|
| Tên thương hiệu: | OEM/Renze |
| Số mô hình: | Lớp thực phẩm |
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | USD 8-15/kg |
| Parameter | Thông số kỹ thuật | Phương pháp thử nghiệm |
|---|---|---|
| Tên sản phẩm | Bột collagen cá thủy phân | - |
| Nguồn | Cá biển (ví dụ, cá ngừ, cá ngừ hoặc cá hồi) | - |
| Phương pháp chiết xuất | Chế độ chiết xuất dung môi (không có dung môi hữu cơ) | ISO 13482 / Tiêu chuẩn nội bộ |
| Hàm lượng protein | ≥ 90% (dựa trên khô) | Kjeldahl / Dumas |
| Hàm lượng tro | ≤ 2,0% | AOAC 923.03 |
| Độ ẩm | ≤ 8% | AOAC 925.09 |
| Sức mạnh Gel (Bloom) | 50?? 300 Bloom (được điều chỉnh) | ISO 9665 |
| Độ nhớt | 1050 mPa·s (6,67% dung dịch, 60°C) | Brookfield viscometer |
| Kích thước hạt | 80×100 lưới (hoặc tùy chỉnh) | Phân tích sàng lọc |
| Mức độ thủy phân (DH) | 10~30% (khả năng hòa tan thấp đến cao) | TNBS / pH-stat |
| pH (độ giải 1%) | 5.5 ¢7.0 | Máy đo độ pH |
| Kim loại nặng | ≤ 10 ppm (Pb, As, Cd, Hg) | ICP-MS |
| Tiêu chuẩn vi sinh học | Tổng số đĩa ≤ 1000 CFU/g | ISO 4833 |
| Nấm men và nấm mốc ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 | |
| Salmonella: âm / 25g | ISO 6579 | |
| Tình trạng dị ứng | Không chứa gluten, không có sữa, không có GMO | ELISA / PCR |
| Giấy chứng nhận | ISO 22000, HALAL, KOSHER, HACCP | - |
1Ngành công nghiệp thực phẩm
Thực phẩm chức năng: Các thanh protein, nước ép và đồ ăn nhẹ giàu protein.
Bánh kẹo: kẹo cao su, kẹo ngọt và kẹo nhai.
Các loại sữa thay thế: sữa chua, kem và các sản phẩm từ sữa thực vật.
đồ uống: đồ uống có chứa collagen và bột dinh dưỡng thể thao.
Súp & nước sốt: Làm dày và tăng cường kết cấu.
2. Các sản phẩm dinh dưỡng & bổ sung
Các chất bổ sung chế độ ăn uống: Collagen peptide giúp da, khớp và xương khỏe mạnh.
Viên viên nang và viên: Vật liệu vỏ thân thiện với người ăn chay.
3Chế độ dinh dưỡng động vật
Thức ăn cho vật nuôi: Cải thiện độ ngon miệng và hàm lượng protein trong đồ ăn cho chó / mèo.
Thức ăn nuôi trồng thủy sản: Cải thiện sự phát triển và tiêu hóa cho cá / tôm.
Các chất bổ sung gia súc: Hỗ trợ sửa chữa cơ bắp và mô.
4. Kỹ thuật & Dược phẩm
Lớp phủ ăn được: kéo dài tuổi thọ của thực phẩm tươi / đông lạnh.
Chăm sóc vết thương: Ứng dụng y sinh (ví dụ: băng hydrogel).
Gelatin được biết đến nhiều nhất như một chất làm gel trong nấu ăn, các loại và loại Gelatin Gelatin bloom được sử dụng trong một loạt các sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm:Các ví dụ phổ biến về thực phẩm có chứa Gelatin là món tráng miệng GelatinGelatin có thể được sử dụng như một chất ổn định, chất làm dày hoặc kết cấu trong thực phẩm như kẹo, sữa chua,pho mát kem, và margarine; nó cũng được sử dụng trong thực phẩm giảm chất béo để mô phỏng cảm giác mỡ trong miệng và tạo ra khối lượng mà không thêm calo.
Renze Fish Gelatin Powder Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Q1: Renze Fish Gelatin Powder được làm từ gì?
A: Renze Fish Gelatin có nguồn gốc từ collagen thủy phân từ cá biển (như tilapia, cá ngừ hoặc cá hồi). Nó được sản xuất thông qua một quá trình chiết xuất không có dung môi,đảm bảo độ tinh khiết và an toàn cao cho thực phẩm và sử dụng công nghiệp.
Q2: Sản phẩm này có phù hợp cho người ăn chay hoặc thuần chay không?
A: Không, vì nó có nguồn gốc từ collagen cá, nó không phải là thuần chay hay ăn chay.nó là một sự thay thế tuyệt vời cho gelatin động vật có vú (lợn / bò) cho những người tránh các sản phẩm dựa trên thịt lợn hoặc thịt bò.
Q3: Có gelatin cá có mùi hoặc hương vị?
A: Việc chế biến tiên tiến của chúng tôi đảm bảo hương vị trung tính và mùi cá tối thiểu, làm cho nó lý tưởng cho các ứng dụng nhạy cảm như đồ uống và đồ ngọt.
Q4: Làm thế nào gelatin cá có lợi cho các ứng dụng thức ăn vật nuôi?
A: Khả năng thưởng thức: Cải thiện sự chấp nhận hương vị trong các món ăn cho thú cưng.
Khả năng tiêu hóa: Collagen thủy phân hỗ trợ sức khỏe khớp và lông ở chó / mèo.
Q5: Các tùy chọn đóng gói nào có sẵn?
A: Chúng tôi cung cấp túi giấy kraft 25kg, gói bán lẻ 1kg hoặc bao bì hàng loạt tùy chỉnh với lớp lót chống ẩm.
