|
| ชื่อแบรนด์: | Renze |
| หมายเลขรุ่น: | เกรดอาหาร |
| ขั้นต่ำ: | 1,000 กิโลกรัม |
| ราคา: | USD 20-50/kg |
200 Mesh Food Grade Xanthan Gum Powder Thickener แบรนด์ Fufeng สําหรับสารเสริมอาหาร
Renze Xanthan Gum Powder คําอธิบายสินค้า
เรนเซ่ให้บริการพรีเมียม 200-mesh ขนาดอาหาร xanthan ผงยางยาง ยางยางยาง ยางยางยาง ยางยางยาง ยางยางยาง ยางยางยาง ยางยางยาง ยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยางยมีคุณสมบัติในการควบคุมความแน่นและความมั่นคงของเอมูลชั่น, Renze ธ อร์ xanthan ยี่ห้อขยายเนื้อเยื่อในซอส, กลีบ, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, และกลูเทนฟรีมันรับประกันคุณภาพที่สม่ําเสมอสําหรับการผลิตอาหารอุตสาหกรรมและอาชีพ.
รายละเอียดสินค้าของ Renze Xanthan Gum Powder
| ปริมาตร | รายละเอียด | วิธีการทดสอบ |
|---|---|---|
| ชื่อสินค้า | ขาวกัมแซนธาน (ประเภทอาหาร) | - |
| ยี่ห้อ | Renze (เทียบเท่าคุณภาพ Fufeng) | - |
| ขนาด Mesh | 200 Mesh | ISO 3310-1 |
| ลักษณะ | ขนาดละเอียด ขาวไหลฟรี ถึงขาวเกือบ | ภาพ |
| ความแน่น (1%) | ≥ 1200 cP (บรูคฟิลด์, 60 รอบ/นาที, 25 °C) | Brookfield LV/RV |
| ปริมาณความชื้น | ≤ 12% | GB 5009.3 / ISO 1666 |
| เนื้อที่เถ้า | ≤ 13% | GB 5009.4 / ISO 3593 |
| ไพรูฟิกแอซิด | ≥1.5% | HPLC |
| pH (1% โซลชั่น) | 60.080 | GB/T 9724 / ISO 4316 |
| อัตราการตัด | ≥ 60 | เครื่องวัดภูมิภาค (25°C) |
| เหรียญหินหนักทั้งหมด | ≤ 10 mg/kg | GB 5009.74 / AOAC 999.10 |
| โลหะ (Pb) | ≤ 2 mg/kg | GB 5009.12 / ICP-MS |
| มาตรฐานทางจุฬา | จํานวนแผ่นรวม ≤ 5,000 CFU/g | GB 4789.2 / ISO 4833 |
| E. coli | ไม่ | GB 478938 |
| โรคสะเก็ดเงิน | ไม่ | GB 47894 |
| การใช้งาน | ซอส, เครื่องปรุงอาหาร, เครื่องอบขนม, เครื่องผลิตนม, อาหารไร้กลูเทน | - |
Renze Xanthan Gum Powder การใช้ในผลิตภัณฑ์
ซอส & เครื่องปรุงอาหาร ผสมผสม ผสมผสม ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน ผสมผสาน
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ปรับปรุงความยืดหยุ่นของหมัก, การเก็บความชื้น, และอายุการใช้ในขนมปัง, เค้ก, และขนมปังไร้กลูเทน
สารผัดนมและไอศครีม ป้องกันการเกิดกระจกน้ําแข็ง และให้ความเรียบเนียนในโยเกิร์ต, ครีม, และอาหารหวานแข็ง
เครื่องดื่ม ละลายอนุภาคอย่างเท่าเทียมกันในน้ําผลไม้ เครื่องดื่มโปรตีน และนมจากพืช
เนื้อและอาหารทะเล ผูกน้ําในเนื้อแปรรูป (สอสเซจ, แฮม) และช่วยให้เนื้ออ่อนโยนขึ้น
อาหารทันทีและผง ผงให้ความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็วในซุป นู๊ดลิสทันที และผสมเครื่องเทศ
อาหารเลี้ยงสัตว์เลี้ยง ️ ปฏิบัติหน้าที่เป็นตัวปรับความแข็งแรงในอาหารเลี้ยงสัตว์เลี้ยงที่เปียกและแห้ง
Renze ขนาดอาหาร Xanthan Gum Powder (FAQ)
Q1. ยางกัมซานธานคืออะไร และหน้าที่หลักของมันคืออะไร?
ตอบ: ยาง Xanthan เป็น โพลิสาคาริด ของธรรมชาติ ที่ ผลิต ผ่าน การ แพลง. มัน ทําหน้าที่ เป็น เครื่องหนา, สะดุล, และ เครื่องขีดน้ํา ใน ผลิตภัณฑ์ อาหาร, ปรับปรุง สภาพ, ความแน่น, และ ความมั่นคง ใน ชั้น.
Q2. ทําไมต้องเลือกยางกาวแซนธาน 200 mesh ของเรนเซ่มากกว่ายางอื่น?
A: ความบริสุทธิ์สูงและคุณภาพที่คง (เทียบเท่ามาตรฐานแบรนด์ Fufeng)
ขีดละเอียด 200 mesh รับประกันการละลายอย่างรวดเร็วและเนื้อเยื่อเรียบ
Q3. ผมควรใช้ยางกัมซานธานกี่เมตรในผลิตภัณฑ์ของผม?
A: การใช้งานทั่วไปคือ 0.1% มากกว่า 1.0% ของน้ําหนักทั้งหมด ขึ้นอยู่กับการใช้งาน:
ซอส/เครื่องปั่น: 0.2% มากกว่า 0.5%
ขนมปัง (ไร้กลูเทน): 0.5% 1.0%
เครื่องดื่ม: 0.1%
ดําเนินการทดลองขนาดเล็กเสมอ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
Q4. ยางกะซานธานสามารถแทนสารหนาแบบอื่นๆ เช่น ยางกะซาน หรือเนยข้าวโพดได้หรือไม่?
ตอบ: ครับ มันมักจะดีกว่าตัวแทนอื่น ๆ เพราะ:
การหนาหนามากขึ้นในปริมาณต่ํา
ความมั่นคงภายใต้ความร้อน, ไส้และความเครียดการตัด
ผลสัมฤทธิ์ร่วมกัน (ตัวอย่างเช่น รวมกับยาง guar เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น)
คําถามที่ 5 วิธีการละลายยางกัมแซนธาน โดยไม่ให้ก้อน
A: ผสมแห้งกับผงอื่น ๆ (เช่น น้ําตาล, เกลือ) ก่อนเพิ่มของเหลว
ใช้การผสมผสานแบบตัดสูง เพื่อให้กระจายได้ในน้ําหรือน้ํามัน
