szczegółowe informacje o produktach

Created with Pixso. Do domu Created with Pixso. Produkty Created with Pixso.
Składniki kakaowe
Created with Pixso.

Rozdawanie hurtowe Tłuszcz kakaowy alkalizowany o niskiej zawartości tłuszczu 10-12%

Rozdawanie hurtowe Tłuszcz kakaowy alkalizowany o niskiej zawartości tłuszczu 10-12%

Nazwa Marki: Renze
Numer modelu: Zasadowy proszek kakao Ghana
MOQ: 1000 kilogramów
Warunki płatności: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union,
Umiejętność dostaw: 1000 ton/ miesiąc
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia:
Ghana
Orzecznictwo:
ISO,HALAL,HACCP
Stosowanie:
Pieczenie, gotowanie, gorąca kakao
Okres przydatności:
2 lata
Składniki:
100% czysty proszek kakaowy
Typ:
Żywność
Smak:
Kakao
Instrukcje przechowywania:
Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu
alergeny:
Może zawierać ślady orzechów
Pochodzenie:
Ghana
Próbka:
Dostępny
Pakiet:
25 kg/ torba
Szczegóły pakowania:
25 kg/torba
Możliwość Supply:
1000 ton/ miesiąc
Podkreślić:

Alkalizowane składniki kakaowe

,

ghana składniki kakao

,

ghana alkaliczny proszek kakaowy

Opis produktu
Hurtowy proszek z kakao kakao Ghany (10-12% tłuszczu)
Atrybuty produktu
Atrybut Wartość
Stosowanie Pieczenie, gotowanie, gorąca kakao
Okres przydatności 2 lata
Składniki 100% czysty proszek kakaowy
Typ Żywność
Smak Kakao
Instrukcje przechowywania Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu
Alergeny Może zawierać ślady orzechów
Pochodzenie Ghana
Próbka Dostępny
Pakiet 25 kg/torba
Premium alkalizowany proszek kakaowy

Wprowadzenie premium alkalizowanego proszku kakaowego pochodzącego z Ghany, z zrównoważoną zawartością tłuszczu wynoszącą 10–12%. Ten wszechstronny proszek kakaowy jest specjalnie przetwarzany dla optymalnej rozpuszczalności i bogatego profilu smaku, dzięki czemu jest idealny do różnych aplikacji, w tym:

  • Piekarnia:Zwiększa smak czekolady w ciastach, ciasteczkach i wypiekach
  • Napój:Tworzy gładkie napoje gorącej czekolady i kakao
  • Wyroby cukiernicze:Idealny do powłok czekoladowych i produkcji cukierków
  • Lody:Zapewnia stały kolor i smak w mrożonych deserach

Utrzymując autentyczne cechy ghańskiej fasoli kakaowej, nasz zasadowy proszek o zmniejszonym tłuszczu zapewnia doskonałą dyspersję, zapewniając jednocześnie charakterystyczny aromat kakaowy uwielbiany przez profesjonalistów i konsumentów.

Specyfikacje techniczne
Indeksy / parametry Wartości / ogranicza proszek kakaowy, alkalizowany
Opis produktu: Alkalizowany, jest wytwarzany przez fasolę kakaową w kontrolowanych warunkach higienicznych i nie zawiera żadnych niebezpiecznych składników, dodatków lub konserwantów
Składniki: Fasola kakaowa z Afryki Zachodniej
Pochodzenie: Chiny
Organoleptyczny:
Wygląd Dobra, swobodnie płynący brązowy proszek
Smak i zapach Typowe dla kakao, bez spalonego lub gorzkiego smaku lub obcych zapachów
Kolor Jasnobrązowy do środkowego brązu
Fizyczne i chemiczne:
Fineness (200 mesh sito) Min 99,5%
Tłuszcz na suchej materii Min 10- maks. 12%
Wilgoć Maksymalnie 5%
Ph 6.2-6.8,6.8-8.0, można dostosować
Właściwości mikrobiologii:
Całkowita liczba płyt (CFU/G) 5000 /g
Pleśń (CFU/g) MAX 50/g
Drożdże (CFU/g) MAX 50/g
Coliforms na (CFU/g) MAX 0,3/g
Echerichia coli mpn na g Negatywne/g
Salmoneae (CFU/G) Negatywne/25 g
Bakterie patogenne (CFU/G) Negatywne/25 g
Staphylococcus Negatywne/25 g
GMO: Wolne od organizmów zmodyfikowanych genetycznie
Alergeny: Produkty nie zawierają znanych alergenów
Oświadczenie o jakości: Produkt jest nieszkodliwy, bezpieczny i odpowiedni do konsumpcji ludzi
Pakowanie i okres przydatności do spożycia: Torby Kraft klasy spożywczej, 25 kg masy netto, z okresem trwałości 24 miesięcy od daty produkcji.
Składowanie: Trzymaj w suchym i chłodnym miejscu na Max. 20 ° C i 60% wilgotności
Aplikacja: Ciasteczka, ciastka, ciasta czekoladowe, piekarnia, cukierki i inne potrawy.
Zastosowania
  • Przygotowanie napojów (RTD)- Idealny do napojów kakaowych butelkowanych/w puszkach, zapewniających bogaty smak i gładką konsystencję.
  • Natychmiastowe gorące mieszanki kakao- Rozpuszcza się bez wysiłku w celu uzyskania kremowej, aromatycznej gorącej czekolady.
  • Zimne napoje i mrożone napoje- Zwiększa koktajle, frappes i bezbłogowane mrożone kakao o spójnym zawieszeniu.
  • Napoje żywieniowe i funkcjonalne- Dodaje naturalny smak kakao do koktajli białkowych, wymiany posiłków i napojów odnowy biologicznej.
  • Alternatywy mleczne na bazie roślin- uzupełnia owsiane, migdałowe lub mleko sojowe do wegańskie napoje kakaowe.
  • Dodatki deserowe i syropy- Stosowane w sosach mokki, bitej mieszance śmietany i dodatkach deserowych.
  • Piekarnia i cukiernia- Wtórne zastosowania w ciastkach, ciasteczkach i wypełnieniach czekoladowych.
Cocoa powder application in food products Cocoa powder packaging and storage Cocoa powder quality inspection
Często zadawane pytania
P: Dlaczego Renze naturalny proszek kakaowy jest idealny do preparatów napojów?
Odp.: Proszek kakaowy Renze pochodzi z premium fasoli Ghany, oferując zrównoważoną zawartość tłuszczu 10-12% dla bogatego smaku i gładkiego odczucia ust. Jego drobny rozmiar cząstek (99%<75 μm) zapewnia doskonałą rozpuszczalność zarówno w gorących, jak i zimnych napojach, zapobiegając zleceniu, spełnianie wymagań dotyczących czystej marki.
P: Czy mogę użyć go do napojów przetwarzanych na zimno, takich jak kawa mrożona lub frappes?
Odp.: Oczywiście. Proszek Renze rozpuszcza się o 85%+ w zimnych płynach (na zmodyfikowane testy ISO 2450), co czyni go najlepszym wyborem dla mrożonego kakao, frappes lub mieszanych koktajli. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przedszkola z niewielką ilością gorącej wody przed dodaniem zimnych składników.
P: Czy spełnia standardy bezpieczeństwa żywności dla rynków globalnych?
Odp.: Tak. Jest zgodny z ścisłymi granicami mikrobiologicznymi (np.<10 000 cfu/g całkowita liczba płyt, bez salmonella) i standardy metali ciężkich (ołów ≤0,5 mg/kg, kadm ≤0,3 mg/kg). Certyfikaty (np. ISO, FSSC 22000) są dostępne na żądanie.
P: Czy można go używać w napojach funkcjonalnych/zdrowotnych?
Odp.: Tak! Jego naturalne polifenole i minimalne przetwarzanie sprawiają, że nadaje się do napojów bogatych w przeciwutleniacze, koktajle białkowe lub niskie napoje funkcjonalne. Połącz z adaptogenami lub superfoodami do pozycjonowania premium.
Nasza fabryka i certyfikaty
Renze cocoa processing facility Quality control in cocoa production Cocoa powder packaging line

Jedno zatrzymuje składniki kakao.

Naturalny proszek kakaowy

Alkalizowany proszek kakaowy

Masa kakaowa

Masło kakaowe

Dostosowane pakowanie, wszelkie bezpłatne próbki, prosimy o kontakt z nami teraz.