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| Nombre De La Marca: | OEM/Renze |
| Número De Modelo: | Grado de alimentos |
| MOQ: | 1000 kilogramos |
| Precio: | USD 8-15/kg |
| Parámetro | Especificación | Método de ensayo |
|---|---|---|
| Nombre del producto | Polvo de colágeno de pescado hidrolizado | - |
| Fuente | Peces marinos (por ejemplo, tilapia, bacalao o salmón) | - |
| Método de extracción | Extracción con solvente (sin solvente orgánico) | ISO 13482 / Normas internas |
| Contenido de proteínas | ≥ 90% (basado en seco) | En el caso de los Estados miembros: |
| Contenido en cenizas | ≤ 2,0% | El AOAC es 923.03 |
| Humedad | ≤ 8% | AOAC 925. ¿Qué quiere decir?09 |
| Resistencia al gel (floración) | 50 ¢ 300 Bloom (ajustable) | Las condiciones de los productos |
| La viscosidad | 1050 mPa·s (solución del 6,67% a 60°C) | Viscometro de Brookfield |
| Tamaño de las partículas | Las redes de malla de 80 ‰ 100 (o personalizadas) | Análisis del tamiz |
| Grado de hidrólisis (DH) | 10~30% (baja a alta solubilidad) | TNBS / estadísticas de pH |
| pH (solución al 1%) | 5.5 ¢7.0 | Medidor de pH |
| Metales pesados | Se aplicarán las siguientes medidas: | El ICP-MS |
| Normas microbiológicas | Contigo total de placas ≤ 1000 UFC/g | Las normas ISO 4833 |
| Levadura y moho ≤ 100 UFC/g | Las condiciones de las condiciones de trabajo | |
| Salmónela: negativo / 25 g | Las condiciones de producción | |
| Estado de los alérgenos | Sin gluten, sin productos lácteos y sin OGM | ELISA / PCR |
| Certificaciones | Las normas ISO 22000, HALAL, KOSHER y HACCP se aplican también a los productos de la UE. | - |
1Industria alimentaria
Alimentos funcionales: barras de proteínas, batidos y bocadillos ricos en proteínas.
Confecciones: gomitas, malvaviscos y caramelos.
Alternativas a los productos lácteos: yogures, cremas y productos lácteos de origen vegetal.
Bebidas: bebidas con infusión de colágeno y polvos de nutrición deportiva.
Sopas y salsas: engrosamiento y mejora de la textura.
2. Nutracéuticos y suplementos
Suplementos alimenticios: péptidos de colágeno para la salud de la piel, las articulaciones y los huesos.
Cápsulas y comprimidos: material de cáscara adecuado para vegetarianos.
3Nutrición animal
Alimento para mascotas: mejora la palatabilidad y el contenido de proteínas en los golosinas para perros y gatos.
Alimento para acuicultura: mejora el crecimiento y la digestibilidad de los peces/camarones.
Suplementos de ganado: Apoya la reparación de músculos y tejidos.
4Técnico y farmacéutico
Revestimientos comestibles: prolonga la vida útil de los alimentos frescos o congelados.
Cuidado de heridas: Aplicaciones biomédicas (por ejemplo, vendajes de hidrogel).
La gelatina era más conocida como agente gelificante en la cocina, diferentes tipos y grados de gelatina La gelatina florece se utiliza en una amplia gama de productos alimenticios y no alimenticios:Los ejemplos comunes de alimentos que contienen gelatina son los postres de gelatinaLa gelatina se puede utilizar como estabilizador, espesante o texturizante en alimentos como mermeladas, yogur,Queso de crema, y margarina; también se utiliza en alimentos bajos en grasa para simular la sensación de grasa en la boca y para crear volumen sin añadir calorías.
Polvo de gelatina de pescado de Renze Preguntas frecuentes
P1: ¿De qué está hecho el polvo de gelatina de pescado Renze?
R: La gelatina de pescado Renze se obtiene de colágeno hidrolizado procedente de peces marinos (como tilapia, bacalao o salmón).garantizar una alta pureza y seguridad para alimentos y uso industrial.
P2: ¿Este producto es adecuado para vegetarianos o veganos?
R: No, ya que se deriva del colágeno de pescado, no es vegano o vegetariano.sirve como una excelente alternativa a la gelatina de mamíferos (porcina/bovina) para quienes evitan los productos a base de carne de cerdo o de res.
P3: ¿La gelatina de pescado tiene olor o sabor?
R: Nuestro procesamiento avanzado asegura un sabor neutro y un olor de pescado mínimo, lo que lo hace ideal para aplicaciones sensibles como bebidas y productos de confitería.
P4: ¿Cómo beneficia la gelatina de pescado las aplicaciones de alimentos para mascotas?
R: Palatabilidad: mejora la aceptación del sabor en las golosinas para mascotas.
Digestibilidad: el colágeno hidrolizado favorece la salud de las articulaciones y del pelaje en perros/gatos.
P5: ¿Qué opciones de embalaje están disponibles?
R: Proporcionamos bolsas de papel kraft de 25 kg, paquetes minoristas de 1 kg o envases personalizados a granel con forros a prueba de humedad.
