|
| نام تجاری: | Renze |
| شماره مدل: | renze004 |
| مقدار تولیدی: | 1000 کیلوگرم |
| قیمت: | USD2-8/kilogram |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، MoneyGram |
| توانایی عرضه: | 1000 تن در ماه |
که برای شیرینی های حرفه ای و پخت و پز صنعتی ساخته شده است، پودر کاکائو آلی آلیکالیزه شده ما خالصیت کشاورزی آلی را با عملکرد فنی پردازش هلندی ترکیب می کند.از مزارع کاکائو ارگانیک گواهی شده، این پودر تحت یک فرآیند قلیایی کنترل شده برای دستیابی به یک نمایه pH خنثی (7.0-8.0) قرار می گیرد، که منجر به یک رنگ سیاه سیاه و یک طعم شکلات شیرین و تلخ شده می شود.این ماده برای تولید کنندگان که کیفیت عالی و رعایت قوانین مذهبی را در اولویت قرار می دهند، مناسب است..
| پارامترها | مشخصات | انطباق و استانداردها |
|---|---|---|
| گواهینامه | ارگانیک (USDA/EU) ، حلال | بازرسی توسط شخص ثالث |
| فرآیند | آلکالیزه شده / فرآوری شده در هلند | pH 7.2 - 7.8 |
| محتوای چربی | 10 تا 12 درصد | مشخصات استاندارد کم چرب |
| ظرافت | 99.5٪ تا 200 ميش | بهینه سازی شده برای کیک بریتر |
| ظاهر | پودر قهوه ای تیره / قهوه ای سیاه | شاخص رنگ سازگار |
| نام محصول | پودر کاکائو قلیایی | ||
|---|---|---|---|
| کد محصول | RD701 (استانداردی) | RD801 (پریمیوم) | RD905 (متوسط) |
| شاخص فیزیکی | ظاهر | پودر قهوه ای نازک و آزاد | |
| طعم | طعم مشخص کاکائو | ||
| رنگ | قهوه ای | قهوه ای | قهوه ای تیره |
| شاخص شیمیایی | محتوای چربی | ۱۰ تا ۱۲ درصد | |
| رطوبت | حداکثر 5.0% | ||
| مقدار pH | 6.8-75 | 6.8-75 | 8.3 |
| خاکستری | حداکثر 12 درصد | حداکثر 12 درصد | حداکثر 16 درصد |
| مقدار | بدون پالت: در هر 20' FCL: 640 کیسه x 25 کیلوگرم = 16 تن متریک در هر 40' FCL: 1000 کیسه x 25 kg = 25 تن متریک |
||
| مدت زمان نگهداری | 24 ماه از تاریخ تولید در صورت نگهداری در شرایط خنک و خشک. | ||
فرآیند قلیایی کردن، رنگ های سفید و اسیدی کاکائو طبیعی را از بین می برد و یک رنگ تیره و فرسوده را ایجاد می کند که جذابیت بصری کیک های شکلاتی و برونی های برتر را افزایش می دهد.
با خنثی کردن اسیدیت، پودر ما طعم نرم و "کاکائو" را فراهم می کند که مکمل شیرین کننده ها و مواد تخمیری بدون طعم خشن یا تلخ است.
اندازه ذرات فوق العاده نازک تضمین توزیع یکنواخت در داخل کیک باتر، کمک به یک ساختار یکنواخت خرد و جلوگیری از "نقطه های کاکائو" در محصول پخته شده نهایی.
پردازش ارگانیک ما سلامت طبیعی مواد جامد کاکائو را حفظ می کند و به حفظ رطوبت در کیک ها برای یک عمر طولانی تر کمک می کند.
بسته بندی:در کیسه های کاغذی چند لایه ای با پوشش پلی اتیلن داخلی
وزن خالص:25 کیلوگرم در هر کیسه
وزن ناخالص:25.25 کيلوگرم در هر کيسه
مقدار حمل:
کاملا توسط مقامات حلال شناخته شده گواهی شده، اطمینان از رعایت دقیق قوانین رژیم غذایی اسلامی در تمام مراحل تهیه و تولید.
۱۰۰% بدون GMO و بدون آفت کش های مصنوعی یا کود های شیمیایی ما قابلیت ردیابی کامل از مزرعه ارگانیک تا کارخانه شما را فراهم می کنیم
هر دسته برای ایمنی میکروبیولوژیکی (بدون سالمونلا / E.coli) و مقادیر فلزات سنگین (کدمیوم / سرب) آزمایش می شود تا با سخت ترین مقررات ایمنی مواد غذایی (EU / FDA) مطابقت داشته باشد.
تعهد ما به کشاورزی ارگانیک از تنوع زیستی و شیوه های کار منصفانه در جوامع کاکائو حمایت می کند.
مواد ارگانیک USDA محصولات ارگانیک اتحادیه اروپا گواهینامه حلال
