|
| Nama Merek: | OEM/Renze |
| Nomor Model: | Grade food |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | USD 8-15/kg |
| Parameter | Spesifikasi | Metode pengujian |
|---|---|---|
| Nama produk | Serbuk Kolagen Ikan Hidrolisis | - |
| Sumber | Ikan laut (misalnya, tilapia, cod, atau salmon) | - |
| Metode Ekstraksi | Ekstraksi dengan pelarut (bebas dari pelarut organik) | ISO 13482 / Standar internal |
| Kandungan protein | ≥ 90% (basis kering) | Kjeldahl / Dumas |
| Kandungan Abu | ≤ 2,0% | AOAC 923.03 |
| Kelembaban | ≤ 8% | AOAC 925.09 |
| Kekuatan Gel (Bloom) | 50 ¢ 300 Bloom (bisa disesuaikan) | ISO 9665 |
| Viskositas | 10 ‰ 50 mPa·s (larutan 6,67%, 60°C) | Brookfield viscometer |
| Ukuran Partikel | 80×100 mesh (atau disesuaikan) | Analisis saringan |
| Tingkat hidrolisis (DH) | 10~30% (kelarutan rendah hingga tinggi) | TNBS / pH-stat |
| pH (1% larutan) | 5.5 ¢7.0 | pH meter |
| Logam Berat | ≤ 10 ppm (Pb, As, Cd, Hg) | ICP-MS |
| Standar Mikrobiologi | Jumlah total pelat ≤ 1.000 CFU/g | ISO 4833 |
| Ragi dan jamur ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 | |
| Salmonella: negatif / 25g | ISO 6579 | |
| Status Alergen | Bebas gluten, bebas susu, tidak GMO | ELISA / PCR |
| Sertifikasi | ISO 22000, HALAL, KOSHER, HACCP | - |
1. Industri makanan
Makanan Fungsional: Bar protein, shake, dan makanan ringan yang kaya protein.
Permen: Permen karet, marshmallow, dan permen karet.
Alternatif Susu: Yogurt, krim, dan produk susu nabati.
Minuman: Minuman yang mengandung kolagen dan bubuk nutrisi olahraga.
Sup & Sauce: Memacangkan dan meningkatkan tekstur.
2. Nutraceuticals & Supplements
Suplemen Gizi: Peptida kolagen untuk kesehatan kulit, sendi, dan tulang.
Kapsul & Tablet: Bahan cangkang yang cocok untuk vegetarian.
3Nutrisi Hewan
Makanan Hewan Peliharaan: Meningkatkan rasa dan kandungan protein dalam makanan anjing/kucing.
Pakan Akuakultur: Meningkatkan pertumbuhan dan pencernaan ikan/ udang.
Suplemen ternak: Mendukung perbaikan otot dan jaringan.
4Teknik & Farmasi
Lapisan yang dapat dimakan: Memperpanjang umur simpan makanan segar/beku.
Perawatan luka: Aplikasi biomedis (misalnya, pembalut hidrogel).
Gelatin paling dikenal sebagai agen penggelembung dalam memasak, berbagai jenis dan kelas bunga Gelatin Gelatin digunakan dalam berbagai produk makanan dan non-makanan:Contoh umum makanan yang mengandung Gelatin adalah Gelatin makanan penutupGelatin dapat digunakan sebagai penstabil, pengental, atau tekstur dalam makanan seperti selai, yogurt,Keju krim, dan margarin; itu digunakan, juga, dalam makanan berlemak rendah untuk mensimulasikan rasa lemak di mulut dan untuk menciptakan volume tanpa menambahkan kalori.
Bubuk Gelatin Ikan Renze Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
T1: Dari apa Renze Fish Gelatin Powder terbuat?
A: Renze Fish Gelatin berasal dari kolagen terhidrolisis yang berasal dari ikan laut (seperti tilapia, cod, atau salmon).memastikan kemurnian tinggi dan keamanan untuk makanan dan penggunaan industri.
T2: Apakah produk ini cocok untuk vegetarian atau vegan?
A: Tidak, karena berasal dari kolagen ikan, itu bukan vegan atau vegetarian.merupakan alternatif yang sangat baik untuk gelatin mamalia (babi/sapi) bagi mereka yang menghindari produk daging babi atau daging sapi.
T3: Apakah ikan gelatin memiliki bau atau rasa?
A: Pengolahan canggih kami memastikan rasa netral dan bau ikan minimal, membuatnya ideal untuk aplikasi sensitif seperti minuman dan permen.
P4: Bagaimana manfaat ikan gelatin untuk aplikasi makanan hewan peliharaan?
A: Rasa: Meningkatkan penerimaan rasa dalam makanan hewan peliharaan.
Kemampuan pencernaan: Kolagen terhidrolisis mendukung kesehatan sendi dan bulu pada anjing/kucing.
T5: Apa pilihan kemasan yang tersedia?
A: Kami menyediakan kantong kertas kraft 25 kg, bungkus ritel 1 kg, atau kemasan massal yang disesuaikan dengan lapisan tahan kelembaban.
