمة الحموضة | 6.8-75 | 6.8-75 | 8.3 |
| الرماد | ما يصل إلى 12% | ما يصل إلى 12% | ماكس.16% |
| كمية | بدون علبة: لكل 20' FCL: 640 كيس × 25 كجم = 16 طن متري لكل 40' FCL: 1000 كيس × 25 كجم = 25 طن متري |
||
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج عندما يتم تخزينها في ظروف باردة وجافة. | ||
عملية القشرية تُزيل اللون الخفيف والحمضي من الكاكاو الطبيعي، مما يوفر لونًا داكنًا متدهورًا يزيد من جاذبية كعك الشوكولاتة العالية الجودة.
من خلال تحييد الحموضة، يمنح مسحوقنا طعمًا ناعمًا "مثل الكاكاو" يكمّل المحليات ومواد الخميرة دون طعم متأخر قاسي أو مرير.
يضمن حجم الجسيمات الدقيقة للغاية توزيعًا متساويًا داخل علب الكعك ، مما يسهم في بناء فتات متساوية ويمنع "بقع الكاكاو" في المنتج المخبوز النهائي.
معالجتنا العضوية تحافظ على النزاهة الطبيعية لمواد الكاكاو الصلبة، مما يساعد على الحفاظ على الرطوبة في الكعك لفترة أطول.
العبوة:في 25 كيلوغراماً أكياس ورقية متعددة الطبقات مع طبقة داخلية من البولي إيثيلين
الوزن الصافي25 كجم / كيس
الوزن الإجمالي25.25 كجم / كيس
كميات الشحن:
معتمدة بالكامل من قبل السلطات الحلال المعترف بها، وضمان الالتزام الصارم بالقوانين الغذائية الإسلامية طوال مراحل التوريد والإنتاج.
100% غير معدلة و خالية من المبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيميائية
يتم اختبار كل دفعة من أجل السلامة الميكروبيولوجية (خالية من سلمونيلا / E.coli) ومحدود المعادن الثقيلة (الكادميوم / الرصاص) لتلبية أشد لوائح سلامة الأغذية صرامة (الاتحاد الأوروبي / FDA).
التزامنا بالزراعة العضوية يدعم التنوع البيولوجي وممارسات العمل العادلة في مجتمعات زراعة الكاكاو.
الزراعة العضوية البيولوجيا في الاتحاد الأوروبي معتمد على الحلال
