|
| Merknaam: | OEM/Renze |
| Modelnummer: | Voedselkwaliteit |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | USD 8-15/kg |
| Parameter | Specificatie | Testmethode |
|---|---|---|
| Productnaam | Hydrolyseerd viscollageenpoeder | - |
| Bron | Zeevissen (bijv. tilapia, kabeljauw of zalm) | - |
| Extractiemethode | Extractie met oplosmiddel (zonder organische oplosmiddel) | ISO 13482 / Interne norm |
| Eiwitgehalte | ≥ 90% (op droge basis) | Kjeldahl / Dumas |
| Asgehalte | ≤ 2,0% | AOAC 923.03 |
| Vocht | ≤ 8% | AOAC 925.09 |
| Gelsterkte (bloei) | 50 ¢ 300 Bloom (instelbaar) | ISO 9665 |
| Viscositeit | 10·50 mPa·s (6,67% oplossing, 60°C) | Brookfield-viscometer |
| Partikelgrootte | 80 ‰ 100 mesh (of op maat) | Sietanalyse |
| Hydrolysegraad (DH) | 10~30% (lage tot hoge oplosbaarheid) | TNBS / pH-stat |
| pH (1% oplossing) | 5.5 ¢7.0 | pH-meter |
| Zware metalen | ≤ 10 ppm (Pb, As, Cd, Hg) | ICP-MS |
| Microbiologische normen | Totaal aantal platen ≤ 1000 CFU/g | ISO 4833 |
| Gist en schimmel ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 | |
| Salmonella: negatief / 25 g | ISO 6579 | |
| Allergeenstatus | Glutenvrij, zuivelvrij, niet-GGO | ELISA / PCR |
| Certificeringen | ISO 22000, HALAL, KOSHER, HACCP | - |
1. Voedingsmiddelenindustrie
Functionele voedingsmiddelen: eiwitbars, shakes en eiwitrijke snacks.
Confecties: Gummies, marshmallows en kauwgoed.
Alternatieven voor zuivelproducten: yoghurt, crème en plantaardige zuivelproducten.
Dranken: Collageenhoudende dranken en sportvoedingspoeders.
Soep & Sauces: Verdikking en textuurverbetering.
2. Nutraceuticals & Supplements
Voedingssupplementen: Collageenpeptiden voor huid-, gewrichts- en botgezondheid.
Capsules en tabletten: voor vegetariërs geschikt schelpmateriaal.
3Dierenvoeding
Huisdiervoeding: Verbetert de smaakbaarheid en het eiwitgehalte van honden- en kattengerechten.
Aquacultuurvoer: Verbetert de groei en verteerbaarheid van vis/garnalen.
Dierenvoeder: ondersteunt spier- en weefselherstel.
4Technische & Farmaceutische
Eetbare coatings: verlengt de houdbaarheid van vers/bevroren voedsel.
Wondverzorging: Biomedische toepassingen (bijv. hydrogelverband).
Gelatien is vooral bekend als een gelend middel in de keuken, verschillende soorten en soorten gelatine Gelatienbloei wordt gebruikt in een breed scala aan voedings- en niet-voedingsproducten:Veel voorkomende voorbeelden van voedingsmiddelen die gelatine bevatten zijn gelatine dessertsGelatine kan worden gebruikt als stabilisator, verdikkingsmiddel of texturiserend middel in voedingsmiddelen zoals jam, yoghurt,roomkaas, en margarine; het wordt ook gebruikt in vetarme voedingsmiddelen om het gevoel van vet in de mond te simuleren en om volume te creëren zonder calorieën toe te voegen.
Renze visgelatinepoeder Frequently Asked Questions (FAQ)
V1: Waaruit is Renze Fish Gelatin Powder gemaakt?
A: Renze Fish Gelatin is afgeleid van gehydrolyseerd collageen afkomstig van mariene vissen (zoals tilapia, kabeljauw of zalm).het waarborgen van een hoge zuiverheid en veiligheid voor voedsel en industrieel gebruik.
V2: Is dit product geschikt voor vegetariërs of veganisten?
A: Nee, omdat het afkomstig is van viscollageen, is het niet veganistisch of vegetarisch.het is een uitstekend alternatief voor gelatine van zoogdieren (varkens/runder) voor degenen die varkens- of rundvleesproducten vermijden.
V3: Heeft visgelatine een geur of smaak?
A: Onze geavanceerde verwerking zorgt voor een neutrale smaak en minimale visgeur, waardoor het ideaal is voor gevoelige toepassingen zoals dranken en snoepwaren.
V4: Hoe heeft visgelatine een positieve invloed op diervoedertoepassingen?
A: Smaakbaarheid: Verbetert de smaak acceptabiliteit in huisdier traktaties.
Verteerbaarheid: gehydrolyseerd collageen ondersteunt de gezondheid van gewrichten en vacht bij honden/katten.
V5: Welke verpakkingsmogelijkheden zijn er?
A: We leveren 25 kg kraftpapierzakjes, 1 kg retailverpakkingen of op maat gemaakte bulkverpakkingen met vochtbestendige voering.
