|
| Markenname: | Renze |
| Modellnummer: | Alkalisiertes Ghana -Kakaopulver |
| MOQ: | 1000 Kilogramm |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsfähigkeit: | 1000 Tonnen/ Monat |
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Gebrauch | Backen, Kochen, heißen Kakao |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Zutaten | 100% reines Kakaopulver |
| Typ | Lebensmittel |
| Geschmack | Kakao |
| Aufbewahrungsanweisungen | Auf einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten |
| Ursprung | Ghana |
| Probe | Erhältlich |
| Paket | 25 kg/Tasche |
Einführung von hochwertigem alkalischem Kakaopulver aus Ghana mit einem ausgewogenen Fettgehalt von 10-12%.Dieses vielseitige Kakaopulver wird speziell für eine optimale Löslichkeit und ein reichhaltiges Geschmacksprofil verarbeitet, so dass es für verschiedene Anwendungen ideal ist, darunter:
Beibehaltung der authentischen Eigenschaften der ghanaischen Kakaobohnen,Unser fettarmes alkalisches Pulver sorgt für eine hervorragende Dispersion und bietet gleichzeitig das unverwechselbare Kakaoarom, das von Fachleuten und Verbrauchern gleichermaßen geliebt wird..
| Indizes / Parameter | Werte/Grenzwerte Kakaopulver, alkalisch |
|---|---|
| Beschreibung des Erzeugnisses: | Alkaliert, aus Kakaobohnen unter kontrollierten hygienischen Bedingungen hergestellt und enthält keine gefährlichen Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe |
| Zutaten: | Kakaobohnen aus Westafrika |
| Herkunft: | China |
| Organoleptische Wirkungen: | |
| Aussehen | Feines, frei fließendes braunes Pulver |
| Geschmack und Geruch | Typisch für Kakao, ohne gebrannten oder bitteren Geschmack oder fremde Gerüche |
| Farbe | Hellbraun bis mittelbraun |
| Physikalische und chemische: | |
| Feinheit (siebe mit 200 Maschen) | Min 99,5% |
| Fett auf Trockenmasse | Min. 10- Max. 12% |
| Feuchtigkeit | Maximal 5% |
| pH-Wert | 6.2-6.8,6.8 bis 8.0, kann angepasst werden |
| Mikrobiologische Eigenschaften: | |
| Gesamtzahl der Platten (cfu/g) | 5000 g |
| Schimmel (cfu/g) | Max. 50/g |
| Hefe (cfu/g) | Max. 50/g |
| Kohliformen pro (cfu/g) | Maximal 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negativ/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negativ/25 g |
| Pathogene Bakterien (cfu/g) | Negativ/25 g |
| Staphylokokken | Negativ/25 g |
| GVO: | frei von genetisch veränderten Organismen |
| Allergene: | Die Erzeugnisse enthalten keine bekannten Allergene |
| Qualitätserklärung: | Das Produkt ist harmlos, sicher und für den menschlichen Verzehr geeignet |
| Verpackung und Haltbarkeit: | Kraftbeutel für Lebensmittel, 25 kg Nettogewicht, Haltbarkeit 24 Monate ab Herstellungsdatum. |
| Aufbewahrung | Aufbewahren an einem trockenen und kühlen Ort bei maximal 20°C und 60% Feuchtigkeit |
| Anwendung: | Brownies, Kekse, Schokoladenkuchen, Bäckerei, Süßwaren und andere Lebensmittel. |
Eine einzige Anlieferung von Kakao-Zutaten.
Natürliches Kakaopulver
Kakaopulver, alkalisch
Kakaomasse
Kakaobutter
Besondere Verpackung, alle kostenlosen Proben, bitte kontaktieren Sie uns jetzt.
