|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze |
| মডেল নম্বর: | খাদ্য গ্রেড |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | USD 20-50/kg |
খাদ্য সংযোজন জন্য 200 Mesh খাদ্য গ্রেড Xanthan Gum Powder Thickener Fufeng Brand
রেনজে জ্যানথান গাম গুঁড়ো পণ্যের বর্ণনা
রেনজে প্রিমিয়াম ২০০-মেজ ফুড-গ্রেড জ্যানথান গাম গুঁড়া সরবরাহ করে, যা বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আদর্শ উচ্চ-কার্যকারিতা ঘনকারী এবং স্থিতিস্থাপক।ভিস্কোসিটি নিয়ন্ত্রণ এবং এমলশন স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য সহরেনজে-এর জ্যানথান গাম সস, ড্রেসিং, বেকারি পণ্য এবং গ্লুটেনমুক্ত ফর্মুলেশনের টেক্সচার বাড়ায়।এটি শিল্প ও হস্তশিল্প খাদ্য উৎপাদনের জন্য ধারাবাহিক মান নিশ্চিত করে.
রেনজে জ্যানথান গাম গুঁড়ো পণ্যের বিবরণী
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার পদ্ধতি |
|---|---|---|
| পণ্যের নাম | জ্যানথান গাম গুঁড়া (খাদ্যজাত দ্রব্য) | - |
| ব্র্যান্ড | রেনজে (ফুফেং মানের সমতুল্য) | - |
| জালের আকার | ২০০ মেশ | আইএসও ৩৩১০-১ |
| চেহারা | ফাইন, ফ্রি ফ্লোিং সাদা থেকে সাদা পাউডার | দৃশ্যমান |
| সান্দ্রতা (১%) | ≥1200 সিপি (ব্রুকফিল্ড, 60 rpm, 25°C) | ব্রুকফিল্ড এলভি/আরভি |
| আর্দ্রতা | ≤12% | GB 5009.3 / ISO 1666 |
| ধূসর সামগ্রী | ≤13% | GB 5009.4 / ISO 3593 |
| পাইরুভিক এসিড | ≥1.5% | এইচপিএলসি |
| পিএইচ (১% সমাধান) | 6.০৮৮।0 | GB/T 9724 / ISO 4316 |
| শেয়ারিং অনুপাত | ≥60 | রিওমিটার (25°C) |
| মোট ভারী ধাতু | ≤ ১০ মিলিগ্রাম/কেজি | GB 5009.74 / AOAC 999.10 |
| সীসা (পিবি) | ≤ ২ মিলিগ্রাম/কেজি | GB 5009.12 / ICP-MS |
| জীবাণু সংক্রান্ত মানদণ্ড | মোট প্লেট গণনা ≤5,000 সিএফইউ/জি | GB 4789.2 / ISO 4833 |
| ই. কোলি | নেগেটিভ | জিবি ৪৭৮৯।38 |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ | জিবি ৪৭৮৯।4 |
| অ্যাপ্লিকেশন | সস, ড্রেসিং, বেকারি, দুগ্ধজাত পণ্য, গ্লুটেন মুক্ত খাবার | - |
Renze Xanthan Gum Powder প্রোডাক্ট অ্যাপ্লিকেশন
সস এবং ড্রেসিং ️ কেচআপ, মায়োনেজ এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মধ্যে ভিস্কোসিটি বাড়ায় এবং এমুলেশনগুলি স্থিতিশীল করে।
বেকারি প্রোডাক্ট ∙ গ্লুটেনমুক্ত রুটি, কেক এবং প্যাস্ট্রিতে আটার স্থিতিস্থাপকতা, আর্দ্রতা ধরে রাখা এবং বালুচর জীবন উন্নত করে।
দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং আইসক্রিম ️ আইস স্ফটিক গঠনের প্রতিরোধ করে এবং দই, ক্রিম এবং হিমায়িত ডেজার্টের মসৃণ গঠন নিশ্চিত করে।
পানীয় ∙ ফলের রস, প্রোটিনযুক্ত পানীয় এবং উদ্ভিদভিত্তিক দুধে সমানভাবে কণা স্থির করে।
মাংস ও সমুদ্রের ফল ️ প্রক্রিয়াজাত মাংসের (সস, হ্যাম) মধ্যে জল আবদ্ধ করে এবং নরমতা উন্নত করে।
তাত্ক্ষণিক এবং গুঁড়াযুক্ত খাবার ️ স্যুপ, তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং মশলা মিশ্রণে দ্রুত হাইড্রেশন সরবরাহ করে।
পোষা প্রাণীর খাদ্য ️ ভিজা এবং শুকনো পোষা প্রাণীর খাবারে স্থিতিস্থাপক হিসাবে কাজ করে।
রেনজে ফুড-গ্রেড জ্যানথান গাম গুঁড়ো (FAQ)
প্রশ্ন ১। জ্যানথান গাম কি এবং এর প্রধান কাজ কি?
উঃ জ্যানথান গাম একটি প্রাকৃতিক পলিসাকারাইড যা ভাজা দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটি খাদ্য পণ্যগুলিতে একটি ঘনক, স্থিতিস্থাপক এবং এমুলসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, টেক্সচার, সান্দ্রতা এবং শেল্ফ স্থিতিশীলতা উন্নত করে।
প্রশ্ন ২। কেন অন্যদের তুলনায় রেঞ্জের ২০০-মেশেজ জ্যানথান গাম বেছে নিলেন?
উঃ উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান (ফুফং ব্র্যান্ডের মানের সমতুল্য) ।
200-মেশ ফাইন পাউডার দ্রুত দ্রবীভূত এবং মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে।
প্রশ্ন ৩। আমার প্রোডাক্টে কতটুকু জ্যানথান গাম ব্যবহার করা উচিত?
উত্তরঃ ব্যবহারের উপর নির্ভর করে সাধারণ ব্যবহার মোট ওজনের 0.1%-1.0% হয়ঃ
সস/ড্রেসিংঃ ০.২% ০.৫%
বেকারি (গ্লুটেন-মুক্ত): 0.5%
পানীয়ঃ 0.1% ০.৩%
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য সর্বদা ছোট আকারের পরীক্ষা পরিচালনা করুন।
প্রশ্ন ৪। গার গাম বা কর্নস্টার্চের মতো অন্যান্য ঘনকরণের জায়গায় কি জ্যানথান গাম ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তরঃ হ্যাঁ, এটি প্রায়শই বিকল্পগুলির চেয়ে ভাল কাজ করে কারণঃ
কম ঘনত্বে শক্তিশালী ঘনকরণ।
তাপ, অ্যাসিড এবং কাটিয়া চাপের অধীনে স্থিতিশীলতা।
সিনার্জিস্টিক প্রভাব (উদাহরণস্বরূপ, উন্নত স্থিতিস্থাপকতার জন্য গুয়ার গমের সাথে মিলিত) ।
প্রশ্ন ৫। কিভাবে আমি জ্যানথান গাম গলিয়ে ফেলব?
উঃ তরল যোগ করার আগে অন্যান্য গুঁড়ো (যেমন, চিনি, লবণ) সঙ্গে শুকনো মিশ্রণ।
পানি বা তেলে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ার জন্য উচ্চ কাটিয়া মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
