|
| Merknaam: | Renze |
| Modelnummer: | Alkalized Ghana cacaopoeder |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Leveringsvermogen: | 1000 ton/ maand |
| Aantekening | Waarde |
|---|---|
| Gebruik | Bakken, koken, warme cacao |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Ingrediënten | 100% zuiver cacaopoeder |
| Type | Voedsel |
| Geur | Cacao |
| Instructies voor opslag | Op een koele, droge plaats bewaren |
| Allergenen | Kan sporen van noten bevatten |
| Oorsprong | Ghana |
| Proefproef | Beschikbaar |
| Pakket | 25 kg/zak |
Het invoeren van hoogwaardig gealkaliceerd cacaopoeder afkomstig uit Ghana, met een uitgebalanceerd vetgehalte van 10%-12%.Dit veelzijdige cacaopoeder wordt speciaal verwerkt voor optimale oplosbaarheid en een rijk smaakprofiel, waardoor het ideaal is voor verschillende toepassingen, waaronder:
het behoud van de authentieke kenmerken van de Ghanaanse cacaobonen,Ons vetarme alkalische poeder zorgt voor een uitstekende dispersie en biedt tegelijkertijd dat kenmerkende cacao aroma dat geliefd is bij zowel professionals als consumenten..
| Indices / Parameters | Waarden/grenswaarden Cacao poeder, gegalkaliseerd |
|---|---|
| Beschrijving van het product: | Gealkaliceerd, geproduceerd uit cacaobonen onder gecontroleerde hygiënische omstandigheden en bevat geen gevaarlijke ingrediënten, additieven of conserveringsmiddelen |
| Ingrediënten: | Cacaobonen uit West-Afrika |
| Oorsprong: | China |
| Organoleptisch: | |
| Uiterlijk | Fijn, vrij stromend bruin poeder |
| Smaak en geur | Typisch voor cacao, zonder brand- of bittere smaak of vreemde geuren |
| Kleur | lichtbruin tot middenbruin |
| Fysiek & Chemisch: | |
| Finesheid ((200-maas zeef) | Min 99,5% |
| Vet op de droge stof | Min 10- Max 12% |
| Vocht | Maximaal 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, kan worden aangepast |
| Microbiologische eigenschappen: | |
| Totaal aantal platen (cfu/g) | 5000/g |
| Schimmel (cfu/g) | Maximaal 50/g |
| Gist (cfu/g) | Maximaal 50/g |
| Coliforms per (cfu/g) | Max. 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negatief/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negatief/25 g |
| Pathogene bacteriën ((cfu/g) | Negatief/25 g |
| Stafylokokken | Negatief/25 g |
| GGO's | Vrij van genetisch gemodificeerde organismen |
| Allergenen: | De producten bevatten geen bekende allergenen |
| Kwaliteitsverklaring: | Het product is onschadelijk, veilig en geschikt voor menselijke consumptie |
| Verpakking en houdbaarheid: | Kraftzakjes voor levensmiddelen, 25 kg nettogewicht, houdbaarheid 24 maanden vanaf de productie. |
| Bewaarplaats: | Bewaren op een droge en koele plaats bij max. 20°C en 60% vochtigheid |
| Toepassing: | Brownies, koekjes, chocoladekoeken, bakkerij, snoepwaren en andere voedingsmiddelen. |
Een éénstop leverancier van cacao ingrediënten.
Natuurlijke cacao poeder
Cacaopoeder met alkalisatie
Cacao-massa
Cacao boter
Aanpasbare verpakking, gratis monsters, neem nu contact met ons op.
