|
| ব্র্যান্ডের নাম: | OEM/Renze |
| মডেল নম্বর: | খাদ্য গ্রেড |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | USD 8-15/kg |
| পরামিতি | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষার পদ্ধতি |
|---|---|---|
| পণ্যের নাম | হাইড্রোলাইজড ফিশ কোলাজেন পাউডার | - |
| উৎস | সামুদ্রিক মাছ (যেমন, তেলাপিয়া, কড, বা স্যামন) | - |
| निष्कर्षण পদ্ধতি | দ্রাবক নিষ্কাশন (জৈব দ্রাবক-মুক্ত) | ISO 13482 / অভ্যন্তরীণ মান |
| প্রোটিনের পরিমাণ | ≥ 90% (শুকনো ভিত্তিতে) | Kjeldahl / Dumas |
| ছাইয়ের পরিমাণ | ≤ 2.0% | AOAC 923.03 |
| আর্দ্রতা | ≤ 8% | AOAC 925.09 |
| জেল শক্তি (ব্লুম) | 50–300 ব্লুম (নিয়ন্ত্রণযোগ্য) | ISO 9665 |
| সান্দ্রতা | 10–50 mPa·s (6.67% দ্রবণ, 60°C) | ব্রুকফিল্ড ভিসকোমিটার |
| কণার আকার | 80–100 জাল (বা কাস্টমাইজড) | চালনী বিশ্লেষণ |
| হাইড্রোলাইসিস ডিগ্রি (DH) | 10–30% (নিম্ন থেকে উচ্চ দ্রবণীয়তা) | TNBS / pH-stat |
| pH (1% দ্রবণ) | 5.5–7.0 | pH মিটার |
| ভারী ধাতু | ≤ 10 ppm (Pb, As, Cd, Hg) | ICP-MS |
| মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্ট্যান্ডার্ড | মোট প্লেট গণনা ≤ 1,000 CFU/g | ISO 4833 |
| ইস্ট ও মোল্ড ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 | |
| স্যালমোনেলা: নেতিবাচক / 25g | ISO 6579 | |
| অ্যালার্জেন স্ট্যাটাস | গ্লুটেন-মুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত, নন-জিএমও | ELISA / PCR |
| সার্টিফিকেশন | ISO 22000, হালাল, কোশার, HACCP | - |
1. খাদ্য শিল্প
কার্যকরী খাবার: প্রোটিন বার, শেক এবং উচ্চ-প্রোটিন স্ন্যাকস।
মিষ্টান্ন: গামি, মার্শম্যালো এবং চিবানো ক্যান্ডি।
দুগ্ধ বিকল্প: দই, ক্রিমার এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুগ্ধজাত পণ্য।
পানীয়: কোলাজেন-মিশ্রিত পানীয় এবং স্পোর্টস নিউট্রিশন পাউডার।
সুপ ও সস: ঘনত্ব এবং টেক্সচার বৃদ্ধি।
2. নিউট্রাসিউটিক্যালস ও সাপ্লিমেন্ট
ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট: ত্বক, জয়েন্ট এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য কোলাজেন পেপটাইড।
ক্যাপসুল ও ট্যাবলেট: নিরামিষ-বান্ধব শেল উপাদান।
3. পশু পুষ্টি
পোষা প্রাণীর খাবার: কুকুর/বিড়ালের ট্রিটগুলিতে স্বাদ এবং প্রোটিনের পরিমাণ উন্নত করে।
জলজ চাষের খাদ্য: মাছ/চিংড়ির জন্য বৃদ্ধি এবং হজম ক্ষমতা বাড়ায়।
Livestock Supplements: পেশী এবং টিস্যু মেরামত সমর্থন করে।
4. প্রযুক্তিগত ও ফার্মাসিউটিক্যাল
খাদ্যযোগ্য আবরণ: তাজা/হিমায়িত খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ায়।
ক্ষত যত্ন: বায়োমেডিকেল অ্যাপ্লিকেশন (যেমন, হাইড্রোক্যাল ড্রেসিং)।
রান্নায় জেলিং এজেন্ট হিসেবে জেলাটিন সবচেয়ে বেশি পরিচিত ছিল, বিভিন্ন প্রকার এবং গ্রেডের জেলাটিন ব্লুম বিভিন্ন খাদ্য ও খাদ্যবিহীন পণ্যে ব্যবহৃত হয়: জেলাটিনযুক্ত খাবারের সাধারণ উদাহরণ হল জেলাটিন ডেজার্ট, ট্রাইফেল, অ্যাসপিক, মার্শম্যালো, ক্যান্ডি কর্ন এবং ক্যান্ডি যেমন পিপস, গামি বিয়ার এবং জেলি বেবি। জেলাটিন জ্যাম, দই, ক্রিম চিজ এবং মার্জারিনের মতো খাবারে স্টেবিলাইজার, ঘন বা টেক্সচারাইজার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে; এটি ফ্যাট-হ্রাসকৃত খাবারে ফ্যাটের মুখ অনুভব অনুকরণ করতে এবং ক্যালোরি যোগ না করে ভলিউম তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়।
রেনজে ফিশ জেলাটিন পাউডার – প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ)
প্রশ্ন ১: রেনজে ফিশ জেলাটিন পাউডার কিসের তৈরি?
উত্তর: রেনজে ফিশ জেলাটিন সামুদ্রিক মাছ (যেমন, তেলাপিয়া, কড, বা স্যামন) থেকে প্রাপ্ত হাইড্রোলাইজড কোলাজেন থেকে উদ্ভূত। এটি দ্রাবক-মুক্ত নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, যা খাদ্য এবং শিল্প ব্যবহারের জন্য উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
প্রশ্ন ২: এই পণ্যটি কি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত?
উত্তর: না, যেহেতু এটি মাছের কোলাজেন থেকে উদ্ভূত, তাই এটি নিরামিষ বা ভেগান নয়। তবে, যারা শুকরের মাংস বা গরুর মাংস-ভিত্তিক পণ্যগুলি এড়িয়ে চলেন তাদের জন্য এটি স্তন্যপায়ী জেলাটিনের (শুকর/গরু) একটি চমৎকার বিকল্প হিসেবে কাজ করে।
প্রশ্ন ৩: ফিশ জেলাটিনের কি কোনো গন্ধ বা স্বাদ আছে?
উত্তর: আমাদের উন্নত প্রক্রিয়াকরণ একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং সামান্য মাছের গন্ধ নিশ্চিত করে, যা পানীয় এবং মিষ্টান্নের মতো সংবেদনশীল ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে।
প্রশ্ন ৪: ফিশ জেলাটিন কিভাবে পোষা প্রাণীর খাবারের জন্য উপকারী?
উত্তর: স্বাদ: পোষা প্রাণীর ট্রিটগুলিতে স্বাদ গ্রহণ বৃদ্ধি করে।
হজমযোগ্যতা: হাইড্রোলাইজড কোলাজেন কুকুর/বিড়ালের জয়েন্ট এবং লোমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
প্রশ্ন ৫: কি কি প্যাকেজিং বিকল্প উপলব্ধ?
উত্তর: আমরা 25 কেজি ক্রাফ্ট পেপার ব্যাগ, 1 কেজি খুচরা প্যাক বা আর্দ্রতা-প্রমাণ লাইনার সহ কাস্টমাইজড বাল্ক প্যাকেজিং সরবরাহ করি।
